| Las
principales causas de la hipertensión se relacionan
con un aumento del líquido sanguíneo
(beber muchos líquidos, abuso de la sal que
con ella arrastra agua) o con el hecho de que las
paredes vasculares que tienen pequeños músculos,
muestran "cierta" contracción y con
ello más presión (nerviosismo, estrés,
deterioro de las paredes por arteriosclerosis, diabetes,
etc.)
El
problema de la hipertensión es que al circular
la sangre a tanta presión puede lesionar aún
más las paredes arteriales y facilitar roturas
de pequeñas arterias en el cerebro y provocar
embolias, etc.
Prevención
Elimine la sal y la
grasa saturada (frituras, salsas, etc.); consuma muchos
zumos y verduras (sobre todo apio); no beba líquidos
en exceso; evite los excitantes tipo café,
té, tabaco, alcohol, reduzca el estrés
y el nerviosismo; controle el peso y prevenga la obesidad.
Tratamiento
Pepino, zanahoria
y perejil: licue un pepino, dos zanahorias y un poco
de perejil. Beba el líquido dos a tres veces
por semana.
Hojas de olivo: cueza un puñado de hojas de
olivo en un litro de agua. Cuele el líquido
y tome dos vasos por día.
Ajo:
cueza dos cabezas de ajo en un litro de agua y, después
de colar, guarde el líquido en una jarra y
beba un vaso dos o tres veces por día.
Papas:
pele cuatro a cinco papas y cueza las cáscaras
en un litro de agua durante 1520 minutos. Cuele el
líquido y tome tres vasos por día.
Alimentos de uso restringido por su
alto contenido en sodio
En la actualidad se
sabe que una dieta rica en frutas, vegetales y productos
lácteos pobres en grasas puede disminuir la
presión arterial. En algunos casos, la disminución
puede corresponder aproximadamente al mismo efecto
de algunos medicamentos.
Estos
son algunos de los alimentos que deben tener en su
dieta un uso restringido:
- Sal:
así como alimentos muy saldos como galletas
de soda, papas fritas, nueces, maní salado.
- Queso,
mantequilla, margarina
- Pescado
salado, ahumado o en conserva
- Alimentos
conservados en sal: carne ahumada o saladas,
tocino, salame, salchichas, jamón, carne de
cerdo saladas.
- Verduras
enlatadas o jugos de verduras enlatadas.
- Aceitunas,
especias y condimentados, como caldos en cubitos,
salsas, mostaza.
- Polvos de
hornear
- Dulces comerciales,
mezclas preparadas para budines o gelatinas.
- Bebidas
alcohólicas y cigarrillos también
se incluyen dentro de los alimentos que deben reducirse
o eliminarse dentro de lo posible si no quiere pasar
un susto con la presión alta.
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