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Descubre la riqueza y variedad que puedes encontrar
hoy en día en los mercados.
Cada
vez hallamos con mayor asiduidad una gran variedad
de frutas tropicales, que a excepción de la
piña y la banana, eran hasta hace poco tiempo
desconocidas para la mayoría de nosotros, estas
frutas nos llaman la atención y nos sorprenden
con sus exóticas formas, sus vivos colores,
su peculiar aroma, y si nos decidimos a comprarlas...
su delicioso y singular sabor.
Las frutas tropicales han comenzado recientemente
a proliferar con una gran variedad en los mercados
occidentales siendo hasta ahora desconocidas para
muchos. Estas frutas exóticas en algunos casos
son completamente naturales y ecológicas así
no estén certificadas debido a su método
de cultivo. Frutas de Colombia, frutas de Puerto Rico,
Malasia, Brasil, El Salvador o frutas del Ecuador
entre otros muchos países están llevando
hasta los puntos de venta de frutas nuevos sabores,
colores, aromas y formas de disfrutar de estos tipos
de frutas tropicales. Generalmente estas frutas exóticas
llegan hasta los consumidores como fruta fresca, pulpa
de frutas o frutas deshidratadas. Aun existe mucho
desconocimiento en cuanto a la manera de consumir
muchas de estas frutas tropicales lo cual puede llevar
a su rechazo.
Son ideales para la preparación de batidos
y jugos de frutas, ya sean mezclados con leche o agua,
así como para la preparación de helados
y postres.
Estas
frutas son especialmente ricas en vitaminas A, B y
C, en calcio, hierro, potasio y magnesio, por lo que
son ideales para el sistema nervioso y el sistema
inmunitario, para el estrés y constituyen un
poderoso agente contra el envejecimiento. Además
están especialmente recomendadas para aquellas
personas que sigan alguna dieta de adelgazamiento,
pues a excepción del aguacate y el bananito,
tienen muy pocas calorías.
Lista
de las Mejores Frutas Tropicales
Las
Propiedades de estas Frutas Exoticas
Piña
 Aunque
es originaria de Sudamérica, hoy en día
se cultiva en casi todos los países tropicales
y subtropicales. Es rica en vitamina C, B1 y B2, fósforo,
calcio, hierro y en fibra, lo que la convierte en
un poderoso diurético, además de poseer
características antiinflamatorias. Lo ideal
es tomarla al natural, sobretodo después de
una comida copiosa pues ayuda a disolver los lípidos
y las albúminas. Piña baby, una variedad
más enana.
Aguacate
o Palta
 Es
originario de Centroamérica, aunque se cultiva
en casi todos los países tropicales y subtropicales,
su piel es oscura y rugosa, pero también existe
una variedad de piel lisa y verde. Es rico en sales
minerales y vitamina B y E, lo que le convierte en
un alimento antiestresante, ideal para personas nerviosas,
además contiene hasta un 30% de grasa insaturada
o lo que es lo mismo, grasa vegetal sin colesterol,
lo que hace de él un alimento estupendo para
nuestro corazón.
Papaya
 Es
una fruta blanda, muy jugosa y de consistencia mantecosa.
Crecen en regiones tropicales de África y Sudamérica,
aunque se cultiva en todos los países tropicales,
su forma recuerda la de una pera y es de color verde
y amarillo, su carne es color anaranjado. Esta fruta
ocupa el primer puesto mundial en lo que a exportación
se refiere.
Su contenido en vitamina A y C es muy elevado, por
lo que es recomendada para dietas ricas en sodio,
además es muy digestiva, y ayuda a disolver
las grasas sobrantes del organismo. Podemos consumirla
de postre, aunque es ideal para preparar algún
entrante, rellenándola tanto de carne como
de marisco, o algún tipo de ensalada. Curiosidades:
si la consumimos verde y hervida, sirve para calmar
el dolor de estomago.
Maracuyá
/ Fruta de la pasión / Granadilla
 De
sabor ligeramente acídulo y muy aromática.
La fruta de la pasión amarilla (P. Edulis flavicarpa)
es de color amarillo, en forma de baya y con un sabor
agridulce. La fruta de la pasión morada (P.
Edulis sims) es más pequeña y de color
púrpura o morado. La granadilla (P. Edulis
Ligularis), es otra variedad de la fruta de la pasión
también conocida como granadilla dulce, de
color anaranjado, dorado o amarillo pardo con pequeñas
pintas blancas de sabor agridulce.
