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La
mayoría de las personas que han perdido peso
y pudieron mantenerlo en el tiempo no han seguido
una dieta específica, han aprendido a comer.
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Son
conscientes de que su peso se mantiene en el punto que ellos quieren
porque toman los alimentos que se adaptan a su estilo de vida
y al gasto de energía que realizan.
Para lograrlo utilizan como guía para armar su plan alimentario
diario la pirámide alimentaria descubriendo que incorporando
los alimentos que se sugieren en la misma poco a poco sus hábitos
alimentarios van cambiando dando lugar al consumo de carbohidratos
complejos que aumenta a través de incorporar más
cereales integrales, y legumbres , también incorporando
varias raciones de verduras y frutas, mientras que el consumo
de grasas, especialmente grasas saturadas, y de azúcares,
disminuye.
Estos
sencillos cambios alimentarios ayudarán a reducir el riesgo
de padecimientos cardiacos y otras enfermedades relacionadas con
la alimentación, como la diabetes mellitus y algunos tipos
de cáncer.
¿Alimentos
Buenos o Malos?
No
existen alimentos "buenos" o "malos", sólo
dietas que no se adaptan a nuestro requerimiento diario por nuestra
edad, sexo, y actividad diaria, como así también
se debe adaptar según nuestro estado biológico (niñez,
adolescencia, embarazo, personas mayores.).
Si, por ejemplo, usted sólo ha comido frutas y una ensalada
durante el día, una porción de carne o pescado y
una ración de vegetales cocidos o crudos puede ser lo que
su organismo necesite, o de lo contrario si ya ha ingerido sus
raciones diarias de hidratos, proteínas y lácteos
puede organizar su cena con alimentos más livianos y en
menor cantidades para no pasarse de sus necesidades calóricas
diarias Todos los alimentos contienen diferentes nutrientes, pero
ningún alimento suministra por sí solo todos los
minerales y las vitaminas que nuestro organismo necesita, en las
cantidades requeridas.
Para mantener la salud y el buen funcionamiento de nuestro organismo,
necesitamos 13 vitaminas y 15 minerales, así como grasas,
carbohidratos y proteínas. Y aunque no se tiene como un
nutriente, nuestro organismo necesita también agua que
se considera un principio inmediato esencial. Al comer una gran
variedad de alimentos en proporciones razonables podemos obtener
los niveles óptimos de todos los nutrientes que necesitamos
para mantener una buena salud.
Para adelgazar sin pasar hambre hay que comer de todo, porque
descubrirán que para obtener un peso saludable es más
importante la forma de cocinar y la cantidad que ingerimos de
cada grupo principal de alimentos, que seguir una mono-dieta aburrida
a base de apio y lechuga, hay que comer lo necesario y no ahorrar
esa energía que nos proveen los alimentos hay que gastarla
a través de la actividad física que es la mejor
aliada para adelgazar y evitar la ganancia de kilos con la edad
y para que el cuerpo se acostumbre a mantenerse ágil y
saludable.
Realizar
un cambio en nuestros hábitos alimentarios implementando
un plan adecuado a nuestro requerimiento diario no es fácil
pero tampoco imposible y vale la pena intentarlo ya que se obtienen
muchas ventajas como por ejemplo:
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No se pasa hambre
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Se Seguirá disfrutando de la comida
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No hay porque comer un menú diferente al resto de la
familia
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No provoca mal humor, ansiedad, depresión
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No se recuperan los kilos perdidos
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No se siente cansancio ni falta de energía
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Si se hace ejercicio físico no hay porque sufrir flacidez,
estrías, descolgamiento etc.
Sugerencias
para adelgazar sin dieta
Los
pequeños cambios de conducta alimentaria te conducen a
un cuerpo delgado para toda la vida. Aquí tienes algunos
consejos que te ayudarán a conseguir que la comida sea
un placer que no engorda.
Desayuno, almuerzo, merienda y cena. Cuanto mejor te alimentes
por las mañanas, y al mediodía menos hambre tendrás
por la tarde y evitarás ir a la cama con la cena en el
esófago, retrasando la digestión y el metabolismo
energético.
Salsas sin agregado de materia grasa
De tomates hervida con finas hierbas y el agregado de 2 cucharaditas
de aceite crudo al finalizar la cocción.
Moderniza
la pasta. La pasta con pimientos y espinaca al vapor y finamente
picada, al ajo, con cebolla y puerros, con zanahoria y apio, es
menos calóricos que la tradicional boloñesa, cuatro
quesos. Igual pasa con los platos de arroz, al combinarlos con
vegetales eliminamos calorías y ganamos variedad y sabor.
Las
carnes mejor al horno o a la parrilla con un toque de hierbas
frescas no contienen calorías y son una fuente de vitaminas
y minerales muy buena y no hace falta agregarle sal.
Mejor
crudo. Los alimentos crudos como algunos vegetales son más
difíciles de digerir, con la digestión de una ensalada
se queman más calorías que con un plato de verduras
cocinadas según nuestra edad, sexo y actividad diaria.
Además produce un mayor efecto de saciedad.
Grasas sana para tu corazón. Son necesarias en poca cantidad
2 cucharadas de te por día y las de origen vegetal , utilizarlas
en crudo prefiriendo el aceite de oliva, de maíz , de soja
también muy recomendados por sus efectos beneficiosos para
la salud los ácidos grasos omega-3,.y omega 6
Fritos, hay opciones más saludables para cocinar, Las frituras
multiplican las calorías de cualquier alimento
El agua tu mejor aliado y no contiene calorías. Beber agua
durante todo el día ayuda a mantener la línea, a
evitar el hambre y a desanimar a las tentaciones entre comidas.
Además es muy importante para evitar la deshidratación
durante el ejercicio.
Sobremesa con infusión. Las infusiones no tienen calorías,
ayudan a digerir los alimentos y evitan que nos levantemos de
la mesa con ganas de dulces o algo más.
Libera
tus tentaciones. El helado, los quesos más sabrosos, chocolates,
dulces cada persona tiene una debilidad. No es conveniente eliminarlas
para toda la vida. Es mejor que una vez al mes te permitas un
capricho y que contrarrestes las calorías con ejercicio
aeróbico extra.
Siempre
activo/va. Quemar calorías es fácil en el gimnasio,
realizando caminatas todos los días, pero hay pequeñas
costumbres que también ayudan a perder peso. Además
de tu hora de ejercicio diario, subir y bajar escaleras, pasear
al perro, arreglar el jardín, ir de compras caminando,
etc
Para iniciar cambios se necesita fijar metas a corto, mediano,
y largo plazo para lograr alcanzar el objetivo principal alcanzar
una mejor calidad de vida.
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