Vitamina
C
Comer 1 naranja, pomelo o kiwi por día es muy bueno
para combatir resfríos y estados gripales, aparte de
prevenir el cáncer.
Carnes
Las carnes rojas aportan a nuestro organismo zinc, hierro,
potasio, cobre y vitaminas A, B, C y E. Consumiendo
2 veces a la semana carnes rojas, podemos prevenir la
anemia y la infertilidad masculina.
Vitamina
A
La vitamina A evita la sequedad del ojo que produce
la ceguera, ayuda al metabolismo del colesterol, estimula
la producción de esperma y óvulos, protege la piel y
es esencial en la etapa del embarazo.
Comer
bien
La cocción en microondas, las comidas rápidas y las
dietas para adelgazar dificultan el consumo de muchos
de los nutrientes esenciales en la medida necesaria
para el cuerpo.
Aspirina
Ante los primeros síntomas de un infarto, podemos tomar
una aspirina de forma inmediata, ya que esta reduce
casi un 50% las chances de sufrir un nuevo ataque y
un 23% las posibilidades de morir por esta causa antes
de las 5 semanas.La ingestión continuada de aspirina
reduce el 40% la mortalidad por cáncer de colon.
Tomar una aspirina de forma inmediata ante los
primeros síntomas de un infarto, reduce el 49%, las
chances de sufrir un nuevo ataque y un 23% de las posibilidades
de morir por esta causa ante de las cinco semanas. La
ingestión continuada de aspirina reduce el 40% de la
mortalidad por cáncer de colon.
Hierro
Evitemos la anemia:
Una buena dieta rica en hierro, previene la anemia.
El hierro que contienen las carnes es el mas absorbible,
en cambio otros alimentos poseen hierro pero este se
absorbe en menor cantidad. Sabe usted que es el hierro
No Heminico?
El hierro No Heminico es el que poseen las legumbres,
la acelga y el huevo.
Este hierro se absorbe en muy poca cantidad, por lo
tanto debemos acompañar estos alimentos con carne o
con Vitamina C para ayudar en su absorción.
Las legumbres como porotos, garbanzos, arvejas y lentejas
brindan casi los mismos nutrientes que las carnes rojas,
pero sin agregar grasas saturadas ni colesterol. Debemos
recordar que estos alimentos hay que acompañarlos con
Vitamina C (jugo de naranja o Kiwi) para facilitar la
absorción del hierro.
Embarazo
Futura madre: cuide a su hijo desde la panza.
Las mujeres embarazadas deben aumentar moderadamente
el aporte calórico de su alimentación. Tienen que ingerir
de 10 a 16 gramos de proteínas diarias adicionales.
Es importante consultar con un nutricionista en esta
etapa, para confeccionar una dieta que cumpla con todos
los nutrientes adicionales requeridos. ¿Sabía
que el alcohol puede formar mal a su bebe? A las mujeres
embarazadas se les recomienda omitir el consumo de alcohol
o restringirlo a pequeñas cantidades ocasionales. El
etanol atraviesa la placenta y puede provocar el síndrome
de mala formación fetal.
Vegetarianos
v Sabe a quienes se los denomina vegetarianos?
Comúnmente llamamos vegetarianos a las personas que
no comen carne, pero estos son ovolactovegetarianos.
Los vegetarianos estrictos son aquellos que no consumen
ningún alimento de origen animal, no comen carnes, ni
huevos, ni productos lácteos.
Los semivegetarianos no comen carne roja, pero incluyen
en su alimentación pescados y pollos. Los vegetarianos
estrictos y los ovovegetarianos, que tampoco consumen
vegetarianos productos lácteos; deben recurrir a un
nutricionista para que este los asesore acerca de una
buena dieta de este tipo, pero que no posea déficit
de ningún nutriente; especialmente hierro y calcio.
Dietas
Las dietas en las cuales no se incluyen productos lácteos
por determinados vegetarianos motivos o las estrictamente
vegetarianas, deben contener alimentos como la leche
de soja fortificada y el queso de soja (tofu) ya que
aportan calcio, tan necesario para nuestro organismo.
Salsas
La típica salsa blanca, compuesta por harina, manteca
y leche, se denomina Bechamel. En cambio a otro tipo
de salsa blanca, que se llama Veloute, se le va añadiendo
caldo, en lugar de leche.
Ajíes
Pele los ajíes sin esfuerzo:
Para pelar los ajíes en un instante, usted los puede
asar y luego de retirarlos del fuego, dejarlos enfriar.
