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Con el paso del tiempo, el cansancio y la sensación
de fatiga.
En
los casos en que la alimentación diaria, frecuentemente
desequilibrada, no cubre las necesidades de energía
y nutrientes, podemos considerar la posibilidad de
ingerir suplementos específicos que complementan
la deficiencia concreta, siempre bajo el asesoramiento
de un profesional cualificado que nos informe de si
realmente tenemos necesidad de esos complementos alimentarios.
Para
conseguir que nuestro cuerpo esté nutrido correctamente,
hemos de esmerarnos en mantener una alimentación
variada y equilibrada que incluya diariamente todos
los grupos de alimentos y en las proporciones adecuadas.
Sin embargo, en determinadas situaciones sometemos
a nuestro organismo a un sobreesfuerzo físico
o psíquico (embarazo, lactancia, envejecimiento,
sobrepeso, tabaquismo, deporte, estrés psíquico...).
De esta manera, evitaremos caer en el hábito
de la suplementación o, en el peor de los casos,
de la sustitución indebida de alimentos. No
hemos de olvidar que se trata de complementos de la
alimentación, y no de sustitutos de esta. Los
posibles efectos beneficiosos sobre el organismo se
comprueban tras la realización de un tratamiento
serio durante el periodo de tiempo estimado para cada
caso, que dependerá del estado inicial de cada
persona.
 Maca
El
consumo de maca mejora la energía física
y mental de niños, adultos y ancianos, pero
hay que ser constantes para que el efecto sea positivo.
La maca debe consumirse día y noche para lograr
buen resultado
Expertos señala que efectos de esta planta
solo se pueden apreciar si se la ingiere constantemente
y sin combinaciones
A primera hora de la mañana, los pobladores
andinos que viven en las montañas acostumbran
preparar una deliciosa mazamorra de apariencia viscosa
que les proporciona la energía suficiente para
el día. La planta de la que se elabora este
plato es la maca, conocido alimento al que se atribuye
enormes propiedades nutritivas.
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Shilajit
Andino
 Son
hierbas que se encuentran en forma de vetas prensadas
por capas minerales que contienen abundante ácido
fúlvico en comparación con las plantas
del Himalaya, recientemente encontrado en el sector
andino de la Región Norte de Chile.
Ácido
fúlvico
Es
un extracto completamente natural y orgánico
que surge del depósito de una planta que data
de 75 millones de años, correspondiente al
periodo superior del cretáceo. Contiene gran
cantidad de fotoquímicos, bioquímicos,
antioxidantes, limpiadores de radicales libres, sustancias
nutritivas, enzimas, hormonas, aminoácidos,
antibióticos, antivirales, sustancias antimicóticos,
entre otros elementos.
El ácido fúlvico contiene
unos 74 complejos esenciales y minerales disueltos
con el 42 % de alimentos ácidos sólidos.
Mejora la disponibilidad de minerales dentro del organismo,
regenera y prolonga el tiempo de residencia de sustancias
nutritivas esenciales en las células, disminuye
el daño producido por compuestos tóxicos,
metales pesados, radicales libres y su consumo mejora
la permeabilidad para el sistema digestivo, circulatorio
y las membranas de las células.
El ácido fúlvico actúa
como un importante agente protector y un poderoso
electrolito natural que puede restaurar el equilibrio
eléctrico de las células dañadas,
neutralizar toxinas y eliminar la intoxicación
por alimentos en cuestión de minutos.
Origen. Es creado en la tierra por
microorganismos con el objeto de transportar minerales
y sustancias nutritivas desde esta a las plantas.
Desde allí, reacciones de fotosíntesis
complejas producen los componentes desde diferentes
zonas de la planta. Azúcares de hidrato de
carbono complejos fluyen en toda la planta para la
alimentación. Algunos son devueltos a las raíces
donde los microorganismos son alimentados produciendo
los ácidos fúlvicos como un complejo
con minerales y sustancias nutritivas, para comenzar
nuevamente el ciclo.
En las plantas, el ácido fúlvico
estimula el metabolismo, proporciona la respiración,
aumenta las proteínas y la actividad de múltiples
enzimas, mejora la permeabilidad de las membranas
de las células, su división y elongación,
ayuda a la síntesis de clorofila, la tolerancia
a las sequías, protege el Ph del suelo y el
ataque de microbio, contribuye al balance electroquímico
como un donante o un aceptador, descompone la silicona
para liberar sustancias nutritivas esenciales, desintoxica
contaminadores como pesticidas y herbicidas.
Cuando los minerales entran en contacto
con el ácido fúlvico, en un medio de
agua, son disueltos naturalmente en forma iónica
y, literalmente, se hacen parte de él.
