La
parte utilizada
con fines dietéticos en el fucus es el talo, del que
se extraen los diversos nutrientes que le proporcionan al alga
sus reconocidas propiedades saludables. Dentro de la gran variedad
de componentes que contiene el fucus, destaca el complejo vitamínico
(vitaminas A, C, B2, E), ciertos aminoácidos, abundantes
sales minerales y oligoelementos (13-23%), entre las que sobresale
el yodo, además de cloro, sodio, potasio, hierro, fósforo,
magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc y
cobalto, entre otros. La algina, una sustancia que tiene capacidad
de absorber 100 veces su propio peso en agua, alcanza entre
el 18 y el 30% del peso seco del fucus. Además, esta
alga es rica en manitol, un hidrato de carbono al que se le
atribuyen propiedades laxantes y diuréticas.
Comenzando
la Dieta
Dia
1:
Desayuno:
1 taza de te, 1 manzana.
Almuerzo:
40 min. Antes de almorzar una taza de te de Fucus, 1 huevo poche,
queso blanco diet ( 2cuch.), 2 rodajas de tomate, chauchas hervidas,
1 rebanada de pan integral .
Merienda: 1 taza de te de Fucus, 3 tostadas
de gluten, 2 rodajas de queso magro.
Cena:
1 taza de caldo diet, 1 filet de pescado a la plancha,
ensalada de lechuga y zanahoria, te de Fucus después
de cenar ( el te debe repetirse en todos los casos de igual
manera, excepto que se indique lo contrario).
Dia
2:
Desayuno:
1 taza de te de Fucus, 1 rebanada de pan integral, 1 cucharada
de dulce diet o queso magro.
Almuerzo:
1 taza de te de Fucus, ensalada de caballa o atun al aguan,
1 tomate condimentado a gusto, 1 manzana.
Merienda:
1 taza de te de Fucus, 1 yogurt descremado con una cucharada
de copos de maiz sin azucar.
Cena:
1 bife magro con zapallo, zanahorias hervidas y ensalada de
lechuga, 1 taza de te
de Fucus.
Dia
3:
Desayuno: 1 taza de te de Fucus, 1 pomelo.
Almuerzo:
1 taza de te de Fucus, tortillas de acelga con claras de huevo
al vapor, 1 tomate, 1 manzana.
Merienda:
1 taza de te de Fucus, 3 galletas de salvado, queso blanco diet.
Cena: 1 taza de te de Fucus, 2 hamburguesas magras
a la plancha, lechuga, apio y zanahoria.
Dia
4:
Desayuno: 1 taza de te de Fucus, 3 tostadas de gluten,
dulce diet.
Almuerzo:
1 taza de te de Fucus, 1 pechuga de pollo asada sin piel, ensalada
de tomate y lechuga, manzana.
Cena:
1 taza de caldo diet, 1 bife a la plancha con verduras.
Dia
5:
Desayuno:
1 taza de te de Fucus, 1 yogurt con germen de trigo y salvado
de avena.
Almuerzo:
1 taza de caldo diet, pescado magro, ensalada mixta de vegetales
frescos, 2 galletas de agua, 1 taza de te de Fucus.
Merienda:
1 taza de te de Fucus, ensalada de frutas sin banana.
Cena:
1 taza de te de Fucus, 2 milanesas de soja a la napolitana
y ensalada de zanahoria.
Dia
6:
Puede
planificar la dieta a su gusto siguiendo aproximadamente
la forma de los dias anteriores complementando con frutas y
verduras, tomando su te de Fucus.
Dia 7:
Este
dia puede comer una de las comidas que mas le guste,
aunque no sea parte de la dieta, pero en menor cantidad. Tratar
en lo posible de tomar mas liquido que lo acostumbrado para
eliminar mas rapido las toxinas del organismo. No olvide tomar
su te de Fucus.
