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Fué durante siglos patrimonio exclusivo de los
emperadores chinos. En este caso se utiliza como complemento
de una dieta variada y baja en calorías que en
cinco días le permitirá perder hasta tres
kilos. |
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Instrucciones
Bases:
Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno,
comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación
rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral)
y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas
a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.
Kilos de menos: 3 Kilos.
Destinatarios
Destinatarios
ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado
de salud.
Abstenerse: Niños, embarazadas y personas
sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones
del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de
úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.
Alimentos
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan
integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos,
higos y uvas.
Plan
de Ataque
Desayuno:
Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta;
tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada
de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa.
Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té
rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la
plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada
de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza
de fruta y una taza de té rojo.
CONSEJOS
Las
verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva
para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión
de un especialista.
VIRTUDES
Junto
a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo
del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa
corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también
las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión
de los alimentos grasos.
DEFECTOS
Su
menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo
más allá de cinco días puede generar estados
carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción
de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo
hacia este mineral vital.
PU-ERH, el Té rojo de China
La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como
un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes
son tantas que se le conocía como "el Té de
los Emperadores".
Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un
sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU.
se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero
este té es algo más.
Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado
Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y
posee efectos bacteriostáticos
Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones
Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula
la secreción de las glándulas digestivas
Disminuye el nivel de colesterol
Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación
¿Realmente viene de la China?
Si, el Té Rojo - Pu Erh es un producto originario de la
región de Yunnan, una provincia incorporada a china en
el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam.
La
"región de la eterna primavera", que es como
se la conoce, tiene un clima especialmente propicio para el cultivo
de té, sobre todo en las regiones montañosas, en
las que las lluvias casi metódicas y una temperatura templada
y sin heladas, hace que el árbol del Té Rojo -Qingmao-
se dé con singular exhuberancia. A juzgar por quienes la
conocen, una de las regiones más bellas de la Tierra.
Como se "fabrica" el Té
Rojo
El
Té Rojo - Pu Erh es en realidad un Té verde que
adquiere sus características después de un proceso
de maduración. Sus hojas grandes son comprimidas y se almacenan
durante años en condiciones muy concretas. Aunque no se
ha desvelado totalmente su "secreto" se sabe que se
almacena en cavernas donde se guarda en barricas durante más
de 50 años.
Al
igual que el vino, a más tiempo mejor y (algunos alcanzan
los 60 años) también, evidentemente, más
caros.
El
hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial
hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias.
Preparación
Para
preparar una infusión de Té Rojo - Pu Erh son suficientes
3gr. una cucharadita de las de postre a los que se añade
agua hirviendo o muy caliente, dejándolo reposar durante
un tiempo, según se quiera más o menos intenso.
Entre 2 y 5 minutos serán suficientes.
El
fundamento de una infusión consiste en tratar con agua
caliente una sustancia, hierba, etc., extrayendo así de
ella los componentes hidrosolubles que contiene.
La
infusión de Té Rojo - Pu Erh tiene un color rojo
intenso, más intenso según hayan estado más
tiempo las hojas en disolución. Su sabor, térreo,
no recuerda a ningún otro té. Es fácilmente
asimilable, agradable y si se prepara "cargado'; recuerda
un poco al del café. De hecho, hay quien lo utiliza como
sustitutivo del café, en casos de consumo abusivo.
Cuando
nosotros -los occidentales- tomamos una infusión, lo hacemos
en la confianza de que nos alivie de algún mal, y exigimos
que sus efectos sean casi inmediatos; como lo haría cualquier
medicamento al uso. Lo indicado es disfrutar de los remedios naturales
para prevenir y no para curar.
Sabías¿
qué...?
En el caso de que su sabor nos resultara algo "fuerte"
o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta
es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte
inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor
hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel,
azúcar integral o mejor, sirope de arce o jugo de agave,
que se complementa espléndidamente con el Té Rojo
- Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.
Según
la medicina occidental
Para quienes se resisten a confiar en las excelencias
de la MTC y en general de las medicinas orientales, habría
que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos
en torno al Té Rojo - Pu Erh en sitios tan dispares como
el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan,
el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St.
Antoine de Paris.
Estos
estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades
del Té Rojo - Pu Erh con los resultados siguientes:
Universidad
de Yunan
Personas
que tenían un enorme sobrepeso, llegaban
a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre
los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5
- 3 kg. Según esta Universidad, tomando 3 - 4 tazas al
día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos
y ácido úrico.
Instituto Farmacológico de Hong Kong
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol
bueno.
Hospital St. Antoine de Paris
De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10
kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación
normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más
sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar
ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas
de Té Rojo - Pu Erh al día. Desde el punto de vista
"occidental" u "oficial" esta pérdida
de peso se debe a su poder como "eliminador" de grasas,
fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función
hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones
energéticas.
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