Una
vez que los minerales se hallan en el complejo del
ácido fúlvico, se hacen bioactivos,
biodisponibles y orgánicos. Por tal razón,
cuando los minerales elementales son transformados
en un estado orgánico por un proceso natural
químico que implica ácido fúlvico
y la fotosíntesis, ellos son seguros para ser
usados tanto en los seres humanos como los animales.
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Huanarpo
 Las
cualidades de potenciación sexual del Huanarpo
no son nuevas pues era utilizado con esa finalidad
por los antiguos habitantes de ese territorio. Tras
secarlo a la sombra, lo trituraban o lo hacían
hervir y luego lo utilizaban como estimulante sexual
o para las extenuantes marchas de los soldados.
Lo interesante es que la planta se
diferencia por sexo. La planta macho tiene principios
activos que estimulan las hormonas masculinas mientras
que la hembra tiene propiedades que solo excitan a
las hormonas femeninas, según publica el portal
Elindependiente.com.ar.
Obviamente sus propiedades fueron
llevadas a una cápsula de laboratorio y son
comercializadas en ese país. Lo curioso es
que la cápsula fue complementada con "Maca",
otra planta Bulbo ancestral para brindar una mayor
efectividad en la performance sexual de las personas
mayores.
De
acuerdo con el estudio de la Universidad Agraria,
debe tomarse una vez por día antes de mantener
relaciones sexuales y no representa ningún
tipo de riesgo o efecto secundario para el consumidor.
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 Noni
Es una fruta natural, cuyo nombre científico
es Morinda citrifolia. Contiene componentes que pueden
ayudar al cuerpo humano a regenerarse celularmente
y a incrementar las defensas del mismo, de manera
natural. La mayoría de las personas no se sienten
bien.
Los efectos del envejecimiento empiezan a surtir efecto
a temprana edad.
Desde los simples dolores, la falta de energía
y la inhabilidad de dormir, hasta los desafíos
más serios tales como la diabetes, la presión
sanguínea elevada y la artritis, parece que
nuestros cuerpos se encuentran en un estado constante
de degeneración
La búsqueda de un producto que nos ayude a
sentirnos más jóvenes es tan antigua
como el tiempo mismo
El Noni puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar
la salud. La fruta causa efectos positivos únicamente
por la sinergía de todos sus compuestos.
Es invaluable como hierba curativa por las siguientes
funciones:
La búsqueda de un producto que nos ayude a
sentirnos más jóvenes es tan antigua
como el tiempo mismo
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 Borojo
El Borojo contiene
una alta dosis de Fósforo, casi un 70%.
El resto es complejo vitamínico B. .
Apenas uno bebe su jugo siente su efecto raídamente
dentro de los 10 minutos.
Una sensación ligera cerca la nuca le indica
que su energía ha comenzado a subir.
Luego el cansancio
no llega. Especial para trabajar largas jornadas,
practicar deportes de alta exigencia física,
potenciador sexual, de alto contenido energético.
No es un excitante como el guaraná o cafeína.,
sino una poderosa fuente de energía. No produce
efectos secundarios ni acostumbramiento. No tiene
ninguna contraindicación.
Incluso luego de haberlo
tomado no registra rastros en sangre.
Esto lo hace muy interesante para la práctica
de deportes de alta competencia por no tener registro
en el control anti-doping.
Actualmente se comercializa en jugo y tabletas
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 Ginseng
Planta originaria
de China y Corea. Los principios activos son los ginsenósidos
contenidos en la raíz, la parte de la planta
interesante desde el punto de vista dietético.
Contiene otras sustancias
como vitaminas del grupo B y C, así como aminoácidos.
Las investigaciones sobre el ginseng han confirmado
su acción vigorizante, al mejorar el estado
físico e intelectual, tanto en las personas
jóvenes como en las de edad más avanzada.
Se ha comprobado también que se renueva la
actividad cerebral, aumentando así los reflejos,
la memoria y el rendimiento intelectual. Al tratarse
de un estimulante natural del organismo que aumenta
el potencial nervioso y la energía física,
la ingesta ha de realizarse de manera controlada y
bajo criterio profesional.
Puede resultar interesante
como complemento de una óptima alimentación,
para incrementar el rendimiento físico y mental,
mejorar la capacidad de concentración y los
reflejos, reforzar los nervios y mejorar el sueño.
Lo podemos encontrar en ampollas que contienen extracto
seco de ginseng de 10 mililitros cada una. Durante
el tratamiento, se aconseja la toma de una ampolla
por día durante el período de más
actividad física y mental.
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Jalea Real
Es el producto que
secretan las abejas para alimentar a sus futuras reinas.