Es originaria de Sudamérica, aunque se cultiva
en todos los países tropicales y subtropicales.
Es ovalada y de color amarillento, al igual que su
pulpa. Es rica en vitamina A y C. Se consume en zumo,
dulces y batidos. Su mayor virtud, es que es muy refrescante.
Además, contiene una cantidad elevada de fibra,
que mejora el tránsito intestinal y reduce
el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.
Guayaba
 Es
originaria de Centroamérica, aunque es cultivada
en todos los países tropicales. Es redonda
y de piel amarilla o verde, su pulpa es de color blanco
y gelatinosa, sus pepitas también son comestibles.
Muy rica en vitamina C y B1. Por ser una fruta muy
aromática y dulce, es ideal para la elaboración
de tartas y mermeladas.
Esta fruta tropical pertenece a la familia de las
Mirtáceas. Muchas de sus especies son muy aromáticas,
como el eucalipto y el clavero. Todas las guayabas
las producen árboles del género Psidium
que crecen en regiones tropicales de América,
Asia y Oceanía. En otros países también
se la conoce como guayabo, guara, arrayana y luma.
Cuando están maduras, exhalan un profundo aroma
que las hace muy sugestivas y tentadoras.
Es de bajo valor calórico, por su escaso aporte
de hidratos de carbono y menor aún de proteínas
y grasas. Destaca su contenido en vitamina C; concentra
unas siete veces más que la naranja.
Uchuva
/ Physalis / Alquejenje
 Procede
de América del Sur y Central, y es cultivable
tanto en las zonas subtropicales como en las tropicales
altas. Se trata de un baya de color amarillo, con
una gama de sabores que va del agrio al ácido,
que esta recubierta por una especie de cáliz.
Esta fruta es rica en hierro y vitaminas, especialmente
la vitamina A. Se consume al natural, aunque siempre
formando parte de macedonias, helados o tartas.
Tamarillo
/ Tomate de árbol
 Procede
de Sudamérica, y sólo se cultiva en
las zonas tropicales altas: Brasil, Colombia y Sudáfrica.
Se trata de una fruta ligeramente ovalada, que dependiendo
de su variedad, el color de su piel será rojo,
naranja o amarillo, y si lo seccionamos, es lo más
parecido a un tomate. Posee un sabor agridulce, y
muchísima vitamina E además de calcio.
Su componente mayoritario es el agua. Es ideal para
las dietas de adelgazamiento, ya que tiene poquísimas
calorías a expensas de su aporte de hidratos
de carbono.
Destaca su contenido de provitamina A y C, de acción
atioxidante
El
caqui
 También
conocido como palo santo, es una fruta tropical que
pertenece a la familia de las Ebanáceas. Existen
distintas especies de consumo, de tamaño y
sabor diferenciados, entre las que destacan; el caqui
de China (D. Kaki), el de Japón (D. Lotus)
y el americano (D. Virginiana). Según su contenido
en carotenos, y de pulpa anaranjada, dulce y jugosa,
con un ligero regusto áspero, según
su contenido de taninos.
Actualmente,
los principales países productores son Japón,
China, Estados Unidos, Brasil, India, Israel y, en
Europa, Italia y España.
Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono
(fructosa, glucosa) y escasa de grasas y proteínas,
por lo que su valor calórico es bastante elevado
respecto a otras frutas.
Kiwano
 pertenece
a la familia de las Cucurbitáceas, la cual
incluye numerosos y variados frutos, generalmente
grandes y de corteza muy dura, como la sandía
y el melón. Es en realidad un fruto silvestre,
muy aromático y sabroso. También se
lo conoce como "pepino cornudo o silvestre".
Aunque
procede de Nueva Zelanda, su cultivo se ha extendido
también a Brasil e Israel.
Su componente mayoritario es el agua.
Es un fruto de muy bajo valor calórico, ya
que apenas contiene hidratos de carbono, proteínas
y grasas.
Destaca su contenido de potasio. El potasio es un
mineral necesario para la transmisión y generación
del impulso nervioso y para la actividad muscular
normal, interviene en el equilibrio de agua dentro
y fuera de la célula.
