No
obstante, combinados con otros programas pueden favorecer y
completar los tratamientos para adelgazar, bien por sus efectos
antioxidantes, desintoxicadores o con efectos beneficiosos para
la salud que ayudan a sentirse bien.
Al
respecto, recomendamos los siguientes recursos
Plantas
para adelgazar: se presentan aquellos productos
naturales más conocidos que pueden favorecer la eliminación
o retención de agua y el estímulo de eliminación
de grasas.
Alimentos antioxidantes: lista de sustancias
naturales de alimentos que protegen frente a los radicales libres,
causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras
enfermedades.
Hierbas aromáticas y sugerencia
de recetas: Fuente: Rockefeller University Food
Services (American Dietetic Association), hierbas que pueden
ser aliadas contra el cáncer.
Alimentos de calorías negativas que permiten
adelgazar comiendo. Ver también nuestro
blog sobre Alimentos quemagrasa o de calorías negativas.
Hierbas para adelgazar. Referencia a hierbas laxantes y digestivas.
Dieta para adelgazar con savia y limón. Reseña
sobre la dieta de sirope de savia.
Remedios para adelgazar. Algunos remedios naturales a base de
alimentos.
Plantas
para adelgazar
Ver
tambien 20 infusiones para adelgazar.
En rigor, no existen plantas que "adelgacen", pero
si que sean coadyuvantes en las dietas de adelgazamiento cooperando
activamente en procesos metabólicos que, por ejemplo
favorezcan la eliminación de líquidos, ayuden
a disminuir el apetito o faciliten las funciones renales y digestivas.
En
la actualidad pueden encontrar estas plantas medicinales en
las farmacias y adquirirlas con total garantía. En la
mayoría de las farmacias tienes expositores y te pueden
facilitar folletos informativos. Un folleto muy bueno es el
de "Arkocapsulas" donde encontrarás con detalle
una descripción de las indicaciones de cada planta.
He
aquí algunas plantas recomendadas para sobrepeso o control
de peso:
Alcachofa:
por su acción depurativa. Su cinarina estimula la secreción
bilar actuando sobre el estreñimiento. Es especialmente
útil en el caso de la congestión o hígado
perezoso, ictericia y mala digestión de grasas. Ver dieta
de la alcachofa.
Ananás (tallo de la piña):
La bromelaína es capaz de fraccionar las macroproteínas
acelerando así su protección y facilitando su
eliminación. Indicada para eliminar peso excesivo asociado
a retención de agua o en el caso de un estado celulítico.
Favorece la movilización y eliminación de depósitos
de grasa.
Camilina.
Favorece la eliminación de líquidos del organismo
y limita la absorción de grasa y azúcares.
Cromo.
Actúa sobre el control de la absorción
de glúcidos.
Chitosan.
(No es una planta sino las cutículas de los crustáceos).
Es un elemento natural que no se absorbe, ni se digiere. Al
llegar al estómago atrae a los lípidos, quedando
atrapados, para ser eliminados en la excreción. Puede
captar hasta 5 veces su peso en grasa. -Consiga Chitosan AQUI-
Citrus aurantium (naranja amarga). El
pericarpio (parte baja de la piel) aumenta el gasto de calorías
que nuestro organismo consume diariamente, favoreciendo los
resultados de dietas hipocalóricas.
Fasolina (fruto
de la judía, la vaina): rica en fibras celulósicas,
pectinas, tanimos y flavonoides que una vez en el intestino
tienen la propiedad de ralentizar la absorción de azúcares.
Fucus. Ayuda a
disminuir el apetito
Garciania Cambogia
(da el curry). De propiedades purgantes. Su AHC se utiliza
en regulación de peso y del apetito. ralentiza la producción
y almacenamiento de la grasa.
Clucomanano: absorbe más de cien
veces su volumen en agua formando un gel denso en el estómago.
Al llenarlo permite reducir la absorción de grasas y
azúcares. Evita estreñimientos.
Guaraná:
estimulante y fortificante. Su cafeína acelera la combustión
de los cuerpos grasos y aumenta el metabolismo basal de las
células de forma que favorece la eliminación de
las grasas. Da energía en dietas que generan astenias.
Karaya:
incrementa el bolo fecal. Produce un efecto saciante.
Ortosifón.
Facilita las funciones de eliminación renal y digestiva.
Papaya:
favorece los procesos digestivos (por ejemplo carne) y es antioxidante.
Reina de los prados.
Es depurativa y se recomienda en la celulitis dolorosa. Analgésica.
Vellosilla:
contiene flavonoides que favorecen la eliminación renal
del agua y las sales minerales retenidas en los tejidos.
Antioxidantes
Ver
antioxidantes
¿Qué son los antioxidantes? son unas sustancias
existentes en determinados alimentos que nos protegen frente
a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento
y de algunas otras enfermedades.
¿Qué
son los radicales libres? Son moléculas "desequilibras",
con átomos que tienen un electrón en capacidad
de aparearse, por lo que son muy reactivos. Estos radicales
recorren nuestro organismo intentando captar un electrón
de las moléculas estables, con el fin de lograr su estabilidad
electroquímica y con potenciales reacciones en cadenas
destructoras de nuestras células.
