|
|
Por
el Dr. Yang Hsiao especialista Medicina Tradicional China
para Alimentacion-Sana.org
|
| La
dieta sana siempre incluye las frutas; todas aquellas
personas que las consumen, se benefician de sus efectos
saludables. |
|
Los beneficios
de las frutas solamente son ensombrecidos por la diabetes y algunas
enfermedades alérgicas.
Las propiedades
saludables de estos vegetales están de más comentarlos.
Los expertos en la prevención de salud recomiendan comer
las frutas con el estómago vacío, antes de comer
proteínas, y que sean variadas en el día.
La
Ingesta matinal
La ingesta
matinal de la fruta fresca, acompañado de un vaso de té
o agua tibia, ayuda la digestión y absorción de
los nutrientes de las frutas, y funciona como un proceso de limpieza
intestinal. La ingesta posterior al almuerzo deberá hacerlo
después de 2 horas de finalizado el almuerzo, es decir
después de la siesta, cuando el estómago ya evacuó
su contenido hacia el intestino delgado. En la noche, deberá
comer solamente una fruta de bajo contenido de azúcar,
y no acostarse antes de 2 horas de ingerir la fruta.
Todo este
régimen se debe a que el ácido gástrico favorece
la absorción de los componentes nutricionales de las frutas,
y absorben rápidamente la fructosa para transformarse rápidamente
a glucosa, la fuente de energía para el cerebro y el músculo.
Con la presencia
de las proteínas, el tubo digestivo se vuelve lento y aumenta
la acidez para tratar de descomponerlos, esto conlleva la sensación
de saciedad luego de comer carne o mariscos. Al agregar posteriormente
las frutas en ese ambiente, dada la volatilidad de los nutrientes
de las frutas, se producirá una rápida fermentación
y la distensión abdominal consecuente, traspasando tóxicos
fermentados a la sangre. El resto del proceso digestivo lo pueden
imaginar. Y si hubiese comido la fruta con el estómago
vacío, el proceso de digestión sería más
rápida (algunos los confunden con la diarrea y dicen que
la fruta les hacen mal) y se mantendrá con el abdomen relajado
y los nutrientes incluyendo su componente energético (fructosa)
será plenamente absorbido, muy favorable para iniciar la
jornada que requiere intensa actividad mental.
La
Fruta y la dieta
Muchas personas
pasados de peso también apuestan comer muchas frutas. Les
aconsejo de que se chequeen antes de hacer esto, ya que comer
abundantes frutas sin tener claro cuál es la causa del
sobrepeso (que pueden ser muchas), podrían estar equivocándose
y empeorar las cosas, como aumentar más aún de peso,
tales como los diabéticos o resistentes a la insulina.
Otras personas
tienen problemas con los alimentos “fríos y ácidos
(como limón, piña, naranja, ciruelas, helados, cítricos,
pepinos, melones, sandías)”, no se les recomienda
comer la fruta cruda, sino cocidas. Esta forma de fruta tiene
menor cantidad de ácido y antígenos, los cuales
son irritantes para las mucosas más sensibles de estas
personas.
Si te sientes
guatón, estreñido, fatigado con frecuencia, pesadez
en las piernas, entonces no está nada de mal probar esta
opción, comer frutas con el estómago vacío
y tomar más agua. Con asistencia de su nutricionista y
perseverancia, pronto notarás las diferencias.
|
