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| La
técnica dietoterápica fundamental se basa
en los siguientes puntales |
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- Seleccionar
alimentos con alto contenido de fibras para aumentar el volumen
de la materia fecal.
- Estimular
con la dieta el reflejo gastroyeyunocolónicos
- Lubricar
la pared intestinal y mantener el contenido acuoso en el intestino.
Recomendaciones
nutricionales:
- consumir
altos ricos en fibra.
- azúcares
concentradas como la miel.
- fraccionar
la dieta y comer por lo < 6 -7 veces al día.
- ingestión
de líquidos fríos ( por ejemplo en ayunas tomarse
un jugo de naranja o de otro cítrico o consumirse el
jugo de la compota de ciruelas desecadas a la mañana).
- tomar
como mínimo 2 lt diarios de líquidos.
- emplear
cuotas de grasas a cierta comidas.
Selección
de los alimentos:
- leche:
preferentemente enteras. yogures con frutas y se le pueden agregar
una cucharada de salvado de trigo en lo posible fríos.
- quesos:
NO los "pasta muy firme" (duros secos) si los "cremosos"
con grasa. huevo: entero
- carnes:
todas.
- Hortalizas:
las de hojas tienen mayor contenido en fibras como acelga, apio,
hinojo, espinaca, berro etc. zanahoria, remolacha y choclo crudos.
- Frutas:
se recomiendan crudas enteras y con su cáscara, las apropiadas
son ananá, naranja, pomelo, kiwi ,mandarina,ciruela,
uvas, frutillas e higos. Se evitan manzanas, bananas y membrillo
- Cereales
y derivados: se recomiendan los integrales, panes integrales
, harinas integrales, arroz integral y el salvado de trigo se
puede colocar no sólo en yogures,sopas, amasados caseros
pero no mas de 30gr y empezar con poco
- Legumbres
: cada tanto remojada y bien cocidas ya que producen
flatulencia.
- Cuerpos
grasos: de acuerdo a su estado físico es decir
si su peso es normal puede consumir manteca o margarina para
panes integrale, aceites en las comidas.
- Infusiones:
se recomienda en primer lugar el mate cebado, luego el café
y por último el mate cocido NADA de tés
Y
por su puesto comsumir mucho líquidos y sobretodo de frutas
, se pueden hacer licuados |
