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Definitivamente
a todos nos gustaría que existiera la forma fácil
y sencilla para perder peso sin dietas, sin ejercicio
y sin complicaciones... |
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Es decir,
tomarse algo y ya solucionado el problema de la obesidad... Pero
todos sabemos que no es así...
Por eso la nutricionista Kathryn Von Saalfeld nos asesora en los
famosos quemadores de grasa y si pueden hacer realmente una diferencia
en el control de peso.
¿Qué
es un "quemador de grasa"?
Un "quemador de grasa" es básicamente un producto
que trae una mezcla de ingredientes, llamados "termogénicos",
ya que en teoría favorecen la aceleración del metabolismo.
Adicionalmente algunos pueden incluir ingredientes que pueden
ayudar a suprimir el apetito o disminuir la absorción de
carbohidratos o grasas.
Antes de tomar una decisión sobre estos productos, es importante
darle una mirada más de cerca a los principales ingredientes
de estas fórmulas.
¿Cuáles
son los ingredientes quemadores más populares?
Fuentes de Cafeína
La cafeína es una trimetilxantina, y se encuentra en varias
fuentes. No necesariamente se lista en los ingredientes como cafeína
en sí, usualmente se incluyen hierbas que son fuente de
la cafeína, las más populares son Guaraná
(Paullina Cupana), Yerba Maté, Kola Nut (Nuez de Kola),
y Té Verde.
La cafeína es el suplemento más popular por su efecto
estimulante, el cual puede ejercer de varias formas:
-
Estimula el sistema nervioso central, lo que favorece la estimulación
mental y la liberación de adrenalina
-
Favorece la movilización de ácidos grasos. En
estudios se ha demostrado que puede favorecer el proceso de
movilización de grasas hasta en un 3 – 16%
-
Facilita la liberación de calcio hacia las células
musculares, donde participa en la contracción muscular.
-
En estudios se ha encontrado que puede aumentar la tasa de
metabolismo basal hasta en un 7%, esto tiene un efecto moderado
en la perdida de peso, significa que puede favorecer a que
se pierda un 7% de peso más a lo que se perdería
usualmente con dieta y ejercicio. Por supuesto, este efecto
será significativo cuando se adjunta a una dieta y
ejercicio.
-
Ha demostrado ser efectiva en favorecer el rendimiento deportivo
en eventos de resistencia cardiovascular (natación,
ciclismo, carrera, etc.). Para esto se recomienda el consumo
de 3 a 6 mg de cafeína por kg de peso una hora antes
del evento. Por lo tanto, para una persona de unos 70 kg debería
consumir unas 210 a 420 mg de cafeína, lo que se obtiene
con 2 a 4 tazas de café.
La dosis que se ha encontrado efectiva en el control de peso,
es de aproximadamente 500 mg de cafeína por día.
Con
la cafeína se debe considerar que es una sustancia adictiva,
por lo que se puede desarrollar un efecto de tolerancia con el
tiempo. Por lo tanto, un consumidor regular de café no
puede esperar los mismos resultados, ya que requeriría
cantidades mucho mayores para observar un efecto importante.
Té verde
El siguiente famoso ingrediente en es el extracto de té
verde. Al igual que el té negro y el té oolong,
viene de la planta Camellia sinensis, pero a diferencia de las
otras variedades sus hojas no se fermentan antes de secarse. La
mayoría de los tés son ricos en polifenoles, estos
son sustancias que tienen propiedades antioxidantes y antivirales.
El té verde por el proceso que pasa, es rico en una especie
de polifenoles llamados "catequinas". Estas sustancias
han demostrado propiedades antinflamatorias y anticancerígenos,
pero recientemente también se ha encontrado que pueden
jugar un papel importante estimulando el metabolismo, disminuyendo
la acumulación de grasa, y disminuyendo los niveles de
colesterol.