Pitahaya
 Fue
descubierta por primera vez en forma silvestre por
los conquistadores españoles en México,
Colombia, Centroamérica y las Antillas, quienes
le dieron el nombre de "pitaya" que significa
fruta escamosa. La variedad amarilla se cultiva en
zonas tropicales y tropicales altas (Colombia, Bolivia,
Ecuador, Perú, Venezuela y en general toda
la zona centroamericana) y la roja, en México,
Nicaragua y Vietnam, entre otros.
Existen
dos variedades comestibles de diferente tamaño
y color, la amarilla y la roja, las dos procedentes
de plantas de las Cactáceas. La pitahaya roja
se comercializa en el mercado internacional con el
nombre de fruta del dragón (dragon fruit).
La pitahaya es casi una porción de agua deliciosamente
azucarada. Son frutos de muy bajo valor calórico,
ya que apenas contienen hidratos de carbono. Destaca
el contenido de vitamina C en la variedad roja, no
así en la amarilla.
Coco
 El
cocotero del cual procede este fruto es la palmera
más cultivada e importante a nivel mundial.
Propio de las islas de clima tropical y subtropical
del océano Pacífico, su cultivo se ha
extendido por Centroamérica, el Caribe y África
tropical.
En
ciertos países europeos, encuentra su mejor
salida el coco fresco; el protagonista indiscutible
de ferias y verbenas y de común uso en múltiples
preparaciones de repostería artesanal e industrial.
La
grasa constituye el principal componente tras el agua
y es rica en ácidos grasos saturados (88,6%
del total), por lo que su valor calórico es
el más alto de todas las frutas. Aporta una
baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún
de proteínas. Así mismo, el coco es
rico en sales minerales que participan en la mineralización
de los huesos (magnesio, fósforo, calcio) y
en potasio. En cuanto a otros nutrientes, destaca
su aporte de fibra, que mejora el tránsito
intestinal y contribuye a reducir el riesgo de ciertas
alteraciones y enfermedades.
Mango
 Está
reconocido en la actualidad como uno de los tres o
cuatro frutos tropicales más finos.
Este fruto carnoso, sabroso y refrescante, es también
conocido como "melocotón de los trópicos".
Es el miembro más importante de la familia
de las Anacardiáceas o familia del marañón,
género Mangifera, el cual comprende unas 50
especies, nativas del sureste de Asia e islas circundantes,
salvo la Mangifera africana que se encuentra en África.
Su cultivo se viene realizando desde tiempos prehistóricos.
Hoy día se cultiva sobre todo en la India,
Indonesia, Florida, Hawai, México (el principal
país exportador del mundo), Sudáfrica,
Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y otros numerosos
países.
Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono
por lo que su valor calórico es elevado. Es
rico en magnesio y en lo que a vitaminas se refiere,
en provitamina A y C (200 gramos de pulpa cubren las
necesidades de una persona de dichas vitaminas).
Plátano o Banana
 El
plátano es el cuarto cultivo de frutas más
importante del mundo.
Pertenece a la familia de las Musáceas, la
cual incluye los plátanos comestibles crudos
(Musa cavendishii), los bananitos o plátanos
enanos (Musa x paradisiaca) y los plátanos
machos o para cocer (Musa paradisiaca). Al plátano
macho también se lo conoce como "plátano
de guisar o hartón", más grande
y menos dulce que el resto de variedades de su misma
familia.
El plátano tiene su origen en Asia meridional,
siendo conocido en el Mediterráneo desde el
año 650 d.C. La especie llegó a Canarias
en el siglo XV y desde allí fue llevado a América
en el año 1516.
Su cultivo se ha extendido a muchas regiones de Centroamérica
y Sudamérica, así como de África
subtropical; constituyendo la base de la alimentación
de muchas regiones tropicales. Los nutrientes más
representativos del plátano son el potasio,
el magnesio, el ácido fólico y sustancias
de acción astringente; sin despreciar su elevado
aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos.
Melón
 El
melón es el fruto de la melonera, planta de
tallo rastrero que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas,
que incluye unas 850 especies de plantas herbáceas
que producen frutos generalmente de gran tamaño
y protegidos por una corteza dura. Al género
Cucumis pertenecen especies tan diversas como el pepino
(Cucumis sativus L.) y el kiwano (Cucumis metuliferus).
