Etimológicamente
la palabra dieta significa "régimen de
vida". La dieta se considera equilibrada si aporta
los nutrientes y energía en cantidades tales
que permiten mantener las funciones del organismo
en un contexto de salud física y mental
Esta
dieta equilibrada es particular de cada individuo
y se adapta a su sexo, edad y situación de
salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos,
sociales, económicos, patológicos, etc.)
que influyen en el equilibrio de la dieta. |