En un estudio publicado en 1999 en el American Journal of Clinical
Nutrition, se estudió el efecto de un extracto de té
verde que contenía 50 mg de cafeína y 90 mg de EGCG,
su polifenol más importante, con una cápsula que
contenía 50 mg de cafeína y otra placebo. Los participantes
del estudio consumieron las cápsulas 3 veces al día.
El extracto de té verde aumentó la quema de calorías
en un 3.5% en comparación con el placebo y en un 2.8% en
relación con la cafeína, lo cual indica que el efecto
del té verde es mediado en parte por sus polifenoles, y
no solo la cafeína. Asimismo, se encontró que lo
que más contribuyó al mayor gasto energético,
fue un aumento en la oxidación de grasa, esto significa,
que no solo aumenta la cantidad de calorías que quema el
cuerpo por día, sino que la fuente para la quema de estas
calorías es de grasa principalmente.
Nuevos estudios han confirmado que el té verde no solo
ayuda a quemar más calorías, sino que favorece la
reducción de grasa corporal y también ayuda a proteger
el corazón, ya que disminuye los niveles de colesterol
LDL ("malo").
Pero cuidado... Primero que todo, es importante aclarar que si
bien el té verde puede "ayudar" a facilitar la
perdida de peso, no es un píldora mágica, por lo
que no se debe tomar como la última solución milagrosa
para el control de peso. En los estudios en que se ha utilizado,
se combina con una dieta adecuada, por lo tanto será efectivo
siempre que vaya de la mano con un plan de alimentación
balanceado y ejercicio regular.
Segundo, debe poner mucha atención a la cantidad que se
ha encontrado efectiva. Según los estudios, lo que se ha
observado efectivo es una dosis de un extracto que aporte al menos
270 mg de su polifenol más potente EGCG junto con unos
150 mg de cafeína. Los famosos quemadores muy pocas veces
llegan a estas cantidades, por lo tanto el hecho de que contenga
té verde no implican su efectividad.
Synephrine ("Citrus Aurantium")
Desde que se prohibió el uso de la famosa efedra muchos
quemadores de grasa han sustituido este compuesto por la Sinefrina
(Synephrine en Inglés), ya que es químicamente muy
similar a la efedra. Es el principal componente activo de una
fruta llamada Citrus aurantium, que también se conoce como
zhi shi (en la mediciona tradicional China), o como naranja amarga
(bitter orange).
Sus principales compuestos químicos son alkaloides que
actuan estimulando el metabolismo y la quema de grasa. Adicionalmente,
los extractos de Citrus aurantium contienen tiramina y octapamina,
compuestos que se han relacionado al control del apetito.
Aunque es químicamente similar a la efedra, no ha demostrado
tener los efectos cardiovasculares adversos asociados a ésta
(como elevación de la frecuencia cardiaca, presión,
arterial, etc.) Sin embargo, aun no hay suficiente evidencia científica
que compruebe su efectividad o seguridad.
Además,
en estudios animales tanto la Sinefrina como el extracto de Citrus
aurantium han demostrado elevar la presión arterial. Por
lo tanto, aun no se puede recomendar su uso para el control de
peso o se puede afirmar que realmente es seguro. También
se ha encontrado que puede producir indigestión y úlcera
gástrica
¿Cuáles
serían otros ingredientes no termogénicos?
Ácido Hidroxicítrico (Garcinia Cambogia)
Este suplemento es famoso por su capacidad de suprimir la síntesis
de grasa a partir del exceso de carbohidratos consumidos y suprimir
el apetito. El ácido hidroxicítrico (HCA) es su
compuesto activo.
En general, la evidencia sobre este suplemento aun no es concluyente,
por cada estudio que apoyan su eficacia, hay estudios también
que han encontrado lo contrario.
Un estudio aleatorizado controlado (de los diseños más
confiables) publicado en la Revista de la Asociación Americana
de Medicina, no encontró beneficios de la Garcinia. Se
evaluó el efecto de 12 semanas de suplementación
con 3 gramos por día de un extracto con 50% de HCA (1500
mg de HCA por día) en pacientes con IMC promedio de 32.
