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El sobrepeso, la obesidad, el tabaquismo, el estrés
y la vida sedentaria pueden provocar ciertos desequilibrios
en el organismo, como aumento del colesterol y triglicéridos
en la sangre, incremento de la presión arterial
(hipertensión) y diabetes. |
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Hoy en día
ha surgido en el mercado un sinfín de productos escasos
de calorías o light, gran variedad que constituye la respuesta
de la industria a la demanda de un mayor número de personas
que presentan enfermedades como la diabetes o la obesidad, las
cuales se hallan directamente relacionadas con la alimentación.
Alimentos:
Bajos en azúcar y bajos en grasas
En el primero
encontramos las golosinas, las galletas, los pasteles, los refrescos,
los jugos y los yogures, entre otros, a los que se quita su azúcar
natural o se evita utilizar ésta en su preparación,
agregando endulzantes artificiales de menos calorías.
En el segundo
bloque tenemos la leche, los embutidos, los quesos, la crema,
los yogures, los pasteles y las frituras, en los cuales la grasa
es eliminada para ser sustituida por sustancias que permitan conservar
el sabor con menor energía.
Sin embargo,
el verdadero problema de las enfermedades relacionadas con los
hábitos alimentarios (obesidad, diabetes mellitus, hipertensión)
no son los alimentos en específico, sino el uso hecho de
ellos.
Lo difícil de la obesidad no es la ingesta de pasteles,
galletas, refrescos, postres o frituras, sino la cantidad consumida
y el lugar que se les dé en la dieta. Si en vez de una
nutrición sana preferimos un refresco, una bolsa de frituras
y, cuando mucho, una torta, por falta de tiempo o cualquier otro
pretexto, el resultado se verá reflejado en nuestra salud.
Aunque el refresco sea light, las frituras bajas en grasa y la
torta de jamón de pavo, no dejan de ser una alimentación
incompleta y desequilibrada que igualmente alterará nuestra
salud.
A su vez,
cualquiera de estas alteraciones se relaciona con un mayor riesgo
de sufrir enfermedades coronarias y/o accidentes cerebro vasculares.
El acceso a una información correcta sobre nutrición
permite mejorar y mantener la calidad de vida al incorporar alimentos
más sanos a la dieta y mejorar la alimentación.
El
"buen comer" no es sinónimo de "comer alimentos
aburridos, caros y feos". Al contrario, se trata simplemente
de incorporar nuevas formas de cocción, nuevos condimentos
y, sobre todo, de elegir correctamente las combinaciones de los
diferentes grupos básicos de alimentos
¿Como llegamos a un estado de alarma?
- Falta de
nutrientes: Comida escasa, dietas, malos pasos, intervalos mayores
a 6 horas entre comidas, alimentos con bajo contenido de nutrientes,
comida cocida, comida procesada, comida enlatada.
- Consumo
acelerado de nutrientes: Estimulantes como el café, cigarrillo,
nicotina, medicamentos, alcohol, enfermedades, fiebre, embarazo,
lactancia.
- Perdida
de nutrientes: Vómitos, diarreas, aumento en la orina,
en el sudor.
- El desgaste
del cuerpo está aumentado. Estrés, malhumor, trabajo
excesivo, desvelos, falta de descanso, descanso insuficiente,
, insomnio.
- Pérdida
de Células: Sangrados, menstruación, heridas,
quemaduras.
- Muerte
acelerada de células: Sedentarismo, mala circulación,
falta de oxígeno, humo de cigarrillo que desplaza al
oxigeno en las células, radicales libres y falta de antioxidantes,
los antibióticos, el alcohol.
Como se manifiesta el estado de alarma
A) Hambre
continua. Si la alimentación es incompleta o insuficiente
la persona siempre esta con hambre. Recordemos el ejemplo de la
fábrica de vestidos puede haber mucha tela. pero si falta
hilo los vestidos no se pueden terminar. Que haría el encargado
de la producción en esa situación? cuando nota la
falta de hilo lógicamente que empieza a pedirlo, si el
hilo no llega levanta la voz con tal de que lo escuchen, cuando
el hilo se acaba totalmente y la producción se para, pide
el hilo a gritos con desesperación. Y va a seguir pidiendo
el hilo hasta que llegue. Cuando faltan nutrientes en nuestra
alimentación el organismo lo sigue pidiendo hasta que llegue.
