Siempre se había considerado que la pasta debia ser eliminada de cualquier dieta de adelgazamiento. Una creencia que se basaba en la consideración de los hidratos de carbono como meras fuentes de energía para el organismo. Algunos estudios, sin embargo, contradicen esa percepción y sostienen que la pasta no favorece el sobrepeso siempre que se consuma con sentido común, es decir, sin agregarle demasiados condimentos.
Hay quien llega mas lejos y plantea una dieta basada en la ingestión de pasta a la hora de la cena. Asi, sostienen que esa práctica resulta muy eficaz si se prepara de forma adecuada y, durante el resto del dia, se
ingieren verduras, carnes blancas, pescados y quesos. Los especialistas recomiendan también beber dos litros de agua cada jornada y sustituir el azúcar por fructosa y las salsas, por especias y aromas.

MENUS PARA UNA DIETA A BASE DE PASTA

PRIMER DIA:

Desayuno: Café o infusión y fruta fresca.A media mañana: zumo natural de naranja, limón u otro cítrico sin azúcar.

.Comida: pollo a la plancha conm verduras hervidas y condimentadas con un poco de aceite, sal y especias , y queso fresco.

.Cena: pasta al gusto con verduras a la parrilla.

SEGUNDO DIA

. Desayuno: una tostada con mermelza sin azúcar, un yogur desnatado y una infusión. A media mañana: zumo de fruta sin azúcar.

Comida: pescado asado al horno y verduras al vapor.

.Cena: pasta integral con calabacines y verduras hervidas.

TERCER DIA:

Desayuno : Café o infusión y una pieza de fruta. A media mañana: un vaso de leche desnatada.

Comida: queso fresco y verduras al vapor

Cena: pechuga de pollo con salsa de tomate y verduras hervidas.

CUARTO DIA

Desayuno: pan tostado con mermelada sin azúcar y una infusión. A media mañana: zumo de fruta sin azúcar.

Comida: carne de ternera o de cerdo a la parrilla y verdura hervida. Quesitos descremados (2).

Cena: pasta con guisantes y verdura a la plancha o a la parilla.

QUINTO DIA

Desayuno. Café o infusión y fruta fresca. A media mañana: un vaso de leche descremada.

.Comida: Pescado a la planca o parrilla, verduras hervidas o al vapor y un yogur descremado, sin azúcar.

Cena: sopa de pasta y legumbre y verdura a la parrilla

SEXTO DIA

Desayuno: tostadas con mermelada sin azúcar. A media mañana: jugo de frutas.

.Comida: conejo o pollo asado y verduras hervidas.

.Cena: pasta con pimientos amarillos y rojos y verdura, gratinada con queso.

SEPTIMO DIA:

Desayuno: café o infusión y fruta. A media mañana: jugo de fruta.

.Comida. huevos duros, verduta y patatas a la parrilla.

.Cena: pizza con verduras y queso y verdura a la parrilla.

Los verduras y condimentos que acompañen a la pasta deben rehogarse con poco aceite.

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