Entre las críticas que se le hace el estudio, esta en que
los pacientes siguieron una dieta muy baja en calorías
(1210 kcal) y alta en fibra, lo que pudo disminuir la absorción
del HCA. Sin embargo, en defensa los autores manifiestan que querían
probar el suplemento en las condiciones en que realmente una persona
va a tratar de perder peso, reduciendo calorías y aumentando
el consumo de fibra.
Esto sugiere que puede ser más efectivo para personas que
tienen ciertos problemas en seguir su dieta, y tienden a abusar
de los carbohidratos, ya que uno de sus efectos es disminuir la
acumulación de grasa a partir del exceso de carbohidratos.
En este sentido, hay un estudio que demostró que puede
facilitar que las personas sigan su dieta ya que reduce su apetito.
Es probable, que este suplemento sea más efectivo en ayudar
a las personas en favorecer su adherencia a la dieta cuando sufren
de "hambres" o tienden a romper la dieta abusando de
los carbohidratos.
Cabe resaltar que las dosis que han demostrado ser efectivas en
reducir el apetito y favorecer la perdida de peso son de 750 –
1500 mg de Garcinia cambogia, estandarizado a un 50% de HCA, osea,
deben aportar al menos 375 – 750 mg de HCA para ser considerado
como un suplemento efectivo. Se debe consumir 30 – 60 minutos
antes de las comidas.
Picolinato de cromo
El cromo es un mineral traza, que se encuentra en cantidades elevadas
en la levadura de cerveza. El cromo es parte de un compuesto llamado
Factor de Tolerencia de la Glucosa, el cual está involucrado
en la regulación de la insulina en mantener niveles adecuados
de glucosa, y en el control del apetito.
El principal propósito de la suplementación con
cromo es bajar el azúcar en sangre, aumentar la sensibilidad
a la insulina, reducir la grasa corporal, suprimir el apetito,
controlar los niveles de colesterol y triglicéridos, y
aumentar masa muscular.
De estudios de deficiencia, se ha encontrado que la falta de cromo
lleva a:
1. Aumenta el riesgo de diabetes: intolerancia a la glucosa, aumenta
los niveles de insulina sérica y disminuye el número
de receptores de insulina.
2. Aumenta el riesgo de Enfermedad Cardiovascular: triglicéridos
y colesterol total elevados, bajo colesterol HDL
3. Hipoglicemia
4. Problemas en la utilización de glucosa para energía
5. Daño a nervios
6. Metabolismo anormal de nitrógeno
Por lo tanto, la suplementación con cromo puede ser efectiva
en personas deficientes, que usualmente son las que presentan
problemas en el metabolismo de los carbohidratos.
En
estas personas los efectos que se pueden esperar son:
1. Mejora la resistencia a insulina en DM 2
2. Mejora la sensibilidad a insulina en glóbulos rojos
3. Corrige la diabetes inducida por esteroides.
4. Disminuye los niveles de TG (hasta en un 20%), colesterol total,
colesterol LDL, y aumenta el colesterol HDL
5. Disminuye la placa arterosclerótica
6. Reduce la necesidad de insulina.
Estos
cambios pueden favorecer el control de peso, así como los
"antojos" por carbohidratos que estas personas experimentan.
Como el cromo tiene una mala absorción, los suplementos
se combinan con compuestos cuya absorción es más
eficiente, como niacina (en forma de polinicotinato) o amino ácidos,
como ácido picolínico (forma de picolinato de cromo)
La dosis efectiva es de 200 ucg al día, por lo que se debe
revisar bien lo que aporta el suplemento. Dosis mayores mas bien
pueden producir efectos adversos, por lo que no se debe abusar!!
L– Carnitina
Consiga
LCarnitina AQUI
Es
un amino ácido cuya principal función es transportar
los ácidos grasos al interior de la célula donde
se "queman" para producir energía. Por lo tanto,
lo que se cree es que si se suplementa se va a favorecer la quema
de grasa. Estudios realizados con la carnitina lo que han encontrado
es que puede ser efectiva solamente en personas que son deficientes
en este amino ácido, por lo tanto al suplementar sí
se favorece la utilización de grasa. Estas personas son
usualmente personas obesas con síndrome metabólico.
