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la Medicina tradicional China, las propiedades energéticas
de los alimentos determinan su efectividad terapéutica.
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Dos principios
importantes en la medicina china son el yin y el yang y el triple
quemador (san jiao en chino).
El principio del yin y el yang establece que todo lo que existe
esta compuesto de dos elementos opuestos pero mutuamente dependientes:
yin y yang. En la naturaleza hay innumerables ejemplos de este
principio, tales como el cambio de estaciones, el día y
la noche e incluso hasta el microcosmos, en los aspectos positivos
y negativos de protones y electrones.
En la medicina china esta idea se observa en su comprensión
de la estructura del cuerpo humano, así como la causa de
las enfermedades y su tratamiento. Por ejemplo, la parte superior
del cuerpo se considera como yang y la parte inferior como yin;
diferentes órganos también corresponden a principios
diferentes.
La
mala salud se entiende como un desequilibrio de estos principios,
en el que uno domina al otro. Cuando estos elementos se encuentran
en armonía, se logra un estado saludable. El principio
del triple quemador o san jiao se utiliza en el diagnóstico
de las enfermedades. La medicina tradicional China lo llama “un
órgano con nombre pero sin forma”, ya que san jiao
no tiene una ubicación determinada dentro del cuerpo sino
una función relacionada con el balance del chi (o energía
vital) y del metabolismo.
Una enfermedad se clasifica de acuerdo a su ubicación en
el quemador (jiao) alto, medio o bajo. Esto se refiere a la parte
superior, media e inferior del cuerpo, respectivamente. Cada quemador
también corresponde a un conjunto de órganos. Este
sistema se utiliza principalmente en la práctica de la
medicina China a base de hierbas.
¿Cómo ve la medicina China a la
diabetes?
En la medicina China a la diabetes se le conoce como xiao ke o
síndrome de desgaste de sed. La causa del síndrome
de perdida de sed se entiende por una deficiencia del yin, junto
con un agente patógeno del calor que afecta a los pulmones,
estómago y los riñones. Cuando el yin es deficiente,
se produce calor. Cuando está presente el calor “se
quema” el yin.
Los
síntomas mas comunes de la diabetes son: sed excesiva,
hambre y la micción frecuente, relacionados respectivamente
con la parte superior, media e inferior. La diabetes a menudo
se relaciona con los patrones de desgaste de sed del quemador
superior, medio e inferior. Todos están asociados con la
deficiencia del yin
En la medicina china se entiende que las personas que consumen
alcohol, dulces alimentos grasosos en exceso y llevan un estilo
de vida sedentario, tienden a desarrollar xiao ke. Las alteraciones
emocionales también pueden contribuir a xiao ke. Una deficiencia
de yin puede caracterizarse por letargo, debilidad y una complexión
pálida. Los canales de energía están bloqueados
y resulta en un estancamiento de la sangre. Eventualmente se genera
calor tóxico. Esto consume los fluidos de los órganos
vitales, causando el mal funcionamiento del órgano y la
falta de armonía entre el pulmón, el estomago y
el riñón.
¿Cómo se trata la diabetes?
La medicina China individualiza el tratamiento para abordar los
síntomas del paciente, los patrones de falta de armonía
y las áreas de deficiencia. Una examinación de la
medicina china incluye cuatro partes: mirar, escuchar u oler,
tocar y preguntar. Incluye examinar la forma, el color y recubrimiento
de la lengua; el color y la expresión del rostro; el olor
de la respiración del cuerpo y la fuerza, el ritmo y la
calidad del pulso.
Las hierbas Chinas pueden ayudar a reponer las deficiencias de
yin que contribuyen a la diabetes. Dependiendo del caso específico
se prescriben hierbas que estimularán el yin en los pulmones,
el estómago, el bazo y los riñones. También
puede emplearse la Acupuntura. La medicina china hace hincapié
en una alimentación y nutrición adecuadas. Las propiedades
energéticas de los alimentos en vez de su contenido nutricional,
determinan su efectividad terapéutica.
Por
ejemplo se dice que las espinacas son refrescantes fortalecen
los órganos, sacian la sed y estimulan la micción.
Los brotes de bambú y el bok choy (verdura muy popular
en China, a medio camino entre el apio y la lechuga romana) también
tienen un efecto de enfriamiento. El apio tonifica los riñones
y disminuye el calor. El melón de invierno es muy eficaz
en la regulación del azúcar en la sangre.
Los productos herbales chinos son una parte esencial en el tratamiento
de la diabetes. Las hierbas más eficaces y no tóxicas
incluyen: los arándanos, el melón amargo, la cebolla,
el ajo, el fono greco (bueno para el ayuno y la reducción
de los niveles de azúcar después de las comidas),
el ginkgo biloba (mejora el flujo de sangre en los brazos, piernas
y dedos de las manos y los pies) y el ginseng.
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