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| Formas
de reducir calorías y seguir disfrutando de la
comida. |
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Según
un informe en la revista Science, eliminando solo 100 calorías
al día son suficientes para que al final de año
se haya ganado 1 kilo de peso. Los investigadores han calculado,
que cada uno de nosotros añadimos entre 6'300 y 7'200 Kgrs.
a nuestro peso cada 8 años y los números sugieren,
que el 90% de la población ingiere unas 50 calorías
de más cada día.
Ataque
de snacks
12) REMPLACE MANI SALADO POR MEZCLA DE PASAS Y MANI
Si usted se sienta y busca un típico puñado de 50g
de maní tostado y salado, usted gana 301 calorías,
por no hablar de 27g de grasa. Opte por una bolsa de 45 g de maní
y pasas de uva y las calorías descenderán a 195
y la grasa a 12g. Usted también ahorrará el consumo
de sal. Los maní salados también le dan un 0,5 g
de sal (nuestro límite diario superior debe ser 6g), pero
el maní y pasas opción es casi libre de sal.
13) PICADAS SURTIDAS Y MAS NUTRITIVAS
Cuando sirva una picada agregue tomatitos cherry, champiñones
con ajo y perejil, palmitos, pickles, bastoncitos de apio y zanahorias
crudas, cubitos de carnes frías, de paleta desgrasada y
de quesos magros. Podrá así evitar los palitos,
papas fritas y otros snacks e ingredientes súper calóricos.
14) COMIENCE SIEMPRE CON ENSALADAS
Los vegetales, tienen muy pocas calorías y un gran poder
saciante. Intenta empezar siempre con una ensalada variada, que
aparte de beneficiarte con sus nutrientes te ayudará a
controlar las cantidades del plato principal.
Las bebidas
15) TRANSFORME SU CAPUCHINO COMÚN EN UN CAPUCHINO
DESCREMADO
Cambie su tradicional capuchino usando la leche entera con 207
calorías y 11g de grasa por porción de un capuchino
descremado de tamaño medio. Hecho con leche descremada
o desnatada, que tiene 96 calorías y casi nada de grasa.
Siempre cuente sus calorías líquidas cuando haga
cálculos de su total diario. Haga a estas bebidas contar
como un bocadillo en lugar de tomar galletas o chocolate.
16) BEBIDAS CALIENTES CON LECHE DESCREMADA Y SIN AZÚCAR
Dos
tazas de té o café usando leche entera y dos de
azúcar juntos le dan 134 calorías. Si cambia a la
leche descremada y saca el azúcar, sus calorías
bajan en picada a tan sólo 27, ahorrando más de
100 calorías en dos tazas.
También
reducen su ingesta de azúcar a 24 g al día. Una
mujer promedio que come 2000 calorías al día debe
tomar no más de 50 g de azúcar (a partir de azúcar,
glucosa, miel y jugo de frutas, por ejemplo) al día y un
hombre de no más de 62g.
17) INTERCAMBIE UN BATIDO POR TRES PIEZAS DE FRUTAS Y
TOME DE AGUA
En lugar de agarrar un batido de yogurt y frutas, con 300 calorías
por botella de 250ml, compre tres piezas de su fruta favorita.
Usted puede optar por banana/plátano, un par de mandarinas
y un poco de frutilla, mango y/o piña (anana) pre-pelados
y comerlo durante el día. Esto cuenta por tres porciones
de fruta (en comparación con sólo dos en el batido)
y ayudará a frenar que pique en otros aperitivos durante
el día, así como que le ahorra 100 calorías,
de una sola vez. Para saciar su sed, sólo tome agua.
18) CORTE LAS MEDIDAS VINO CON SODA O GASEOSA
Un típico vaso de vino de tamaño de bar y pub que
en porción de 250ml le da 185 calorías por vaso
de vino blanco medio. Volver a los originales vasos de 125ml y
al instante se pierde 85 calorías. Si cree que esto no
parece una medida generosa, tome un vaso grande, pero agregue
al vino un poco de agua con gas. Usted recibirá un trago
largo, refrescante, con todo el volumen, pero de corte de 100
calorías. Cuando se trata de tragos cortos, opte por las
mezclas de bajas calorías en lugar de las versiones de
azúcar le ahorra 100 calorías con cada doble que
pida.
19) ELIGIENDO LAS BEBIDAS DE ALCOHOL
Consuma
poco alcohol y prefiera la sidra, el champagne seco o los vinos
y cervezas livianas. Recuerde que cuanto más dulce o de
más graduación alcohólica sean las bebidas,
más calorías tendrán.
20)
LA PIZZA Y EL HELADO
Al preparar pizza no te excedas con el queso. Queda muy sabrosa
si la cubres con rodajas frescas de tomate, cebollas, pimientos
asados y una poca cantidad de mozzarella descremada. Cuando tomes
un helado fuera de casa prefiere aquellos elaborados en base de
agua y frutas en lugar de los de crema, que tienen el doble de
calorías.
Conclusión:
Eligiendo un producto de menos calorías usted puede darse
el lujo de suplantar esa diferencia en calorías con algún
alimento que usted extrañe. Por ejemplo, por cada 100 gramos
de mayonesa dietética usted se ahorra el equivalente a
una porción de tallarines con salsa y queso rallado.
También no es lo mismo comer un trozo de queso de 50 a
60 g que al rallarlo parece insignificante que gratinarlo sobre
las verduras. Lo mismo ocurre con 200 g de carne vacuna, que puede
ser un bifecito o transformarse en un abundante plato si se combina
con vegetales en una cazuela.
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