|
|
|
| ¡Adiós!
a las dietas aburridas en las que siempre hay que comer
lo mismo. Con la dieta de los puntos podrá diseñar
los menús que prefiera sin alimentos prohibidos.
|
|
Las dietas
estrictas muchas veces fracasan porque se convierten en programas
estructurados, llenos de prohibiciones. Esta dieta te ofrece una
solución a los problemas de sobrepeso u obesidad sin arriesgar
tu salud.
Esta dieta es un programa basado en la disminución de calorías
que se adapta a tus gustos y estilo de vida. Sólo tienes
que conocer cuántos puntos vale cada alimento y elegirlos
de acuerdo a tu edad, estatura y complexión. Puede ser
un método muy bueno y, bajo la supervisión de una
nutrióloga, podrás elegir las opciones más
saludables.
Con la dieta
por puntos podrás diseñar tus menús sin sentirte
culpable por consumir ciertas cosas. Es una dieta flexible y variada
que te permite ir a cualquier lugar y comer cualquier cosa. Para
bajar de peso recomienda el consumo de 17 a 19 puntos cada día
(distribuidos en tres comidas), lo que equivale a 1400 calorías
que te permitirán bajar medio kilo de peso por semana,
sin sacrificar tu salud.
La dieta de los puntos es un sistema de adelgazamiento que se
basa en no pasarse cada día de un determinado numero de
puntos. Cada alimento tienen una puntuación y cada persona
dependiendo de su talla y peso dispone de un número de
puntos.
Esta dieta no debería realizarse más allá
de 4 ó 5 semanas sino se realiza bajo un estricto control
que permita observar si la persona ha sufrido algún tipo
de carencia. Asimismo, no es recomendable para personas con antecedentes
nerviosos, niños menores de 12 años o mujeres embarazadas.
Es perfecta para todos aquellos que quieran adelgazar mientras
llevan una vida de locos, pero no es aconsejable si no se tienen
las ideas muy claras. Por ello, hay que realizarla bajo un control
médico estricto para que el organismo no padezca déficits
graves.
Frutas, verduras,
café e incluso algunos dulces son ejemplos de alimentos
que no puntúan y de los que se pueden comer las cantidades
que se quiera, en cambio, otros alimentos con altos contenidos
grasos como la pizza, el chorizo o los donuts tienen más
puntos y deben comerse con moderación. Puede tomar de todo
sin sentirse culpable.
Sobre
la Dieta
Seguir esta
dieta de adelgazamiento, conocida como Points Plus, es sencillo;
puedes comer y beber todo lo que te gusta con la única
premisa de no excederte en los puntos. El planteamiento es muy
fácil de seguir, ya que cada alimento tiene una puntuación
y, dependiendo del peso y la altura, podrá consumirse un
determinado número de puntos al día.
Aunque lo recomendable es acudir a un especialista que le asesore
si quiere seguir esta dieta, aproximadamente los cálculos
se hacen así. Por ejemplo, una mujer entre 61 y 70 kilos
y de estatura media, no debería sobrepasar los 18 puntos
al día, entre 71 y 80 kilos los 20 puntos, entre 81 y 90
kilos los 22 puntos, y así sucesivamente. Para un hombre
en cambio, se establece una base de 26 puntos hasta los 80 kilos
y partir de aquí cada nueve kilos que se aumente se sumarán
dos puntos.
Al ser la
propia persona la que elige los alimentos que va a tomar, se debe
tener cuidado y ser consciente de que hay que llevar una dieta
sana y equilibrada. Hay que elegir los alimentos no sólo
por su puntuación, sino respetando la pirámide nutricional
30% de grasas, 50% de hidratos de carbono y 20% de proteínas.