Luego envuélvalos en una bolsa de polietileno por unos
minutos. Así los pelara enseguida...
Algas
Las algas tienen un alto contenido de vitaminas y minerales,
por eso, incluirlas en la dieta es muy sano. Ademas,
como crecen en las profundidades del mar logran conservar
todos sus nutrientes y propiedades, ya que no sufren
ningún tipo de contaminación ambiental. Algunas
algas tienen ciertas ventajas, las KOMBU regulan la
presión y el peso, tanto en caso de obesidad como en
la delgadez y por su alto contenido de iodo ayudan a
controlar los problemas tiroideos. Ventajas
de las algas:
Las WAKAME son las algas de mayor contenido del complejo
vitamínico B, las HIZIKI tienen 12 veces mas cantidad
de hierro que la carne y 10 veces más del contenido
de calcio que los lácteos. Las
algas no deben ingerirse en grandes cantidades, sobre
todo si recién se comienzan a incluir en la dieta. Pueden
adquirirse en las casas naturistas o en la dietética
y vienen con forma de fideos o gelatina. También se
las puede conseguir frescas, recién salidas del mar.
Diabetes
Usted puede ser diabético y aun no lo sabe...
Se calcula que el 5% de la población argentina padece
diabetes mellitus, o diabetes, una enfermedad que provoca
alteraciones en el metabolismo de los azúcares, las
proteínas y las grasas. El 50% de estas personas ignoran
que la padecen. Consulte a su medico porque es muy importante
su detección precoz.
Pomelo
La vitamina C contenida en el pomelo no solo es un poderoso
antioxidante, también participa en la formación de tejido
conectivo -que forma parte de cartílagos, tendones,
piel- y en la síntesis de colágeno que contribuye a
mantener la tonicidad de la piel, evitando arrugas y
el envejecimiento precoz de las células.
Naranja
El jugo de naranja recién exprimido es muy bueno para
acompañar la ingestión de ensaladas o de carne. Ya que
este aportara la vitamina C necesaria para que nuestro
organismo absorba mas fácilmente el hierro contenido
en dichos alimentos.
Levadura
de cerveza
La levadura de cerveza es rica en nutrientes básicos,
como vitaminas del complejo B y proteínas. También es
una de las mejores fuentes de ácido nucleico. Colabora
en el metabolismo del azúcar y es un excelente energizante
entre las comidas. Combate las eczemas, trastornos del
corazón, gota, estrés y fatiga. Usted puede consumir
levadura de cerveza, tomándola con un yogur.
Estrés
Los energizantes naturales pueden combatir el estrés:
El ginseng coreano estimula la energía física y mental
y ademas, es un suavizante y laxante. Este ginseng puede
obtenerse en comprimidos, te o cápsulas. ¿Está
estresado? Unas plantas medicinales pueden ayudarlo...
Cuando se produce un desgaste cerebral por el excesivo
trabajo, la rutina o algún problema emocional, hay unas
plantas medicinales que deben tenerse en cuenta. Estas
son estimulantes, reconstituyentes y protectoras de
la circulación cerebral. Entre estas se hallan: el ginseng,
el lapacho dorado y la yerba mate. La
yerba mate sirve para prevenir el cansancio físico:
La yerba mate fue descubierta en Japón y en Europa como
planta medicinal capaz de combatir el estrés, esta puede
tomarse cebada o cocida.
Es mas suave que la cafeína, contiene vitaminas y minerales
y ademas, posee clorofila asimilable, un estimulante
general e inmunoprotector.
Energía
natural
La avena es un reconstituyente y tónico nervioso que
se asimila fácilmente.
Una papilla o sopa de avena contiene nutrientes y propiedades
antianémicas energizantes y preventivas de enfermedades.
El
lapacho dorado en tintura, cápsulas y polvo, mejora
el rendimiento intelectual, sobre todo en los estudiantes.
Es ideal, ademas, para los que padecen insomnio por
agotamiento físico o mental.
Crucífera
Los investigadores han descubierto en estos últimos
anos que las plantas de la familia de las crucíferas
como: brócoli, coliflor, repollo, repollito de Bruselas,
aportan nutrientes de gran valor para la prevención
de ciertos tipos de cáncer y que tiene propiedades,
como bajar el nivel de colesterol.
Comer
bien ¿Qué significa comer sano?
Comer sano es incorporar nutrientes en forma equilibrada.
