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Nadie puede
decir "estoy gorda" si no conoce su peso ideal,
es decir, la cantidad de kilos que según su estatura,
sexo y edad debe pesar. Aprenda a calcularlo y deje
las comparaciones. |
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El peso ideal
de cada persona viene marcado por su constitución corporal,
su edad y su sexo.
Pero
existe una fórmula para saber si se está bien o
si se cae en la obesidad, el sobrepeso o la deldagez extrema.
La Organización Mundial de la Salud ha propuesto un índice
para determinar estas situaciones. Se trata de Indice de Masa
Corporal.
Usted
misma puede realizar el cálculo
Multiplique
lo que mide en metros y centímetros por sí misma,
es decir, elévela al cuadrado. Luego, debe dividir los
kilos por la cifra resultante anterior.
Ejemplo:
si mide 1,65 m y pesa 52 kilos
-
Debe multiplicar 1,65 por 1,65 = 2, 72 m2
-
Ahora debe dividir 52 por 2,72 = 19,11
-
El Indice de Masa Corporal es 19,11. Esto quiere decir que su
peso está bien.
Según
los expertos:
-
30 o más: indica obesidad
-
25 a 29: indica sobrepeso
- 19
a 24: indica normal
- Menos
de 18: delgadez extrema
Músculos
pesados
Suele ocurrir
que estaturas y contexturas similares a veces pesan diferente.
Esto es un asunto de densidad muscular u ósea. Es decir,
hay personas cuyos músculos y huesos pesan más y,
sin embargo, no están gordas. Les sucede mucho a los deportistas.
Asunto
de contextura
Se habla de
tres constituciones corporales y el peso de ellas puede ser perfectamente
diferente porque en cada una masa muscular, masa adiposa y esqueleto
se reparten de modo distinto también.
¿Cuál
es su constitución de su cuerpo?
Estas son las características:
-
Longilínea: la sensación óptica
es de ser estrecho y alargado. La estatura es superior a la
envergadura de los brazos; las piernas son largas y la musculatura
y el tronco son muy finos.
-
Normilínea: corresponde al desarrollo armónico
de todos los órganos, con miembros bien formados y musculatura
media. La estatura corresponde a la abertura máxima de
los brazos.
- Brevilínea:
son personas con las formas cuadradas, con tendencia a la obesidad
y una estatura relativamente baja. La musculatura está
bastante desarrollada y la fortaleza corporal es evidente a
simple vista.
Recomendaciones
Nutricionales
Los objetivos
de las recomendaciones son mantener el peso correcto y evitar
enfermedades relacionadas con una incorrecta alimentación,
como el aumento de colesterol, de los triglicéridos o de
la presión arterial, entre otras. Las indicaciones están
dirigidas a personas adultas y sanas.
a) Por grupos:
Cereales y
derivados (pan, arroz o pasta) y patatas: se pueden consumir diariamente
y aportan HC complejos.
Verduras,
hortalizas y frutas: se recomiendan de cinco a siete raciones
diarias.
Leche y derivados:
una o dos raciones diarias son suficientes, exceptuando etapas
especiales, como las del desarrollo puberal, el embarazo o la
lactancia.
Legumbres:
un consumo de una o dos raciones por semana es correcto, aunque
puede aumentarse si se desea.
Huevos: los
huevos aportan proteínas de alta calidad, con una buena
relación calidad/precio. Su consumo debe estar limitado
en las personas que presenten hipercolesterolemia; en estos casos
es recomendable no sobrepasar los 2-4 a la semana.
Pescado, pollo
y carnes magras: se recomiendan de tres a cinco raciones de pescado
a la semana, y de cuatro a seis entre pollo y carne magra.
Carnes grasas
y derivados: dos o tres raciones por semana, aunque no son imprescindibles
y pueden ser sustituidas por alimentos del grupo anterior.
Aceite: el
más recomendable es el de oliva. Las personas con exceso
de peso deben moderar su consumo.
Pastelería,
bollería y heladería: por su alto contenido en grasa
animal y azúcares simples, es recomendable restringir la
ingesta.
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