Etimológicamente
la palabra dieta significa "régimen
de vida". La dieta se considera equilibrada
si aporta los nutrientes y energía en
cantidades tales que permiten mantener las
funciones del organismo en un contexto de salud
física y mental.
Esta
dieta equilibrada es particular de cada individuo
y se adapta a su sexo, edad y situación de
salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos,
sociales, económicos, patológicos, etc.)
que influyen en el equilibrio de la dieta. |