Desde el punto de vista nutricional destaca la riqueza
en vitamina C, E, A, vitaminas del grupo B, minerales
(fósforo, hierro, calcio, cobre y selenio),
ácidos grasos insaturados, aminoácidos
y sustancias hormonales. Posee un efecto estimulante,
tonificante y reequilibrante del sistema nervioso,
mejora la oxigenación cerebral y regulariza
los trastornos digestivos. Aporta la energía
extra necesaria a chavales y adolescentes en edad
escolar, sobre todo en época de exámenes
y competición deportiva. También posee
poder antimicrobiano, por los que puede ser recomendada
como preventiva en periodos de epidemias gripales.
Por todas estas propiedades, la jalea real constituye
un complemento alimentario en estados de debilidad
o agotamiento físico o psíquico. Es
muy difícil conservarla en estado natural,
por lo que se presenta generalmente liofilizada o
mezclada con polen en cápsulas. Se aconseja
la ingesta de una ampolla por día antes del
desayuno, mezclándola con un poco de agua o
zumo de frutas. Suele presentarse en cajas de 30 ampollas
que contienen de 10 a 30 ml. cada una con sabores
a frutas. Se debe conservar en el frigorífico,
evitando la exposición a la luz.
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Polen
Es un polvo muy fino producido por los órganos
masculinos de las flores y encargado de fecundar las
células reproductoras femeninas. Resulta interesante
su aplicación en dietética debido a
su composición: proteínas, vitaminas
(grupo B, C, provitamina A), sales minerales, oligoelementos,
enzimas y otras sustancias. Los componentes del polen
son fácilmente asimilables por nuestro organismo,
por lo que se aprovechan al máximo sus propiedades.
A este poder nutritivo
y digestivo, se añade la carencia de toxicidad,
lo que hace que el polen sea recomendable a todo tipo
de personas. Está indicado en casos de anemia,
ya que aumenta la producción de glóbulos
rojos.
También actúa
como regulador intestinal, mejorando la digestión
de los alimentos, logrando así, que nuestro
cuerpo asimile y aproveche mejor los alimentos que
ingiere. Se debe conservar en lugar fresco y seco,
ya que la humedad provoca la formación de mohos.
Se puede tomar de 1 a 3 cucharadas de postre al día
con zumos, leche, yogures o a solas. Es aconsejable
tomarlo en ayunas.
 Levadura
de Cerveza
Se trata de un hongo
microscópico, "Sccharomyces Cerevisae",
que se encuentra en estado natural en la piel de ciertas
frutas y en el mosto de la cerveza. Es muy utilizado
en dietética por su riqueza en vitaminas del
grupo B (la mayor fuente natural), sales minerales
(fósforo, calcio, silicio, zinc, cobre, hierro)
y proteínas (43%).
Destacar su efecto
reconstituyente y depurativo, al mejorar el estado
de piel, uñas y cabellos, así como su
capacidad de combatir, en parte, la sensación
de cansancio. Contiene, también, sustancias
antibacterianas activas que colaboran en el mantenimiento
de las defensas del organismo. Asimismo ayuda a regular
la función intestinal, al participar en la
renovación de su flora. Generalmente, la encontramos
en copos, al ser más digestiva que la levadura
fresca, y no presentar riesgo de fermentación.
Podemos verter una cucharada en sopas, purés,
zumos de fruta natural, ensaladas, yogur, cereales...
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 Germen
de Trigo
El germen de trigo
constituye la parte viva del grano y contiene todos
los constituyentes necesarios para el crecimiento
de la futura planta. Se obtiene mediante la molienda
del trigo puro. Es una fuente natural de vitamina
E, uno de los antioxidantes más potentes. Como
tal, protege a las células frente a la posible
agresión de los radicales libres. Posee, por
otra parte, efectos beneficiosos sobre la fertilidad,
tanto en el hombre como en la mujer, al estimular
la función de las hormonas sexuales, entre
otras. Contiene también aminoácidos
de gran valor biológico ( función estructural:
músculo y hueso), ácidos grasos esenciales
(el cuerpo no los puede sintetizar y los hemos de
tomar a través de la alimentación),
vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, ácido
pantoténico), sustancias antianémicas
(estimulantes de la producción de sangre) y
oligoelementos como manganeso, cobalto y cobre.
Aunque el germen de trigo es beneficioso para cualquier
persona, se halla especialmente indicado en estados
carenciales por dietas inadecuadas o enfermedades
que impiden la asimilación normal de los nutrientes,
así como en situaciones en las que el organismo
requiere un mayor aporte de proteínas: embarazo,
lactancia, crecimiento, infecciones crónicas,
hemorragias...
Es común encontrar el germen de trigo en copos
o granulado y envasado en botes de 250, 400 y 800
gramos. Se aconseja tomar de una a dos cucharaditas
al día. El precio oscila desde las 150 hasta
las 500 pesetas, dependiendo del contenido.
 Lecitina
de Soja
La soja es una planta
originaria de China introducida en Europa en el siglo
XVIII. Sus semillas son muy ricas en proteínas
y lípidos. De ellas se extrae, por presión,
un líquido espeso que se somete a decantación
para separar el aceite y la lecitina.