En
estos pacientes, un estudio reciente encontró que la suplementación
con 3 gramos por día por 10 días, si favoreció
la oxidación de grasa y la perdida de peso, así
como mejoras en el perfil de lípidos. La forma de suplemento
más efectiva es la acetyl – L – carnitina,
y la dosis es de 2 - 6 gramos por día. En personas que
no presentan un exceso de peso, no ha demostrado ser de valor.
Chitosan
Consiga
Chitosan AQUI
Se obtiene de la quitina, un derivado del esqueleto de crustáceos.
Se promueve como una forma de reducir la absorción de grasa
de la dieta. Sin embargo, no hay estudios adecuados que apoyen
esta función hasta el momento.
¿Qué
cuidados hay que tener a la hora de escoger este tipo de suplementos
para quemar grasa?
1. NO SON SUSTITUTO DE UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA Y EJERCICIO
REGULAR. Todos los compuestos que han demostrado efecto positivo,
son evaluados junto una dieta adecuada. El efecto es nulo sí
se continúan consumiendo dietas altas en calorías,
grasa y harinas refinadas.
2. Las dosis encontradas efectivas son mucho mayores a lo que
usualmente contienen la mayoría de los quemadores que se
venden en el mercado. El que incluyan un ingrediente no significa
que en esa dosis va a tener efectos.
3. Debe tenerse mucho cuidado con la reputación del producto.
En Estados Unidos el principal productor de estos suplementos,
la regulación de lo que se clasifica como suplemento alimenticio,
dentro de lo que entran los quemadores es pobre. No porque un
producto establezca que contiene un ingrediente puede ser realmente
cierto. Se ha encontrado muchos alteraciones en el contenido de
ingredientes.
4. Siempre que va a consumir un producto de estos debe consultar
con su médico, para asegurarse que no haya contraindicaciones
con otro medicamento que este tomando o alguna condición
que presente. Las personas que más deben tener cuidado
son: Hipertensos, diabéticos, personas con problemas de
tiroides, personas que toman medicamentos anticoagulantes, personas
que toman antipsicóticos, personas que toman medicamentos
contra el asma, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
Que componen los Quemadores de grasa
La pérdida de grasa corporal es una obsesión entre
los países industrializados y, mas concretamente, en algunas
modalidades deportivas. A lo largo de los últimos años,
han aparecido cantidades ingentes de píldoras y pociones
mágicas que tenían la intención de acelerar
la eliminación de la grasa fuera del organismo. Muchos
de ellas eran inservibles y otras tenían efectos secundarios
peligrosos. Sin embargo, hay unos cuantos nutrientes naturales
que pueden resultar muy útiles para eliminar la grasa y
son totalmente inocuos. Son los comúnmente conocidos como
FAT BURNERS.
Los
FAT BURNERS o "quemadores de grasa" son unas fórmulas
muy completas formadas por sustancias de distintas etiologías
y muy diferente estructura química pero con la característica
común de su efecto protector hepático y metabolizador
de grasas (aumentan la velocidad de metabolización de las
grasas y por tanto, la eliminan rápidamente fuera del organismo).
La consecuencia es una disminución del tejido adiposo en
el cuerpo que, unido a una dieta hipocalórica, se traduce
en una pérdida de peso. Además, este tipo de nutrientes,
nos ayudan a impedir la pérdida de músculo que ocurre
cuando hacemos una dieta de control de peso (el cuerpo elimina
una combinación de grasa y músculo). Si potenciamos
la quema de la grasa mediante suplementos, el cuerpo se hará
menos proclive a utilizar el músculo como combustible.
