De
hecho, cualquier déficit vitamínico, mineral o
proteico puede ocasionar debilidad, fragilidad y caída
de cabello. La falta de hierro o anemia ferropénica puede
provocarla. Una deficiencia en hierro, incluso sin llegar a
padecer anemia, puede deteriorarlo y provocar su caída.
El
cabello está compuesto también de otros minerales:
magnesio, silicio, selenio, cobre... y para mantenerlo sano
hay que garantizar la ingesta de estos nutrientes a través
de la dieta. También es fundamental mantener un buen
aporte de proteínas de alta calidad biológica:
huevos, leche, queso, pescado..., sin olvidar las grasas de
origen vegetal (frutos secos y aceite de oliva) que evitan tener
el cabello seco y quebradizo. El ácido linoleico (presente
el aceite de girasol y de soja) es esencial para gozar de un
cabello brillante y sano.
Las deficiencias nutritivas pueden contribuir a la perdida de
pelo debilitando su estructura, causando roturas y un regeneramiento
lento. Estos problemas con el pelo que son causados por deficiencias
nutricionales pueden ser corregidos con una dieta apropiada
y equilibrada. Los principales elementos que están involucrados
son la vitamina A, vitamina B, la biotina, vitamina C, cobre,
hierro, zinc, proteínas, y agua.
No
obstante, existen otras causas de origen no nutricional que
pueden provocar la caída del cabello: nerviosismo, estrés,
factores ambientales, problemas dermatológicos, ciertas
medicaciones, cambios estacionales (durante el otoño,
por ejemplo, a mucha gente se le cae el pelo más de lo
normal), el uso de ciertos productos capilares (champús,
lociones), etc...
La
importancia de la Biotina y el ácido fólico en
nuestra dieta.
La
asociación de biotina y ácido fólico ayuda
a las actividades metabólicas de los tejidos que tienen
células de rápida multiplicación, como
es el caso de nuestro cabello, la piel y las uñas.
La
biotina tiene un importante papel en la salud de la epidermis,
pelo y uñas. Para las personas que siguen una dieta saludable,
la deficiencia de biotina es rara. Además de absorberlo
a través de las comidas, la biotina se genera por las
bacterias de nuestro intestino. Sin embargo, en algunos casos,
la deficiencia de biotina puede causar la pérdida de
pelo.
La
biotina se encuentra en una gran variedad de alimentos, como
pueden ser:
Los
huevos, el hígado, en el pan de levadura y los cereales.
El
ácido fólico, también conocido como folacina,
es un importante elemento nutricional que participa en la síntesis
del ADN. También participa en el metabolismo de importantes
aminoácidos y colabora con la vitamina B12 y el áciso
nicotínico en diversas acciones funcionales.
El
ácido fólico participa en la multiplicación
celular y en la formación de glóbulos rojos y
glóbulos blancos y en la síntesis de diversos
neuromediadores. La referencia de absorción diaria de
ácido fólico es de 400 microgramos para un adulto
medio y podemos encontrarlo en las verduras, el zumo de naranja,
el aguacate, las remolachas, el brócoli, la levadura
de cerveza, el hígado, el germen de trigo y en algunos
cereales enriquecidos.