Cada alimento posee uno o mas nutrientes y lo importante
es la variedad. No se trata de comerse todo en gran
cantidad ni de matarse haciendo dietas, debemos ser
moderados y mantener un peso razonable.
Consumir
menos cafeína
Se ha encontrado una conexión importante entre las enfermedades
fibroquísticas y el consumo de café, té, y chocolate.
Las mujeres que restringieron éstos alimentos de sus
dietas, en un estudio realizado en los EE.UU., han podido
controlar el problema en pocos meses.
Goma
de mascar; un dolor de cabeza
Se ha descubierto que las personas aficionadas a los
"chicles", pasan tantas horas masticándolos
que someten los músculos de la mandíbula a un esfuerzo
tal que provocan migraña.
El dolor se manifiesta específicamente en la frente
y los parietales.
Pan
que adelgaza
La materia rica en grasas que ponemos entre dos rebanadas
o sobre él es la culpable de nuestros problemas de peso.
Algunos especialistas confirmaron incluso que el pan
enriquecido con fibras ayuda a disminuir el apetito.
En los grupos de personas estudiados, se observó una
pérdida promedio de 7 Kg. en cada una de ellas.
Pollo
para todos
Este animal posee una de las carnes más sanas que se
pueden adaptar a las dietas de personas con problemas
digestivos y de origen reumático.
Por tener muy poca grasa y presentar muchas combinaciones
en la preparación, su utilización es ideal para las
dietas hipocalóricas.
Primos
hermanos
Al igual que el colesterol, los TRIGLICERIDOS son sustancias
grasas que se encuentran en la sangre, elevando el riesgo
de sufrir una enfermedad cardíaca los triglicéridos
en altos niveles, suelen estar acompañados de niveles
bajos de colesterol HDL, bueno para el corazón.
Sopa
para todos
Un plan armónico de alimentación debe proporcionar diariamente
energía a al organismo distribuido de la siguiente forma:
50 a 60 % a través de hidratos de carbono ; 10 a 15
% por medio de proteínas y 25 a 30 % por los lípidos.
La sopa es el alimento más completo en éste sentido,
porque presenta el equilibrio necesario, más aún complementada
con carne, cereales y quesos.
Defensas
en invierno
Las vitaminas A y C nos protegen contra resfríos y refuerzan
los epitelios que son las primeras barreras que deben
atravesar las bacterias para ingresar al organismo.
A propósito de esto se ven beneficiados los ancianos,
cardíacos, diabéticos las personas que siguen dietas
muy estrictas y los fumadores.
Beneficios
del agua
La ingestión de líquidos es escencial en invierno, especialmente
en los lugares calefaccionados, en los que suele resecarse
mucho la piel y las mucosas.
Se recomienda recurrir a las infusiones calientes como
el té, el café o el mate cocido, teniendo cuidado con
la incorporación de mucha cafeína.
Vesícula
Los especialistas dudan que solo exista una causa para
la inflamación vesicular, sino que es la suma de varios
factores originantes. Hasta el momento la atención se
ha centrado en la herencia ; las infecciones (provocadas
por trastornos biliares) y la composición biliar.
Visita
al dentista
La erosión dental es el desgaste que sufre el esmalte
dentario. La lista de factores alimenticios vinculados
con éste problema. Está compuesta por aquellos muy ácidos,
bebidas cítricas y gaseosas.
Intestino
Las personas que sufren el síndrome de intestino irritable
pueden poner en marcha un ataque sin saberlo debido
a factores como el estrés, el café el abuso de laxantes,
el alcohol, el tabaco, el té, el tabaco y la falta de
sueño.
Farmacia
natural
Además de proporcionar un rico aroma, la lavanda ingerida
como infusión contribuye en el tratamiento de jaquecas,
mareos, vértigo, insomnio.
También es eficaz en cuadros de bronquitis, gripe y
asma.
Manteniendo
las propiedades
Los alimentos fritos pierden pocos elementos nutritivos
importantes, pero absorben una gran cantidad de grasas
que resultan indigestas.
Se recomienda escurrir los alimentos en papel absorbente
cambiándolo varias veces antes de servir la comida.
Limón
hasta los huesos.
La infusión de la cáscara de limón se administra en
infecciones generalizadas de tipo reumático ya que alivia
los efectos de la artritis, artrosis y la gota.
Ante
el resfrío
Acompañando a la vitamina C es conveniente proporcionar
una dieta muy liviana y digerible, a los que padecen
resfrío.
Siempre equilibrada y su contenido debe sumar frutas,
verduras en puré poca carne roja, té con miel y lácteos.
