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| Las
principales causas de la hipertensión se relacionan
con un aumento del líquido sanguíneo (beber
muchos líquidos, abuso de la sal que con ella
arrastra agua) o con el hecho de que las paredes vasculares
que tienen pequeños músculos, muestran
"cierta" contracción y con ello más
presión (nerviosismo, estrés, deterioro
de las paredes por arteriosclerosis, diabetes, etc.)
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El
problema de la hipertensión es que al circular la sangre
a tanta presión puede lesionar aún más las
paredes arteriales y facilitar roturas de pequeñas arterias
en el cerebro y provocar embolias, etc.
Prevención
Elimine la sal y la grasa saturada (frituras, salsas, etc.); consuma
muchos zumos y verduras (sobre todo apio); no beba líquidos
en exceso; evite los excitantes tipo café, té, tabaco,
alcohol, reduzca el estrés y el nerviosismo; controle el
peso y prevenga la obesidad.
Tratamiento
Pepino, zanahoria y perejil: licue un pepino, dos zanahorias y
un poco de perejil. Beba el líquido dos a tres veces por
semana.
Hojas de olivo: cueza un puñado de hojas de olivo en un
litro de agua. Cuele el líquido y tome dos vasos por día.
Ajo:
cueza dos cabezas de ajo en un litro de agua y, después
de colar, guarde el líquido en una jarra y beba un vaso
dos o tres veces por día.
Papas: pele cuatro a cinco papas y cueza las
cáscaras en un litro de agua durante 1520 minutos. Cuele
el líquido y tome tres vasos por día.
Alimentos de uso restringido por su alto contenido
en sodio
En
la actualidad se sabe que una dieta rica en frutas, vegetales
y productos lácteos pobres en grasas puede disminuir la
presión arterial. En algunos casos, la disminución
puede corresponder aproximadamente al mismo efecto de algunos
medicamentos.
Estos
son algunos de los alimentos que deben tener en su dieta un uso
restringido:
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Sal: así como alimentos muy saldos como galletas
de soda, papas fritas, nueces, maní salado.
- Queso, mantequilla, margarina
- Pescado salado, ahumado o en conserva
- Alimentos conservados en sal: carne ahumada
o saladas, tocino, salame, salchichas, jamón, carne de
cerdo saladas.
- Verduras enlatadas o jugos de verduras enlatadas.
- Aceitunas, especias y condimentados, como caldos
en cubitos, salsas, mostaza.
- Polvos de hornear
- Dulces comerciales, mezclas preparadas para
budines o gelatinas.
- Bebidas alcohólicas y cigarrillos también
se incluyen dentro de los alimentos que deben reducirse o eliminarse
dentro de lo posible si no quiere pasar un susto con la presión
alta.
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