El origen del melón es muy impreciso, algunos
autores afirman que el melón es oriundo de
Asia Central, mientras que otros sitúan su
origen en el continente africano. Se cultiva en Brasil,
Costa Rica, Sudáfrica y España.
El 80% de la composición de esta fruta es agua,
y las escasas calorías que aporta se debe a
su contenido moderado de azúcares. La cantidad
de beta-caroteno, de acción antioxidante, depende
de la intensidad del pigmento anaranjado en la pulpa.
Debe
consumirse siempre maduro. Estará maduro cuando
al apretar sus extremos éstos se hundan un
poco. Además de combatir la depresión,
tienen un efecto laxante suave y protegen tu estomago.
Sandía
 La
sandía, también conocida como patilla,
melón de agua o melancia, es uno de los frutos
de mayor tamaño de cuantos se conocen y puede
alcanzar hasta los 10 kilos de peso. Es el fruto de
la sandiera, plantade la familia de las Cucurbitáceas,
que incluye unas 850 especies de plantas herbáceas
que producen frutos generalmente de gran tamaño
y protegidos por una corteza dura.
La sandía se considera originaria de países
de África tropical y su cultivo se remonta
desde hace siglos a la ribera del Nilo, desde donde
se extendió a numerosas regiones bañadas
por el mar Mediterráneo.
Se
cultiva en Sudamérica, Turquía, Grecia,
España e Italia)
La sandía se puede decir que es la fruta que
más cantidad de agua contiene (93%), por lo
que su valor calórico es muy bajo, apenas 20
calorías por 100 gramos. El color rosado de
su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno,
sustancia con capacidad antioxidante.
Noni
 Es
una fruta tropical de increible efecto
En 1993 Científicos Norteamericanos investigaron
las Propiedades de esta fruta debido a que Descubrieron
que los nativos de algunas islas utilizaban esta fruta
para curar la mayoria de sus enfermedades.
Después
de estudiarla, consideraron que sus Beneficios eran
una bendición de la tierra y Decidieron que
era necesario que el resto del Mundo debian conocerlo
e igualmente Beneficiarse de sus maravillosos efectos.
Los
resultados obtenidos por su venta en el mundo, han
sido espectaculares. Miles de personas lo han consumido
y sus efectos han logrado disminuir (y en muchos casos
desaparecer) las enfermedades que los aquejaban. NONI,
ya esta en mas de 40 paises desde 1996 cuando salio
al mercado.
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mas detalles
Borojo
 Es
un energético natural y les permite sobrevivir
a este exigente tipo de vida, cubrir necesidades alimentarías
y muchas enfermedades.
Con jugo de Borojo pueden realizar caminatas bajo
alta temperatura sin alimento, subir montes, recorrer
selvas y llegar al límite de su fortaleza.
Los
indígenas del lugar acostumbran dejar en un
recipiente con agua los frutos de Borojo que se caen
de maduros. Esta agua convertida en jugo les proporciona
una fuente de energía inusitada.
Cuando deben trasladarse de una a otra punta de la
selva o acercarse al almacén por provisiones
en una larga travesía, lo único que
lleva es un recipiente con jugo de Borojo. ver
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Naranjillo
o Lulo
 El
origen de la naranjilla es desconocido. Su progenitor
silvestre puede haber sido descubierto probablemente
en Colombia.
Color amarillo-naranja. Su fruto ácido, amarillo
verdoso tiene una pulpa con numerosas semillas y jugo
de color verde. Su estructura interna se asemeja a
la del tomate.
Las regiones cultivadas son Colombia y Ecuador. En
menor escala en Panamá , Costa Rica y Guatemala.
Es versátil, puede ser consumida fresca o cocida.
Se usa para preparar jugos, jaleas, mermeladas y otros
preservados. Es rica en vitaminas, proteínas
y minerales. Se dice que contiene pepsina.
Feijoa
 La
planta de la Feijoa es un arbusto de 3 a 4 metros
con unas hojas de color verde mate. De sus flores
rojo brillante se forman unas bayas ovoides que conforman
el fruto. Su piel es rugosa, correosa y de color verde
intenso. La pulpa, de textura gelatinosa y color crema,
alberga en ella unas semillas muy pequeñas,
imperceptibles cuando se come al natural. Su sabor
es dulce muy perfumado, desprendiendo un olor que
recuerda al de la piña.
Fruta originaria de Uruguay y del s |