La mayor parte de las sustancias que componen estas fórmulas
parecen complementar los efectos de la otra, es decir tienen un
efecto sinérgico. Pero hay que recordar siempre que los
metabolizadores de grasa o FAT BURNERS, deben de combinarse con
hábitos alimenticios correctos y ejercicio adecuado para
poder obtener los efectos deseados.
Colina:
Características
• Se la ha clasificado dentro de las vitaminas del grupo
B (como vitamina B7), aunque puede considerarse una sustancia
no esencial porque puede ser sintetizada en el organismo.
• La importancia de este suplemento en los atletas se debe
a la capacidad de la COLINA para eliminar la grasa.
• En el mercado podemos encontrar la COLINA como suplemento
directo o formando parte de fórmulas mas complejas, en
productos nutricionales metabolizadores de grasa.
• Deficiencias: Una deficiencia en COLINA puede traer como
consecuencia los siguientes efectos secundarios: úlceras
en el estómago debido a los depósitos de ácidos
grasos en el hígado, enfermedades cardiovasculares, disfunción
hepática y renal. A pesar de que el organismo puede fabricar
COLINA por sí misma, también pueden aparecer deficiencias.
Funciones
• Es un constituyente del neurotransmisor Acetilcolina
• Protege el hígado en casos de alteraciones de este
importante órgano vital
• Evita los depósitos de grasa en el hígado
y facilita la movilización de la grasa en las células
del organismo.
• Favorece la metabolización del tejido graso, evitando
los depósitos de grasa en el hígado y en las células
del organismo.
• Coadyuvante en tratamientos de hepatitis
• Recuperación de los daños causados por posibles
usos de sustancias dopantes tales como los esteroides anabolizantes
• La COLINA ha sido utilizada por varios nutricionistas
para mejorar las funciones de la memoria, ya que un aumento de
COLINA está relacionado con un aumento de Acetilcolina,
el neurotransmisor más importante de la transmisión
de los impulsos nerviosos en las neuronas. Además la COLINA
es un componente esencial de las vainas de mielina de los nervios.
• La COLINA combinada con el inositol también ayuda
a disminuir los niveles de colesterol (la fosfatidilcolina es
un componente de la lecitina), y por tanto evita la aparición
de alteraciones biliares.
• La COLINA evita los depósitos de grasa en el hígado
y facilita la movilización de la grasa en las células
del organismo.
Inosina: Características
• Vitamina hidrosoluble
• Se encuentra de forma natural en alimentos tales como
la lecitina, vísceras, germen de trigo, grano entero, levadura
de cerveza, melazas, cacahuetes, cítricos.
• Deficiencias: No se conocen síntomas de deficiencias
reconocidas pero se cree que puede provocar anormalidades visuales,
pérdida del cabello, estreñimiento y aumento de
los niveles de colesterol.
• DOSIS RECOMENDADA: 500-1.000 mg. No existe RDA establecido.
Inosina
Funciones
• Junto a la colina, ayuda a la metabolización de
grasas y colesterol en arterias y en hígado
• Ayuda a la síntesis endógena de lecitina•
Estimula el crecimiento y desarrollo celular de la médula
espinal, membranas oculares e intestino
• Utilizada junto a la vitamina E ayuda al daño en
los nervios de ciertas formas de distrofia muscular
• En ciertos casos, previene la fragilidad capilar y la
calvicie
• Colabora en la nutrición de las células
cerebrales• Junto a la colina ayuda en los problemas menstruales
Lecitina
Características
• La lecitina es un producto orgánico que se obtiene
a partir de la soja. También puede obtenerse a partir de
la yema de huevo, pero en el huevo, la lecitina va acompañada
de colesterol, por lo que es menos interesante desde el punto
de vista dietético.
• Posee una acción emulsificante, lo cual facilita
la digestión de las grasas.
• Desde el punto de vista químico, es un nutriente
que pertenece a un grupo de sustancias parecidas a las grasas,
combinaciones orgánicas de grasa y fósforo. Más
concretamente, la lecitina está formada por colina, inositol,
ácido fosfórico, dos ácidos grasos y glicerol.