Ulceras
Los dietólogos recomiendan mantener las comidas normales
dejando de lado aquellas que activan los síntomas, que
por experiencia personal sabe que no le sientan bien
y seguir suprimiendo la leche, café especias, alcohol
y aceites vegetales.
Alfalfa
A pesar de ser pobres en proteínas, vitaminas y minerales,
estos brotes merecen la calificación de superalimento
porque equilibran la balanza mediante tres atributos
; pocas calorías, nada de grasas y casi nada de sodio.
Ajo
para el corazón
El ingrediente activo del ajo reside en su aceite que
ayuda a disminuir el colesterol malo del cuerpo y a
aumentar el bueno.
Carece prácticamente de sodio colaborando en el control
de la presión.
Carne
Para consumir carne y al mismo tiempo cumplir con las
recomendaciones dietéticas, ésta debe ser magra y en
cantidades diarias no superiores a los 100 grs.
Peras
Al igual que las manzanas las peras tienen prácticamente
sus mismas cualidades terapéuticas. Es una fruta laxante,
diurética, hipotensora, depuradora de la sangre, remineralizante
y antiinflamatoria.
Contiene Vitamina A, B1, B2, B3 y C así como también
caso todos los minerales. Al igual que las
manzanas las peras tienen prácticamente sus mismas cualidades
terapéuticas. Es una fruta laxante, diurética, hipotensora,
depuradora de la sangre, remineralizante y antiinflamatoria.
Contiene Vitamina A, B1, B2, B3 y C así como también
caso todos los minerales.
Uvas
Las maravillosas uvas, alimento del pueblo elegido de
Dios y la primer fruta que se plantó luego del diluvio.
Es un fruto remineralizante, muy rica en vitaminas,
diurética, laxante, calmante y antianémica.
Se la recomienda a las personas con arteriosclerosis,
angina de pecho, trombosis, apoplejía y colesterol.
Nutre, limpia el aparato digestivo y restablece el apetito.
Ayuda a la secreción de los jugos estomacales y de la
bilis.
Zanahoria
La zanahoria: muy rica en Caroteno, sustancia que dentro
del organismo se convierte en Vitamina A, protegiendo
la piel y la vista. Ayuda a desintoxicar el organismo.
Rica en minerales y Vitaminas.
Tamari
El tamari es una salsa de soja muy rica en minerales
y vitaminas, que se incluye en sopas y también sirve
de condimento en verduras y otros platos.
Alimentación
La alimentación exclusiva de vegetales es completa,
ya que en ellos abundan las albúminas, los hidratos
de carbono, las grasas, las sales minerales y las vitaminas.
No producen putrefacciones en el intestino. La
alimentación de vegetales es de fuerza y resistencia,
por su abundancia en hidratos en hidratos de carbono.
Nótese que los animales que el hombre usa para tareas
de fuerza También el Alimentarse con Vegetales permite
descansar a las vísceras, ya que no tienen que trabajar
excesivamente en la eliminación de toxinas.
Verduras
Damos unas claves para la limpieza de las verduras:
Cuando lave la verdura, no la B1645 sumerja en agua.
Simplemente, colóquela bajo la canilla. Si la sumerge,
las Vitaminas hidrosolubles se perderán. Las Cebollas
son muy ricas en hidratos de carbono, fósforo, potasio
y hierro. Son más eficaces cuando se las come crudas.
Las verduras que fueron separadas del suelo y
del agua comienzan a decaer, sus paredes celulares se
tornan débiles y se rompen, las enzima intentan reparar
tejidos destruyendo las vitaminas. Cuanto mas dura el
traslado mayor es la perdida de nutrientes.
Soja
La soja es una legumbre muy nutritiva, ya que contiene
33% de carbohidratos y sus proteínas son de alta calidad,
porque posee todos los aminoácidos escenciales.
Sal
La sal es un ingrediente básico para la asimilación
de los alimentos, si bien su alto contenido de sodio
abre la puerta a enfermedades cardiovasculares.
Puede ser reemplazada por hierbas aromáticas.
Aderezos
Los aderezos cumplen una función similar a las especias.
Equilibran el contenido alimenticio de los platos, favoreciendo
la digestión y posterior metabolización de los alimentos.
Especias
Las especias realzan el sabor de las comidas y favorecen
la secreción salivar, jugos gástricos, intestinal y
pancreático.
Sésamo
El sésamo contiene un elevado porcentaje de proteínas,
sobre todo la metionina. Posee grasas no saturadas que
resulta muy útil en la circulación. Ayuda a disolver
el colesterol y previene contra el agotamiento mental
y nervioso.
