El
Tao de la Alimentación
7
Módulos
 Algunos
temas
-
Dietas
especiales para niños y embarazadas.
-
-
Cómo
perder peso de manera natural?
-
Curación
de algunas dolencias femeninas.
-
Dietas
para personas de edad avanzada.
Desde
miles de años atrás, los taoístas
desarrollaron el Ch´ang Ming. Dos objetivos
presidían esta antiquísima practica,
conseguir una vida larga y saludable y mantener un
vinculo profundo con el origen de las cosas.
Los taoístas sabían que el hombre depende de la energía
y que la energía es función del alimento que se consume. También
reconocían un rol fundamental al tipo de respiración.
Cada
uno de nosotros posee una identidad psicofísica
y una necesidad nutritiva peculiar. El presente curso
se trata de cómo conseguir este equilibrio
propio.
Aceites
Vegetales Comestibles
7
Módulos
 Algunos
temas
- Descripción
de la diversas calidades, composiciones y propiedades
de cada aceite.
- Recetas
en cada caso
- Detalles
y características gustativas y curativas
de cada aceite
Es
muy interesante comprobar como nos abandonamos e
ignoramos directamente las necesidades grasas de
nuestro cuerpo. Algunos ácidos que los forman
se llaman esenciales precisamente porque el organismo
es incapaz de elaborarlos por si mismo.
Nuestra
salud depende de la cualidades biológicas
de estos aceites alimenticios que a menudo empleamos
sin despecho ni consideración con nosotros
mismos.
Aceites
biológicos de primera presión en frío
, aceites industriales en caliente, y mas de 50 plantas
oleaginosas forman parte de este universo casi desconocido
por nosotros que satisfacen o nos enferman .
Como
Congelar y Conservar Alimentos
7
Módulos
 Algunos
temas
- Grasas
Alimenticias
- Pescado
y demás carnes blancas
- Diferente
tipo de carnes rojas
- Salsas
y Jugos.Harinas y Sopas
La
conservación
de los alimentos en el propio hogar se ha convertido
hoy en día en una verdadera necesidad.
Cada
alimento debería someterse al método
mas apropiado según las características
especificas que posee.
En
este curso se detallara los conocimientos necesarios
tanto para la conservación natural como las
modernas técnicas de congelación y
le enseñara además, como resolver los
diferentes tipos de problemas con los que se encontrara
durante el proceso de copnservacion. |