Estos compuestos se encuentran en todas las células de
los organismos celulares.
• La manera más corriente de tomar la lecitina es
a través de la ingestión directa, en cucharadas
en forma líquida o en gránulos o bien en cápsulas
antes de las comidas (preferentemente el desayuno).
• La dosis recomendada es de 1 a 4 gramos/día. Al
tratarse de una grasa, debe extremarse la precaución de
mantener en envase bien cerrado y controlar la fecha de caducidad.
Funciones
• La lecitina resulta fundamental para el correcto funcionamiento
de todas y cada una de las células de los distintos órganos
del cuerpo humano, por lo que es vital para el buen funcionamiento
del organismo.
• Está presente en muchos procesos metabólicos
o bioquímicos y es muy importante para todos aquellos órganos
que desarrollan funciones básicas para la vida, como son
el hígado, el páncreas, los riñones, el cerebro,
y el sistema nervioso en general.
• Está demostrado que en una persona en estado saludable,
la lecitina constituye un 30% del peso seco del cerebro y el 73%
del hígado, pero en todas aquellas personas que sufren
enfermedades cardíacas graves, se reducen de forma alarmante
ambos porcentajes.
• La finalidad de los suplementos nutritivos a base de lecitina,
es la de incrementar el suministro disponible de sustancias reconstructoras
que pueden hacer falta, a causa de una enfermedad leve, de una
dieta incorrecta o de un ejercicio intenso. Esto quiere decir
que debido al estrés tanto físico como mental, la
lecitina es un suplemento muy válido para el buen funcionamiento
del organismo.
• Las aplicaciones dietéticas de la lecitina, están
basadas en acción emulsionante que posee sobre todas las
grasas del organismo y su papel sobre la composición de
la estructura de las células corporales.
• Favorece extraordinariamente la digestión de las
grasas, mejora la elasticidad de las arterias, desintoxica el
hígado, tiene acción depuradora de los riñones,
aumenta la capacidad cerebral, refuerza el sistema nervioso, proporciona
un mayor suministro de energía y tiende a ejercer un control
sobre el peso.
• Debido a su efecto sobre las grasas sanguíneas,
entre ellas el colesterol, la lecitina está recomendada,
especialmente, a todas aquellas personas que sufren de una tasa
elevada de colesterol sanguíneo.
Metionina
Características
• La METIONINA es un aminoácido esencial del grupo
de los azufrados, es decir, contiene un grupo sulfuro
• Es el aminoácido limitante en muchos alimentos
como la soja, el cacahuete, el algodón y las patatas. Aminoácido
limitante es aquel que determina el porcentaje de alimento que
se va a absorber y que se va a utilizar a nivel celular
• Fuentes naturales: Aparece formando parte de la secuencia
de aminoácidos de proteínas de la carne, el pescado,
la carne de cerdo, aves, queso cottage, yogur y habas.
• Deficiencias: Deficiencias en la dieta de alimentos ricos
en el aminoácido metionina pueden ocasionar anemias, síntesis
retardada de proteínas e infiltraciones grasas en el hígado
(cirrosis)
• Dosis recomendadas: La dosis suele ser aproximadamente
de 0,14-0,28 gramos diarios por cada 10 Kg de peso corporal siendo
recomendable la ingesta 30-60 minutos antes de las comidas
• La metionina suele aparecer en fórmulas lipotrópicas
complejas junto a la betaína, la colina, el inositol y
vitaminas del grupo B
Metionina: Funciones
• Actúa en la iniciación de las síntesis
de las proteínas endógenas y en el transporte químico
de los grupos metilos, (de ahí su nombre, metionina) proceso
muy importante en la producción de muchos compuestos, incluyendo
colina, creatinina y la adrenalina. También es necesario
en la producción de la LECITINA.
• Estimula el metabolismo de las grasas
• Junto a la Arginina y la Glicina, es uno de los tres aminoácidos
capaces de sintetizar de forma endógena creatina en el
organismo
• Junto a la colina y el inositol constituye un eficaz protector
hepático. De hecho, participa en la regeneración
del tejido hepático y renal.