Higo
El higo es otro fruto antiquísimo alabado por Homero
en la Odisea, preferido por Platón y alimento de los
atletas griegos. Contiene Vitamina A, B1, B2, B3 y C.
Es laxante, diurético, depurador, digestivo y antiinflamatorio.
Se recomiendo comerlo en las anemias por su contenido
en hierro. Tiene propiedades pectorales, actúa sobre
los bronquios y la zona respiratoria.
Limón
El limón: amarillo como el oro, oro es para el hombre.
En cuanto a las vitaminas el fuerte es la Vitamina C
y en los minerales el potasio. Es bueno para la arteriosclerosis,
la hipertensión arterial, las várices y la fragilidad
capilar. Es un antibiótico natural.
Manzana
Un viejo aforismo dice: "Una manzana al día aleja
al médico". Y realmente es así por sus múltiples
virtudes.
Termina con las infecciones intestinales, alivia los
reumatismos y la gota, combate el agotamiento físico
e intelectual, la anemia y la desmineralización, el
colesterol y el infarto.
Uvas
Las maravillosas uvas, alimento del pueblo elegido de
Dios y la primer fruta que se plantó luego del diluvio.
Es un fruto remineralizante, muy rica en vitaminas,
diurética, laxante, calmante y antianémica.
Se la recomienda a las personas con arteriosclerosis,
angina de pecho, trombosis, apoplejía y colesterol.
Nutre, limpia el aparato digestivo y restablece el apetito.
Ayuda a la secreción de los jugos estomacales y de la
bilis. Estimula la función hepática.
Dieta
Crudífera
La Dieta Crudívera es la Alimentación Fundamental del
Mono, que consume exclusivamente frutas y vegetales.
Cumple así su ciclo fisiológico de manera similar al
de su par: el ser humano.
Sistema
nervioso
Para recuperar el buen estado del sistema nervioso,
se recomienda una dieta compuesta por cereales integrales,
legumbres, frutas, verduras, y beber agua mineral y
jugos de fruta recién exprimidos.
Pescado
Consumir 200 grs. de pescado 3 veces por semana aporta
el selenio necesario para prevenir el arteriosclerosis.
Selenio
El selenio tiene el poder antioxidante que neutraliza
los desechos tóxicos responsable de envejecer nuestras
células. El selenio es considerado un elemento fundamental
para prevenir el cáncer y el envejecimiento de la piel.
y lo podemos encontrar en las achuras, cereales, legumbres
secas, champiñones, ajo, ginseng y pimientos.
Zanahorias
Dos zanahorias por día, aportan la suficiente vitamina
A para prevenir el cáncer, cataratas, envejecimiento
prematuro de la piel.
Naranja
Una naranja, un pomelo y un Kiwi por día aportan la
dosis necesaria por día de vitamina C, para combatir
los resfríos y estados gripales, aparte de prevenir
el cáncer.
Carnes
rojas
Consumir dos veces por semana carnes rojas aporta al
organismo Zin, hierro, potasio, cobre, vitaminas A,
B, C, E y previene la anemia, la inertilidad masculina,
los problemas de cicatrización.
Cereales
integrales
Los cereales integrales además aportar fibras al organismo,
reduce el apetito ala hora de almorzar si se lo consume
en el desayuno.
Lácteos
Los lácteos descremados se deben consumir 2 porciones
diarias (2 rodajas de queso, un yogur entero
Vitamina
A
La vitamina A evita la sequedad del ojo que produce
la ceguera, ayuda al metabolismo del colesterol, estimula
la producción de esperma y óvulos, protege la piel y
es escencial en la etapa de embarazo.
Superantioxidantes
En la naturaleza podemos encontrar superantioxidantes
como la zanahoria, naranja, melón, batata, pescado,
espinaca, calabaza, remolacha, brócoli, cereales, leche,
cebolla, entre otros.
Vitaminas
y minerales
Las vitaminas y los minerales son de venta libre en
las farmacias. Se ofrecen 346 productos y tiene un mercado
de 250 millones de dólares anuales.
Legumbres
Las legumbres como porotos, garbanzos, arvejas y lentejas
brindan casi los mismos nutrientes que las carnes rojas,
pero sin agregar grasa saturadas, ni colesterol. Pero
ojo no previenen la anemia.