Es fundamental
el apoyo médico para que de una vez por todas se pierdan
esos kilos y no se vuelvan a recuperar. Así, que si se
decide por esta opción para perder peso, no olvide que
es imprescindible llevar deberá llevar unos controles médicos
regulares. La clínica Weight Watcher´s es la pionera
en España en este método y lleva más de cuarenta
años ayudando a perder peso a gente en todo el mundo. Incluso,
si alguien no tiene cerca de su casa una de sus consultas, existen
programas de asesoramiento a distancia que recogen la información,
los consejos y las recetas necesarias para adelgazar. Eso sí,
previo desembolso de una módica cantidad.
Seguimiento
de la Dieta
En primer
lugar, deberá tener paciencia porque la pérdida
de peso, aunque es efectiva, es lenta. El proceso tienes tres
fases que duran aproximadamente un total de 16 semanas, a lo largo
de las cuales adelgazas progresivamente hasta llegar a la tercera
fase, la de mantenimiento, fundamental para que no recuperar esos
desterrados kilos.
Se deben realizar
al menos, cuatro tomas al día, aunque lo ideal es que siga
un régimen con cinco. Es fundamental no saltarse la comida
y sobre todo que no excederse en el número de puntos. No
hace falta que pesar los alimentos, sólo atender a las
raciones normales.
Tampoco es
bueno estar pensando durante todo el día en lo que va a
comer y en los puntos de cada alimento ya que puede caer en el
error de obsesionarte como en muchas otras dietas. Además,
cuenta con la ventaja de que, por ejemplo, la mayor parte de la
fruta y la verdura tiene 0 puntos; puede comer todas las patatas
que quiera por sólo 2 puntos; los mismos que tomarse una
copa de vino.
Ahorrar
puntos
Si por ejemplo
un día te sobran 3 puntos, este régimen permite
que los pueda gastar otro día o en otra ocasión
que para la persona sea especial como una cena o una fiesta. En
total, puedes ahorrar 4 puntos diarios y hasta 28 puntos semanales.
Además, también existe la posibilidad de ahorrar
puntos realizando alguna actividad física que te ayude
a adelgazar más rápido, todo depende de la fuerza
de voluntad de cada uno.
Ejemplos de Puntos
Hay que pensar
que, si bien la idea es consumir 12 puntos durante el día,
se debe de cuidar el estado nutricional mientras se baja de peso.
Por ello es importante realizar las 4 comidas básicas.
Lo ideal es dividir los puntos de la siguiente manera.
Desayuno:
2 puntos; lácteo, fruta o cereal.
Almuerzo: 3 puntos; carne, huevo, lácteo o vegetal, cereal
o fruta.
Merienda: 2 puntos; lácteo o cereal.
Cena: 3 puntos; alimento que sacia o carne, fruta o lácteo.
Antes de comenzar
una dieta hay que tener la determinación de que se va a
seguir, porque el éxito no radica sólo en la perdida
de peso, sino que es imprescindible la modificación de
los hábitos alimenticios. Cualquier régimen debe
enseñar a comer, adaptándose a los propios gustos,
y eliminado o reduciendo algunos errores dietéticos.
Puntuación
de alimentos
La asociación
Weight Watchers tiene editados varios libros con referencias y
recetas de los puntos de cada alimento y de cada comida. Éstos
son algunos ejemplos de los puntos que contienen algunos alimentos,
aunque hay que tener en cuenta que pueden variar según
la marca.