• La metionina por sí misma es un poderoso antioxidante
que protege a las células de los estragos de las sustancias
nocivas. Contribuye a la eliminación de subproductos tóxicos
del hígado (como por ejemplo el alcohol) y ha demostrado
actuar frente a muchos síntomas de intoxicaciones por el
mineral cobre. Pero además, ayuda a incrementar la absorción
de selenio, mineral traza que actúa como un potente antioxidante.•
Juega un papel importante en la síntesis del material genético,
mas en concreto en la formación de ADN y ARN
• Otras funciones: Influye en el buen estado del folículo
capilar; está considerado como un excelente factor antiestrés.
Piruvato
Características
• El piruvato (o más específicamente el ácido
pirúvico) es un componente natural del organismo, subproducto
del metabolismo de los hidratos de carbono y de las proteínas
enzimáticos para la obtención de ATP (la molécula
energética del organismo) o sus precursores directos a
partir de la glucosa.
• En condiciones aeróbicas el piruvato sirve para
generar ATP adicional
• Bajo condiciones anaeróbicas, el piruvato se convierte
en lactato.
• El ácido pirúvico es químicamente
muy inestable, por lo que se comercializa como su forma estable
que es la sal llamada PIRUVATO que se forma mediante la combinación
de ácido pirúvico con sodio, potasio, calcio o magnesio.
También se puede estabilizar con aminoácidos como
por ejemplo, la glicina.
• Efectos secundarios: parece ser que se han detectado casos
de alteraciones intestinales en pacientes tratados con altas dosis
de piruvato (entre 30-100 gramos) pero no se ha detectado ningún
tipo de efectos indeseables en las dosis recomendadas de 80 a
100 mg por kg de peso corporal y día.
• El piruvato, está considerado como un producto
realmente prometedor en la suplementación nutricional deportiva
Funciones
• El PIRUVATO mejora el rendimiento en el ejercicio debido
a que favorece el transporte de glucosa a la célula muscular
sobretodo después de una hora de ejercicio
• Aumenta la síntesis de glucógeno (el glucógeno
es la forma que tiene el organismo de almacenar glucosa); de esta
manera el organismo contara con una forma de energía inmediata,
la de la glucosa extraída de la sangre que pasa a la célula
muscular y de energía acumulada en forma de glucógeno.
• Al incrementar la concentración energética,
aumenta la resistencia en el ejercicio y retrasará la aparición
de fatiga. Se trata, por tanto, de un suplemento muy interesante
en deportes de esfuerzo aeróbico prolongado.
• El piruvato produce una pérdida de peso provocada
por la pérdida de grasa. Dicha pérdida la realiza
mediante dos mecanismos:
- Incrementando la tasa metabólica- Aumentando la utilización
de grasa por parte del organismo
Quemadores
de Grasa dentro de los Alimentos
Si
bien estos catalizadores lipotrópicos (movilizadores de
grasas) se encuentran en los alimentos, éstos no suelen
llegar a nuestro organismo en buenas condiciones ni en cantidades
suficientes, ya sea por la baja calidad de las tierras de cultivo
debido al abonado químico o por la existencia de una patología
asociada que impide una adecuada absorción de estas valiosas
sustancias a través de la dieta diaria. Son 4 los quemadores
de grasa sobre los que más se ha investigado hasta hoy:
la L-carnitina, la colina (o vitamina B7), el inositol y la L-metionina
Estos
quemadores los podemos dividir en:
Lipotropicos: L-Carnitina, inositol, colina, etc. (que
facilitan el transporte y utilización de grasas).
Termogenicos: Efedrina, cafeina, Aspirina, y sus extractos
herbales, (que aumentan el metabolismo basal facilitando la perdida
de grasa).
Nota
importante:
Se recomienda cuidar bien la dieta y pedir asesoramiento especializado,
para poder decidir si usar o no un quemador
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