Microondas
La cocción en microondas, las comidas rápidas y las
dietas para adelgazar dificultan el consumo de muchos
de los nutrientes esenciales en la medida necesaria
para el cuerpo humano.
Cáncer
Una investigación realizada en la Universidad de Houston
ha demostrado que dieta baja en grasas puede ayudar
a prevenir el cáncer de piel.
Alergias
La medicina para las alergias que acostumbramos a tomar,
puede despejar los senos paranasales, pero también pueden
detener tu corazón. Las personas con historial de enfermedades
cardiacas deben abstenerse de los antihistamínicos no
sedativos.
Sobre
peso
La mayoría de quienes tienen problemas de sobre peso
consumen casi la mitas de las calorías diarias después
de la 18:00 hs. El cuerpo es propenso a guardar mas
calorías cuando estas menos activos, y es justamente
después de esa hora cuando por lo general tenemos menor
actividad Física. Recuerde la regla: "entre mas
tarde comas, tu dieta deberá ser mas ligera".
Frutas
y vegetales
Las frutas y los vegetales una vez que llegan al supermercado
ya han atravesado por lo menos 3000 kilómetros. Esto
significa que cada día que pasa nuestro alimentos fresco
pierde valor nutricional. Un vegetal es un ser vivo
que respira y segrega enzimas activas y consume sus
propios nutrientes.
Congelamiento
El congelado de los alimentos es un sistema benéfico
y eficaz. No se utiliza calor para esterilizar ni se
empapa el producto en jarabe ni en agua salada.
La fruta o vegetal simplemente se blanquea y se congela
inmediatamente.
Este método tiene la ventaja de conservar las vitaminas
intactas. En los productos congelados es importante
respetar la cadena de frío, ya que un pequeño derretimiento
puede perder hasta una décimo sexta parte de la vitamina
C. Lo mismo sucederá si hubo un corte de corriente que
interrumpió el funcionamiento de los artefactos que
proporcionan frío necesario para la perfecta conservación.
En sus manos está saber aprovechar los beneficios de
la tecnología moderna.
No guarde sus verduras durante un mes en la heladera
o congelador, hágalo en el freezer. Si no tiene freezer
consúmalas antes de que transcurra una semana de haberlas
adquirido.
Cocción
Evite las cocciones demasiado largas, cuando hiervas
use la cantidad justa de agua, basta con cubrir apenas
los alimentos. Procure cocinar al vapor o a ollas a
presión que evita la perdida de vitaminas y minerales
en la evaporación. Cocine los vegetales enteros o en
pedazos grandes y córtelos después de este modo las
vitaminas A y C no se diluirán tan fácilmente. En el
supermercado vigile la temperatura del congelador, el
termómetro debe marcar entre 0 y 5 grados bajo cero,
si compra vegetales congelados elija los que están envasados
para microondas porque conservan mejor sus propiedades.
con excepción de los verde, se comprobó que las espinacas
pierden el 75 % de sus casualidades.
Desayuno
El desayuno es el momento ideal para incorporar a su
dieta una buena variedad de vitaminas y minerales, que
pueden quedar fuera de su alimentación si solo se come
dos veces al día. Es una de las comidas más importantes
ya que durante la noche las reservas ni su cuerpo ni
su cerebro funcionarán bien. Algunos ejemplos de lo
que puede incorporar cada mañana son la vitaminas C
a través de frutas y jugos, potasio a través de bananas
y calcio presente en abundancia en la leche y yoghurt.
Los cereales integrales y fortificados presentados en
forma de copos crocantes brindan al cuerpo una variedad
de vitaminas y minerales, incluyendo el hierro, que
muchas mujeres necesitan en forma adicional. Comer frutas
y cereales por la mañana es una buena forma para bajar
de peso. Investigaciones recientes han demostrado que
la gente que desayuna tiene valores más bajos en su
metabolismo. Los niveles en los que se queman aumentan
a causa de la energía que se utiliza durante la digestión,
y la gente que toma desayuno quema más calorías por
la mañana que en el resto del día. Si el desayuno es
sano su cuerpo tendrá el aporte calórico indispensable,
por lo que ganara en silueta y salud. Muchos especialistas
sugieren que debe obtenerse aproximadamente el 60 %
de las calorías de panes y cereales, el 20 % de leche
descremada y quesos magros y no mas del 30% de las grasas
como la manteca, aceite y margarinas.
Vitamina
A
Consumiendo 2 zanahorias diarias tendremos el aporte
necesario de Vitamina A, para prevenir el cáncer, cataratas
y el envejecimiento prematuro de la piel.
