1	Por Soledad Iturrieta Lic. en Nutrición para Alimentacion Sana Subtítulos Promesas Vacías Para Toda la Vida
	Si hicieron falta meses -o años- para que tengas tu cuerpo actual, ¿por qué pensás que volver al de antes tiene que lograrse en días, sí o sí?

Hacé un poco de memoria, pensá en como estabas físicamente algún tiempo atrás y en como estás ahora. Fíjate cuanto peso has ganado. ¿Cuánto tiempo tardaste en ganarlo? ¿Fue algo muy rápido o tardamos mucho tiempo? ¿Fue cosa de un par de semanas o de muchos meses?

La respuesta es, sin lugar a dudas, que tardaste unos cuantos meses -o años- en llegar al estado de sobrepeso actual.

Esto nos debe dejar ver, como algo obvio, una cosa: así como el peso tarda en ganarse, también tarda en perderse. No se puede hacer de la noche a la mañana, ambos son procesos que necesitan de mucho tiempo para cumplirse.

Lo primero que se pierde es peso líquido, que es lo también lo primero que luego se gana. La primera semana perderemos mucho peso, pero luego empezaremos a perder menos, estabilizándonos en alguna cantidad (que probablemente sea menor que la que nos gustaría).

Y luego nuevamente empezaremos a perder más. Es como si fuésemos tomando envión y cada vez nuestra aceleración fuese mayor. El tiempo es un factor vital para llegar perder peso en la medida que deseamos y de una forma estable.

La paciencia es la clave. Si no tenemos la paciencia necesaria para esperar que el proceso se ponga en marcha, nunca lograremos nada, sólo deprimirnos y dejar la dieta antes de lo necesario.

Por supuesto, esto no quiere decir que debemos esperar eternamente por el efecto de nuestra dieta y nuestro programa de ejercicios. Si luego de un par de meses no estamos obteniendo ninguna clase de beneficio, deberíamos analizar lo que estamos haciendo y buscar algo que se adapte mejor a nosotros y que nos pueda realmente dar resultados. Lo que estamos buscando es una tendencia estable, donde no haya cambios bruscos en lo que perdemos de una semana a la otra, sino que sea algo constante.

Promesas Vacías

Todos hemos visto o escuchado, seguramente, miles de propagandas en la televisión, radio o revistas que nos hablan de soluciones casi sobrenaturales al problema del sobrepeso, pastillas, inhibidores del hambre, pociones mágicas, preparados milagrosos, artilugios varios y dietas con las que perder cientos de kilos por minuto.

Bien, todo esto es una gran mentira que debería acabarse, son tan sólo promesas vacías que pueden hacer mucho más mal que bien y que no deberíamos escuchar, por más que nos digan exactamente lo que queremos oír y nos juren que los resultados son más que asombrosos.

Así que si estabas pensando en realizar alguna compra o en probar algún remedio de estos, mejor olvidate. No sólo vas a estar cuidando su salud, sino que además vas a estar ahorrando mucho dinero.

La única forma de realmente perder peso (y mantenerlo, que es aun más importante) es el trabajo duro, el seguir las dietas y el ejercitarse, poniendo todo el esfuerzo en ello. Y aprender cómo funciona nuestro cuerpo, por que es importante que hagamos determinadas actividades, por qué tales alimentos nos sirven y tales no, cómo ganamos masa muscular y cómo perdemos grasa, qué función cumple cada parte de la alimentación, lo que los Licenciados en Nutrición llamamos educación alimentaria.

No necesita ser un aprendizaje detallado y pormenorizado, tan sólo queremos tener armas para que no te engañen con falsas propuestas y para poder realmente actuar de forma que beneficie a l cuerpo de nuestros pacientes.

Para Toda la Vida

Esto es probablemente lo más difícil de escuchar, lo que más te va a afectar negativamente antes de comenzar una dieta o un programa de ejercicios, pero que luego descubrirás que no es tan tremendo ni tan terrible, una vez que te hayas acostumbrado. Nos referimos al hecho de que el cuidado del cuerpo es algo para toda la vida, que nunca se acaba.

Supongamos que ya hemos hecho la dieta, perdido peso, que estamos en el mejor estado físico de nuestras vidas, que nunca nos sentimos tan bien. ¿Cómo sigue esto? Bueno, puede decirse cómo no sigue. No sigue volviendo a los viejos hábitos que en un primer lugar nos habían llevado a un exceso de peso, no sigue volviéndonos sedentarios una vez más.

En realidad, también puede decirse como sigue. Y esta es la parte que nadie quiere oír: Sigue esforzándonos en la misma forma que hasta ahora, con ejercicios y cuidado en las comidas. Tal vez un poco menos, ya que ahora la intención no es seguir bajando, sino tan sólo mantenernos, pero aun así con mínimos sacrificios y un poco de esfuerzo. Puede parecer muy malo dicho de esta forma, pero tiene también sus recompensas en lo bien te sentirás.

Como les decimos siempre a nuestros pacientes: “Una vez logrado tu peso, hay que seguir manteniendo los buenos hábitos adquiridos durante el tratamiento, porque aun no se inventó la vacuna contra el sobrepeso, y si volvés a comer como antes, vas a volver a tener el cuerpo de antes…”

No hay forma de llegar al estado físico perfecto y detenerse allí. La salud del cuerpo es un compromiso a largo plazo, un plazo tan largo como nuestra vida, si realmente queremos estar bien y en forma. Volver a la decadencia física es mucho más sencillo que ponerse en forma, nunca te olvides eso. Y ponerse en forma de nuevo luego de una recaída es aun más difícil que seguir esforzándose en mantenerse en estado.

No va a ser fácil. Mantené esto en la cabeza. Pero como ya dijimos, tiene sus recompensas: Una larga vida, llena de salud, energía y bienestar.