Esta última
es una mezcla de varios componentes (fosfolípidos),
cada uno de los cuales presenta diferentes propiedades
químicas y físicas. Se trata de sustancias
semejantes a las grasas (lípidos) y combinadas
con fósforo. Los fosfolípidos de la
lecitina están combinados con la colina y el
inositol, que se consideran muy importantes para el
control del colesterol y para permitir al cuerpo quemar
la grasa, convirtiéndola en energía.
Mejora, por tanto,
la reabsorción intestinal al contribuir en
el metabolismo de las grasas. La lecitina es útil
en la prevención del inicio de la arteriosclerosis.
Esta sustancia, ayuda a mantener en suspensión
el colesterol presente en sangre, impidiendo que se
deposite en las paredes arteriales y venosas. La lecitina
forma también parte de la estructura de la
pared de las células y aporta dos antioxidantes,
las vitaminas A y E, además de fósforo.
Lo más habitual es encontrarla granulada y
envasada en botes de 300, 500 y 750 gramos, . Se pueden
tomar dos cucharadas pequeñas antes de comer,
para preparar la digestión, o una cucharada
mezclada con ensalada, zumos, leche, sopas, cremas...,
siempre salvo indicación en contrario del profesional
especializado.
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 Spirulina
Es una pequeña
alga azul de agua dulce con forma de espiral (de ahí
su nombre), descubierta en lagos mexicanos.
Su principal característica
es la riqueza de proteínas y aminoácidos
esenciales, la presencia de beta-caroteno (que en
el intestino se transforma en vitamina A), vitamina
B12 (ausente en alimentos de origen animal), clorofila
(favorece la digestión) y de ácidos
grasos esenciales (ácido gamma linolénico).
Aumenta la resistencia del organismo frente al esfuerzo
físico, palía las carencias de los menús
desequilibrados y facilita la digestión ya
que permite la asimilación inmediata de nutrientes
(hidratos de carbono, grasas y proteínas) para
transformarlos en energía. No contiene yodo,
lo que la diferencia de las algas marinas.
En planes nutricionales
de adelgazamiento, se puede utilizar como coadyuvante
por sus aportes proteínicos, vitamínicos
y de oligoelementos, pero siempre bajo supervisión
médica o dietética. Puede ser interesante
como complemento en casos de anemia, ya que favorece
la producción de glóbulos rojos debido
a su riqueza en clorofila, ácido fólico,
hierro y vitamina B12; todos ellos son nutrientes
con un carácter antianémico. Es frecuente
encontrarla en tabletas como comprimidos. Se recomienda
que la dosis diaria sea prescrita y supervisada por
una persona con conocimientos sobre nutrición.
Este asesoramiento es fundamental si se está
siguiendo un régimen de adelgazamiento.
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 Propoleo
o Propolis
Es una amalgama elaborada
por las abejas a partir de sustancias resinosas que
recogen de las yemas de los árboles, cortezas
y de otros residuos de carácter resinoso secretados
por las propias abejas.
Estos insectos utilizan
el propoleo como cimiento para la colmena, ya que
les protege de hongos, bacterias y otros invasores.
Los flavonoides, o materias colorantes, son una de
las sustancias más activas de su composición
gracias a su naturaleza vitamínica y su carácter
antiséptico.
Su importancia como
complemento de la alimentación se basa en sus
propiedades inmunoestimulantes, ya que aumentan la
resistencia del organismo frente a infecciones. Atendiendo
a estas cualidades, los antiguos egipcios lo utilizaban
en las labores de momificación, evitando la
descomposición de los cadáveres. El
propoleo puede ser beneficioso en caso de afecciones
respiratorias recurrentes. Lo podemos encontrar envasado
como extracto de própolis. La dosis aconsejada
si se sigue un tratamiento es de unas 20 a 30 gotas
disueltas en medio vaso de agua, 3 veces al día.
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 Melazas
La melaza es el producto
de la fermentación de cereales, concretamente
de maíz y de cebada. La fermentación
de un alimento mejora su digestibilidad y su valor
nutricional, ya que los microorganismos responsables
del proceso (levaduras, mohos...) transforman compuestos
complejos del alimento como glúcidos, proteínas
y grasas en azúcares sencillos, aminoácidos
y ácidos grasos libres, respectivamente, todos
ellos más fáciles de asimilar. Además,
durante este proceso, los microorganismos también
sintetizan vitaminas. Se trata, por tanto, de un complemento
de alto valor nutritivo, rico en vitaminas y minerales.
Como resulta tan fácil su digestión,
es interesante como suplementación de personas
con el aparato digestivo sensible, ancianos, convalecientes,
o personas con trabajos físicos y mentales
intensos o en deportistas. Suele presentarse en tarros
de 500 a 1.000 gramos.
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