El hambre
es como la sed, el organismo solo pide agua cuando la necesita,
no importa la hora, así los nutrientes, el organismo solo
pide nutrientes cuando los necesita. Si hay hambre es que se necesitan
nutrientes, punto. Es común que se de hambre después
de un período de estrés, de un enojo, en estados
de angustia, después de algún esfuerzo físico,
ejercicio, de un desvelo, un baile, etc. Por qué da hambre?
es muy lógico el organismo utilizó una cantidad
mayor de nutrientes que ahora necesita reponer. Además
tiene que reparar el desgaste sufrido durante ese período.
El hambre es un indicador muy eficaz de que se necesitan más
nutrientes.
B) Dolor por
alimentación insuficiente. El más frecuente es el
dolor de cabeza, pero puede haber otros dolores en otras partes
del cuerpo. El dolor es un aviso de alarma o peligro. Es común
que al saltar una comida se presente un dolor de cabeza, o bien
después de un periodo de estrés, de un desvelo o
un esfuerzo inusual. Ese dolor pide el suministro de algún
nutriente de forma inmediata.
C) Obesidad.
Causas:
1.- Una alimentación
incompleta es causa de obesidad o gordura. Por qué? Cuando
el organismo interpreta la falta de alimento o aumento del desgaste
orgánico como una situación de escasez, automáticamente
empieza a almacenar todos los nutrientes que puede.
Lo mismo hace
el organismo, trata de economizar al máximo los nutrientes
que recibe y trata de almacenar lo más que puede, pero
este es el problema; las vitaminas no se pueden almacenar, las
proteínas no se pueden almacenar, los minerales no se pueden
almacenar. Lo único que si se puede almacenar en gran cantidad
es la Grasa, entonces almacena la mayor cantidad de grasa que
puede.
2.- Exceso
de grasa en los alimentos, si no hay grasa en la comida, es imposible
almacenarla. No se puede almacenar lo que no hay. Una alimentación
incompleta más exceso de grasa en la comida es la causa
mas común del sobrepeso.
3.- Sedentarismo.
La falta de actividad física, deprime totalmente el metabolismo.
En ese estado más fácilmente se crea el exceso de
grasa.
D) Somnolencia.
La persona se anda durmiendo a cada rato. No se puede quedar sentada
porque se duerme, no puede leer porque se duerme, apenas se sube
a un avión o autobús se duerme. El organismo es
sabio y dice; "tengo que evitar el desgaste al máximo"
entonces voy a poner a dormir a este hombre, para evitar que me
siga desgastando sin recibir suficiente materia prima.
E) Delgadez.
Esa es la otra posibilidad, en vez de engordar se adelgaza en
extremo, por qué? Esto le pasa a la persona que come en
mínima cantidad sobretodo grasa, entonces no tiene nada
que almacenar. El organismo se esta auto-consumiendo.
F) Irritabilidad,
malhumor, Insomnio. La deficiencia de ciertas vitaminas ocasiona
estos trastornos y se confunden como estrés.
Estado
de peligro o enfermedad
Si el estado
de alarma prosigue se cae en un estado franco de enfermedad, que
si no se atiende correctamente lleva a la muerte.
La carencia
y excesos de nutrientes de nuestra alimentación originan
el 70 % de los trastornos actuales, como :
• Fatiga,
agotamiento.
• Insomnio o falta de sueño, hiperactividad, nerviosismo.
• Hambre, descontrol del apetito.
• Estrés, mal humor, depresión.
• Obesidad.
• Infartos del corazón, presión arterial alta.
• Embolias cerebrales, derrames cerebrales.
• Varices, Hemorroides.
• Gastritis, úlceras, mala digestión, colitis,
estreñimiento, cálculos vesiculares, Daños
estructurales a la vellosidades intestinales, mala absorción,
etc.
• Diabetes mellitus
• Migrañas
• Cáncer.
• Caída de cabello, mal crecimiento del pelo, barba
y uñas.
• Enfermedades del tejido conectivo: Artritis reumatoide,
lupus eritematoso, esclerodermia, esclerosis múltiple,
etc.
• Alergias: Asma bronquial, rinitis, alergia al polvo, etc.
• Colesterol y triglicéridos altos en la sangre.
• Anemia
• Artritis reumática y gotosa
• Osteoporosis
• Problemas de la piel: eczema, psoriasis.
• Raquitismo, delgadez
• Infecciones bacterianas y vírales.
De aquí
se desprenden Las tres principales causas de muerte en el mundo:
1) INFARTO
DE MIOCARDIO
2) CANCER
3) EMBOLIAS
Y ya Hipócrates
hace más de 2500 años, el primer medico de la historia,
decía que la solución estaba en una correcta alimentación.
La única manera de solucionar los problemas por falta de
nutrientes es administrando los faltantes.
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