Los
antioxidantes y los radicales libres. Los antioxidantes retrasan
el proceso de envejecimiento combatiendo la degeneración
y muerte de las células que provocan los radicales libres.
La incapacidad de nuestro cuerpo para neutralizar los radicales
libres a los que nos exponemos diariamente nos obliga a recurrir
a alimentos con la propiedades antioxidantes con capacidad de
neutralizarlos.
Antioxidantes
y cáncer. Muchas investigaciones ponen énfasis
en llevar dietas adecuadas que sean aliados activos contra el
cáncer. Estas dietas parten de enzimas y sustancias antioxidantes
de determinados alimentos que son ricos en los componentes que
recogemos arriba. Los mecanismos son diversos y van desde la
inhibición hasta una reacción más activa
del sistema inmunológico en general.
Allicina
es la sustancia que le da al ajo su aroma y sabor. Científicos
israelíes del Weizmann Institute han conseguido eliminar
tumores malignos en ratones a partir de esta sustancia que se
encuentra en el ajo.
Ácido elágico con propiedades antioxidantes y
hemostáticas. En algunos países se utiliza como
suplemento alimentario atribuyéndole propiedades antitumoralesFrutilla
(Fresas), Frambuesa, Cerezas, Uvas, Kiwis, Arándanos,
Bayas
Antocianos es un grupo de pigmentos flavonoides hidrosolubles
(glucósidos) que están en solución en las
vacuolas de las células vegetales de frutos, flores,
tallos y hojas Uva, Cerezas, Kiwis, ciruelas...
Capsicina además, de un poderoso antioxidante, investigaciones
recientes han revelado que podría desnutrir las células
cancerígenas antes de que éstas causen ningún
tipo de problemas. Pimientos, Chiles, Ajíes, Cayena...
Carotenoides Los alfa y beta carotenos son precursores de la
vitamina A y actúan como nutrientes antioxidantes. Son
los únicos carotenoides que se transforman en cantidades
apreciables de vitamina A. Zanahoria, Tomate, Naranja, Papaya,
Lechuga, espinacas...
Catequinas El té verde según las últimas
investigaciones es clave por su alto contenido en catequinas
y polifenoles, que actúan como antioxidantes y activadores
del metabolismo. Té verde, Cacao...
Cinc, Cobre ...azufre, selenio y manganeso... para la piel y
buenos antioxidantes en general... el cinc puede llegar a ser
hasta afrodisiaco según algunas fuentes... Gérmenes
de trigo, levadura de cerveza, cangrejo, pipas calabaza o girasol,
ostras, carne, legumbres, Frutos secos, cereales, cacao
Compuestos sulfurados compuestos órgano-sulfurados que
inhiben la carcinogénesis química inducida provocada
por algunas substancias. Ajo, cebolla, puerro, cebolletas, chalotes...
Coenzima - Q Mucho más que un antioxidante, pieza clave
del metabolismo celular. Carne, vísceras, pescado, sardinas
cacao
Hesperidina también con acción diurética
y antihipertensiva de la hesperidina Cítricos, naranja...
Isotiocianatos pueden suprimir el crecimiento de tumores mediante
el bloqueo de enzimas. Coles, brécol, calabaza, mostaza,
nabos, berros..
Isoflavonas se relaciona como aliado contra enfermedades cardiovasculares,
osteoporosis y de cánceres dependientes de hormonas como
el de mama Soja y derivados .. En mucha menor cantidad: té
verde, guisantes, lentejas, garbanzos cacahuetes...
Licopeno responsable del característico color rojo de
los tomates Tomate (casi en exclusiva)
Quercetina es un potente antioxidante, encontrado en una gran
variedad de frutas y vegetales Uvas, cebolla roja, brécol,
toronja y manzanas, cerezas, te verde, vino tinto
Taninos también muy potentes para limpiar nuestras arterias
(consumo moderado de vino tinto) Vino tinto, uvas, lentejas...
Zeaxantina agudeza visual.. Maíz, espinacas, calabaza...
Vitamina C Junto de la vitamina E los dos clásicos con
muy potente capacidad antioxidante. Kiwi, cítricos, piña,
tomates, brécol, alfalfa germinada, pimientos, espinacas...
Vitamina E La vitamina E es el clásico antioxidante que
protege a las células de agresiones externas del tipo:
contaminación, pesticidas, humo del tabaco
Hierbas
aliadas
Ver
hierbas aromáticas
Exquisitas hierbas y de especias que conbinan de forma fácil
con nuestros platos. Ahora se está descubriendo que sustancias
fitoquímicas (phytochemicals), desarrolladas en plantas,
pueden contener algunos componentes útiles en la lucha
contra el cáncer.
Lista
de Hierbas (Rockefeller University Food Services (American Dietetic
Association):
Albahaca:
fresca o seca, esta planta aromática fue llamada la "hierba
real" por los Griegos antiguos. La albahaca combina cocinada
o cruda en numerosos platos, especialmente con las aves de corral,
las pastas, los mariscos. Combina de maravilla con el tomate,
otro alimento recomendado. Ver nuestra Receta de Tomates con
albahaca.
