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Muy
poca información se puede encontrar en el tema
de celulitis. Pocas personas reconocen qué
es, qué la causa y cómo se puede eliminar.
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La
mayoría de las mujeres creen que una vez esta desfigurante
substancia aparece debajo de la piel, es prácticamente
imposible "curarla", esto basado en lo que hay disponible
actualmente para su tratamiento, una colección de cremas
inefectivas, que no atacan el problema desde su raíz.
La
comunidad médica tiene puntos de vista tan opuestos como
lo que apunta el Dr. Segers que la celulitis es una "distrofia
capilar conectiva con edema mucoidótico" y el Dr Lotti
que asegura que la celulitis es una "enfermedad inventada
por las mujeres, resultado de la estructura típica de la
piel de la mujer y una consecuencia natural del envejecimiento".
La
realidad es que la celulitis no es un problema cosmético
concerniente solo a la industria de la belleza. Es un signo de
disturbio del metabolismo producido por polución interna
de nuestros cuerpos. Independientemente de si la mujer está
o no preocupada de la apariencia externa de su cuerpo, la celulitis
es la forma en que nuestro medio interno manifiesta patología
y tenemos que prestarle atención.
El cuerpo humano esta hecho de aire, agua, luz
y los alimentos que ingerimos.
Necesitamos
50 factores esenciales para sobrevivir.
20-21 minerales, 13 vitaminas, 8 amino ácidos, 2 ácidos
grasos esenciales, una fuente de energía (lo más
común almidón o glucosa), agua, oxígeno y
luz.
Para
sobrevivir, es absolutamente indispensable obtener en nuestra
dieta los elementos esenciales porque nuestro cuerpo no los produce
internamente.
Estudios
realizados por el gobierno de los Estados Unidos demuestran que
mas del 60% de la población carece en su dieta de uno o
más nutrientes esenciales.
Actualmente
tenemos numerosas enfermedades crónicas que hace 100 años
eran prácticamente inexistentes. El primer caso descrito
en la literatura médica de enfermedad coronaria aparece
en 1910, en 1998 dos tercios de la población de Estados
Unidos desarrolla enfermedades del corazón. En los albores
del siglo, reportes de enfermedad de Alzheimer eran solo unos
pocos, ahora, es la cuarta causa de muerte en Europa y Estados
Unidos.
Menciono
estos datos porque ahora sabemos que mucha enfermedades pueden
ser prevenidas con una adecuada nutrición y para la mujer
que se interesa en el tratamiento de la celulitis, quiero agregar
que no solo encontrara la solución a su problema, sino
que estará dando a su medio interno los nutrientes que
necesita para mantener una buena salud, sentirse mas vital con
mucha y nueva energía y evitar el envejecimiento prematuro.
La
celulitis es un problema que afecta a todas las mujeres, jóvenes
o de mediana edad, delgadas o con exceso de peso. El problema
empeora con los años, apareciendo poco a poco bultos en
las caderas, el vientre, los muslos y las pompas. Si se lleva
una vida sedentaria, y una dieta desequilibrada, la situación
se agrava.
Dieta
Anticelulitis
El
siguiente régimen alimentario puede ser llevado durante
tres semanas, y tiene la finalidad de librar a tu organismo de
ciertas impurezas que contribuyen a la aparición de este
antiestético padecimiento femenino.
LUNES
Desayuno
Jugo de cítricos o vegetales frescos
1 rebanada de pan integral
1 huevo cocido
1 taza de café descafeinado
Comida
Bistec a la parrilla aderezado con limón
Ensalada de tomate, pepino e hinojo, aderezada con ½ cucharadita
de aceite de oliva o con yogurt de dieta y especias
1 rebanada de pan integral
A
media tarde
1 vaso de leche descremada o un licuado de fruta
Cena
120 gramos de requesón bajo en grasa o de queso de soya
(tofu) Ensalada de espinaca 1 rebanada de pan integral
MARTES
Desayuno
Jugo de tomate fresco 1 huevo tibio 1 rebanada de pan integral
Comida
200 gramos de pescado a la parrilla Ensalada mixta de apio, pepino
y lechuga o verduras cocidas 1 rebanada de pan integral A media
tarde 1 manzana al horno sin azúcar.
Cena
Legumbres aderezadas con 1 cucharadita de aceite de oliva 1 rebanada
de pan integral 1 rebanada de piña
MIÉRCOLES
Desayuno
1 vaso de leche descremada con cereales de dieta, endulzados con
1 cucharadita de miel
Comida
2 huevos cocidos mezclados con jitomate y especias
Ensalada de lechuga o espinacas
1 rebanada de pan de dieta
A
media tarde
1 manzana o 4 ciruelas pasas cocidas sin azúcar
Cena:
Vegetales crudos, o cocidos, con yogurt natural o con limón
y aceite de oliva 200 gramos de pescado hervido o al horno 1 rebanada
de pan integral 2 rebanadas de piña da de pan integral
JUEVES
Desayuno
Jugo de naranja Té con limón
Comida
1 pechuga de pollo asada
1 papa grande cocida y aderezada con aceite y limón
Ensalada de hinojo
1 rebanada de pan integral
A
media tarde
1 vaso de leche descremada
Cena
1 bistec de res de 150 gramos con yerbas aromáticas
Calabazas cocidas Ensalada mixta 1 rebanada de pan integral
VIERNES
Desayuno
1 yogurt descremado con fruta fresca picada
Comida:
50 gramos de pasta o arroz integral, con tomate, pimienta, sal
y pepinillos
Ensalada de espinaca cruda con yogurt
A
media tarde:
1 rebanada de piña
Cena
Sopa de verdura
70 gramos de queso gruyère u holandés
Ensalada mixta
1 rebanada de pan integral
SÁBADO
Desayuno
2 rebanadas de piña fresca
Comida
2 huevos cocidos
Espárrago u otra verdura al vapor
1 rebanada de pan integral
A
media tarde
2 frutas (a tu elección)
Cena
1 muslo de pollo al vapor con salsa de soya o aceite y limón
Verduras cocidas
1 rebanada de pan integral
DOMINGO
Desayuno/Almuerzo
1 huevo cocido
50 gramos de requesón
Verduras con aderezo de aceite, sal y pimienta
Té descafeinado
2 rebanadas de piña o ensalada de frutas frescas
Cena
50 gramos de pasta de dieta con calabacitas al vapor y salsa de
soya
Verduras al vapor
1 rebanada de pan integral
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