Agua
Se debe beber 2,75
litros de agua diarios (once vasos) para impedir la deshidratación
y amnetenr activos los riñones. Retenga en su memoria
cuáles son los nutrientes indispensables para el rendimiento
deportivo.
Arroz
integral
Importante fuente
de cinc, carbohidratos complejos y fibra.
Atún
natural
Es una fuente de
proteínas de máxima calidad.
Su propio aceite
presenta elevadas cantidades de omega 3, principal protector
contra las enfermedades cardiovasculares.
Calcio
Solidifica los huesos,
alivia los dolores musculares y regula el sistema nervioso (leche,
pescado).
Zink
Un antioxidante
que estimula el sistema inmunitario y favorece el crecimiento.
Clara
de huevo
Su variedad de
aminoácidos las convierte en uno de los mejores alimentos
proteicos.
Espinacas
Abundantes en hierro,
mineral que aumenta el rendimiento físico y estimula
el sistema inmunitario.
Frutas
Las bananas, peras y naranjas son excelentes fuentes de potasio,
uno de los principales minerales anti-cansancio. Las naranjas,
damascos, cerezas y melones son abundantes en betacaroteno,
anticancerígeno precursor de la vitamina A. Los cítricos
y las uvas contienen mucha vitamina C.
Frutas
Secas
Son
muy abundantes en hierro, fibra y azúcar.
Lentejas
Un
cambinación de alto voltaje energético: mucha
fibra, poca grasa y basatante proteína
Papas
Constituyen
una fuente energética de carbohidratos complejos, que
proporcionan gran cantidad de energía. Cocinar con la
piel.
Pollo
Constituye una importante fuente de proteínas siempre
y cuando se lo consuma sin piel.
Hierro
Aumenta el rendimiento físico e inmunológico (hígado,
carne, legumbres secas).
Magnesio
Participa en el metabolismo de glucosa y la producción
de energía celular (legumbres verdes, mariscos, frutas).
Octacosanol
Tiene propiedades energéticas y aumenta la resistencia.
Se lo vende en farmacias.
Pan integral
Son los de trigo, avena y centeno. Contienen hasta 15 veces
la cantidad de fibra que aporta el pan blanco.
Potasio
Interviene
en la circulación sanguínea, función muscular
(legumbres verdes, frutas secas).
Salvado
Es
un carbohidrato complejo, con mucha fibra, sin grasa ni azúcar
que ayuda a rebajar el colesterol, mantiene estable los niveles
de azúcar en la sangre e impide altibajos de energía.
Uva
Aportan
energía de manera inmediata. La glucosa, el azúcar
básico de las uvas, es el que llega más rápidamente
al torrente sanguíneo.
Vitamina B6
Participa
en la transmisión nerviosa y la contracción muscular.
Se encuentra en los cererales, levadura, hígado.
Vitamina B15
Favorece
la oxigenación de los tejidos (arroz y cereales integrales,
sésamo y sangre de vaca).
Vitamina C
Acelera
el metabolismo permitiendo la producción de energía
(frutas y verduras frescas).
Vitamina E y Selenio
Participan en la destrucción de los radicales libres
y la oxigenación de los tejidos (cereales, levadura y
germen de trigo).
