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sus virtudes en el tratamiento de ciertas enfermedades
y su eficacia a la hora de enfrentar el envejecimiento,
se le llama la vitamina de la vida y de la juventud.
Su consumo debe estar guiado por un médico. |
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Mirada
con reverencia por hombres y mujeres que buscan enfrentarse 'con
todo' a los estragos que causan la edad y el medio ambiente en
la piel, la vitamina E se ha convertido en una aliada inmejorable
de la belleza y la salud gracias a que captura y desactiva los
radicales libres, moléculas de oxígeno que descomponen
células causando el envejecimiento.
Aunque
fue descubierta en 1922, nunca había pasado por un mejor
momento. El boom de la vitamina E se siente. Cremas y cosméticos
la incluyen entre sus componentes porque diversos estudios han
demostrado que ayuda en el proceso de renovación celular
y promueve la producción de colágeno.
Cuál
es la función de esta vitamina?
La
principal función de la vitamina E, es su acción
antioxidante. Mediante ésta acción la vitamina E
protege a los tejidos de los efectos noscivos de las toxinas ambientales
y del daño consecuente a los procesos metabólicos
normales, contribuyendo a prevenir el envejecimiento de células
y tejidos, algunas formas de cáncer.
Específicamente
la vitamina E:
Protege
a las membranas biológicas de nervios, músculos
y sistema cardiovascular.
Ayuda a prolongar la vida de los glóbulos rojos.
Ayuda al organismo a lograr un óptimo uso de la vitamina
A.
A tener en cuenta:
En
principio debe ser una dieta equilibrada la que suministre a cada
persona las vitaminas necesarias para vivir saludablemente, sin
embargo algunos consideran que nadie alcanza a ingerir la cantidad
de alimentos necesarios para entregarle al organismo las dosis
adecuadas de estas moléculas, que se encuentran en vegetales
y animales, pero en el caso de la Vitamina E, la deficiencia es
rara en humanos.
Deficiencias
Existen
tres condiciones por las cuales una persona tenga deficiencia
de Vitamina E: aquellos que tienen un problema de absorción
de las grasas, ejemplo en fibrosis quistica; en niños prematuros
con bajo peso al nacer y en individuos con trastornos raros del
metabolismo de las grasas.
Principales
Fuentes de Vitamina E
Aceites
Vegetales: de germen de trigo y de maiz, aceites de oliva y soya
y en la margarina y la mayonesa
Varios tipos de nueces: almendras, pistachos
el trigo, la avena y el arroz integral
Origen animal: Huevo -yema-, carne, hígado, mantequilla
Vegetales: Aguacate, aceite de coco, tomate, vegetales de hojas
verdes como la espinaca; bróccoli y espárragos
Frutas: kiwi, la nectarina, las uvas y el durazno; en mora, ciruela,
mango, platano y manzana --> en poca cantidad
Ahora viene en Cereales fortificados con Vitamina E en los EEUU.
Pero como dice la sabiduría popular: de nada demasiado.
El exceso de vitaminas en el cuerpo hace que éste elimine
lo que no necesita o, en el peor de los casos, se produzcan enfermedades
originadas por el consumo excesivo de ellas.
Exceso:
Una
hipervitaminosis por vitamina E produce náuseas, gases,
diarrea y aumenta la actividad de los coagulantes (las personas
que los toman deben cuidarse y no consumir altas dosis de vitamina
E porque ésta aumenta su efecto).
La
conclusión obvia es que esta vitamina, como todas, debe
tomarse con precaución y con suministros indicados
por un médico.
La
vitamina E viene en presentación de pastillas de 100, 200
o 400 unidades internacionales y lo normal es que una persona
ingiera 400 unidades diarias. Niveles óptimos entre 200-800
IU.
La
polémica
Según
algunos expertos, no está comprobado que las vitaminas
tópicas (aplicadas) produzcan beneficios reales. Estas
moléculas son muy grandes y muchas veces la piel no las
absorbe o simplemente se transforman y se vuelven inactivas. En
otros casos el empaque es inadecuado y la vitamina pierde sus
cualidades. Existen aún muchas dudas al respecto. - Lo
mejor es llevar una dieta muy sana y sólo cuando se requiera
(casos de desnutrición, acné o cirugías)
tomar complementos o recurrir a vitaminas aplicadas, las cuales
pueden funcionar si vienen en la presentación adecuada²,
afirma el doctor Arcos.
Por
el contrario, dermatólogos como Judy Palencia dicen que
los beneficios de la vitamina E han sido comprobados en diversos
estudios. "No es que sea la solución a todos los problemas
de la vida, pero sí ayuda muchísimo. Retrasa el
envejecimiento cutáneo, suaviza la piel seca, reduce cicatrices
luego de una cirugía, o en el caso del acné, y lo
más importante: destruye los radicales libres que se forman
por la acción de los rayos ultravioleta, entre otras".
Efectos
de la Vitamina E
Más
allá de la belleza, esta vitamina ayuda al buen funcionamiento
del corazón porque reduce las necesidades de oxígeno
y además evita los coágulos en las arterias. Otros
experimentos han determinado que desarrolla en las personas resistencia
al cáncer porque aumenta las defensas de las células.
Igualmente, disminuye los riesgos de infertilidad. Y si está
embarazada, un tratamiento con vitamina E permitirá que
el parto sea más fácil y menos doloroso.
Además,
se han obtenido muy buenos resultados en los procesos de control
del crecimiento de los tumores en el útero y en problemas
de los senos, como la congestión pre-menstrual. En el plano
sexual también juega un papel importante, ya que estimula
el buen funcionamiento de la glándula pituitaria (fundamental
para la actividad sexual). En fin, los alcances de la vitamina
E realmente sorprenden.
Inquietudes
1.
¿Qué tan a menudo necesita el cuerpo tomar vitamina
E?
Se
debe ingerir todos los días en los alimentos, además
de un suplemento sugerido por el médico. Al exponerse al
sol la vitamina E se consume más rápido, por lo
tanto hay que aumentar la dosis cada vez que se haga.
2.
¿En qué alimentos se encuentra la vitamina E?
El
cuerpo no puede producirla, así que debe venir de otras
fuentes tales como avena, espinaca, bróccolil, manzana,
mora, plátano, zanahoria, tomate, naranja, apio, coco,
pera, fríjoles, nueces, yema de huevo, aguacate y aceites
de oliva o de soya.
3.
¿Para qué clase de piel está especialmente
indicada?
Su
uso disciplinado lleva a que cualquier tipo de piel luzca sano,
pero las humectantes con vitamina E son muy efectivas en personas
con piel seca. En cualquier caso, antes de tomarla o aplicarla
se debe consultar con un especialista.
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