Ejemplos
entre 0 y 2 puntos:
Espárragos
0 puntos
Judías verdes 0 puntos (prácticamente toda la verdura
tiene 0 puntos)
Fresas 0 puntos (prácticamente toda la verdura tiene 0
puntos)
Naranja 0 puntos
Manzana 0 puntos
Miel 0,50 puntos
Un racimo de uvas 1 punto
3 lonchas de jamón cocido 1 punto
Galletas María 1 punto
Mantequilla 1 punto
Guisantes 1 punto
Mayonesa ligera 1 punto
Chocolate con leche 1 punto
Yogur desnatado 1,5 puntos
Cigala 1,5 puntos
Lata de mejillones 1,5 puntos
Dorada 1,5 puntos
Una empanadilla de bonito 1,5 puntos
Queso de Burgos 1,5 puntos
Un bombón 1,5 puntos
Ejemplos
entre 2 y 4 puntos
Pasta 2 puntos
Un huevo 2 puntos
Almendras 2 puntos
Un vaso de leche semidesnatada 2 puntos
Paté de ave 2 puntos
Una copa de vino 2 puntos
Patatas hasta la saciedad 2 puntos
Merluza 2 puntos
Un flan de vainilla 2 puntos
Plátano 2 puntos
Croquetas de pollo 2 puntos
Lentejas 2,5 puntos
Atún claro 2,5 puntos
3 lonchas de jamón 3 puntos
Bocadillo de fiambre de pavo 3 puntos
Chorizo ibérico 3,5 puntos
Ejemplos
entre 4 y más puntos
Un helado
de cucurucho 4 puntos
Arroz tres delicias congelado 4 puntos
Una ración de pizza 4,5 puntos
Un donut 4,5 puntos
Tortilla de patata 5,5 puntos
Una caña 6 puntos
Ración de callos 6 puntos
Sobre puré patatas 6 puntos
Una ración de ensaladilla rusa 7 puntos
Fabada 8 puntos
Entrecot de ternera 8 puntos
Magnum doble 8,5 puntos
Ejemplo
de una Dieta de Puntos
Desayuno
(4 puntos)
Una rebanada
de pan tostado integral
Dos cucharaditas de margarina ligera
Una cucharada de mermelada
Un vaso de leche desnatada
Un plátano
A
media mañana (2 puntos)
Un yogur
natural desnatado y sin azúcar
Dos cucharadas de muesli
Fruta
Comida
(5 puntos)
Un vaso de
zumo de tomate para salsa
Un puñado (100 g) de pasta hervida
Lechuga, pimiento rojo o verde, cebolla
Una cucharadita de aceite
Vinagre, albahaca
Un muslo de pollo (sin piel) asado
Fruta del tiempo
Una cucharadita de azúcar
A
media tarde (3 puntos)
Bocadillo
de fiambre de pavo
Cena
(5 puntos)
Ensalada
de col lombarda, zanahoria y apio
30 g de queso de Burgos
Tres alcachofas al horno
Sal, pimienta y una cucharadita de aceite 50 g de pan (dos rebanadas)
Un yogur natural o de frutas desnatado y sin azúcar
Aspectos
a favor y en contra
Los
aspectos favorables de esta dieta son varios
Es perfecta
para personas que comen fuera de casa, pero que al mismo tiempo
saben vigilar los alimentos que facilitan al organismo. Una vez
que se conocen las puntuaciones, tan sólo hay que sumar
los puntos que se inoculan al cuerpo a lo largo del día.
Esta dieta
sólo limita el consumo, pero no prohibe ningún alimento.
Es perfecta
para ejecutivos con prisas, amas de casa trabajadoras, personas
con un empleo muy movido, como los fotógrafos... Para todo
aquel que esté expuesto a un ritmo de vida frenético
que le impida llevar un régimen ordenado. Además,
permite amoldar la alimentación a las ‘ocasiones
especiales’. Por ejemplo, si se va a cenar con la pareja,
se pueden ingerir a lo largo del día tres puntos y guardar
nueve para la noche.
Los aspectos desfavorables
Con esta
dieta se puede caer fácilmente en un régimen desequilibrado
y peligroso. Exige llevar un control permanente de los puntos
que se comen. Por otra parte, la puntuación de los alimentos
es no es la misma en todas las tablas, no existe una referencia
clara y precisa.
Es una dieta para personas reflexivas, conscientes del peligro
de caer en los desequilibrios –cuando esto ocurre se adelgaza
con rapidez, pero los kilos se vuelven a recuperar con la misma
velocidad–.
Permite tomar dulces, pero no se sabe exactamente en qué
cantidad. ¿Cuántos puntos contiene una bola de helado
de chocolate? ¿Es posible completar la comida de un día
entero con una copa de helado de tres sabores y un flan?
|
