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| Cuando
se toman ciertos fármacos para la hipertensión
se elimina una cantidad extra de minerales |
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En
la mayor parte de las ocasiones, el consejo dietético para
una persona que sufre hipertensión arterial debe acompañarse
de la utilización de fármacos antihipertensivos
que, mediante prescripción médica, ayudan a reducir
los niveles de presión arterial.
La mayoría de los medicamentos tienen ciertos efectos secundarios.
Y además, según la sensibilidad individual, algunos
se toleran mejor que otros, o son eficaces en mayor o menor medida.
Muchas veces los fármacos que se utilizan tienen efecto
diurético, ya que sirven para aumentar la producción
y el volumen de la orina, lo que permite evitar o reducir una
situación de retención de líquidos. Es importante
regular esa eliminación de líquidos, puesto que
en el organismo implica una mayor carga de trabajo al corazón,
que ha de bombear mayor volumen de sangre. En este sentido también
es importante cotrolar la sal de la dieta, para reducir el riesgo
de retención de líquidos y regular el trabajo del
corazón.
Si se evita la retención de líquidos,
se regula el trabajo del corazón
El
consumo de los diuréticos tiene muchas veces efectos negativos.
Al tiempo que sirven para eliminar líquidos también
fuerzan la eliminación de potasio a través de la
orina en cantidades por encima de lo normal. Si las pérdidas
no se compensan con una adecuada ingesta de potasio, se corre
el riesgo de sufrir su carencia. La falta de potasio puede provocar
debilidad de los músculos, taquicardia, sed y falta de
apetito. Para evitar estas alteraciones es necesario seguir una
dieta variada y equilibrada que asegure un consumo suficiente
de alimentos ricos en minerales como las hortalizas y verduras,
las legumbres, las patatas, las frutas frescas y secas, los cereales
integrales y los frutos secos.
Cómo compensar las pérdidas de potasio
A efectos prácticos, para compensar las pérdidas
de potasio lo preferible es consumir frutas y verduras crudas,
ya que los tratamientos culinarios en los que se añade
agua o interviene el calor -en particular el remojo y el hervido-
disminuyen el contenido del mineral. Para compensar la pérdida
de potasio consecuencia de los diuréticos hay que ingerir
alimentos ricos en dicho mineral, como el plátano
Para cubrir los requerimientos de potasio de una persona adulta,
es necesario incluir en su alimentación diaria tres piezas
de fruta, una ración de ensalada y un plato de verdura
con patata. Además, para compensar las pérdidas
extras se puede tomar un plátano, una de las frutas en
las que abunda de manera especial el potasio. Otros alimentos
útiles son la piña, el albaricoque, las ensaladas,
las frutas secas y los frutos secos. Siempre consumidos de manera
cruda y sin sal.
Como prevención, debe saberse que una dieta variada y equilibrada
que incluya alimentos ricos en potasio en cantidades adecuadas,
proporciona una cantidad suficiente de este mineral.
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