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cocina no mejora el valor nutritivo del alimento, destruye
o hace asimilable el 85% de los nutrientes originales.
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El alimento
cocinado carece totalmente de enzimas; la mayoría de la proteína
se destruye o se convierte en nuevas formas que son o no digeribles
por las enzimas corporales o digeridas con dificultad, muchas
de las vitaminas han perdido su vitalidad. Comprar alimento orgánico
y después malgastar horas preciosas destruyendo la mayoría de
los nutrientes es económica y cológicamente erróneo.
Bajo un microscopio, el cuerpo etéreo de una célula viva centellea
con la luz solar. Las células muertas no polarizan la luz y el
calor desplegado se extingue. Los minerales del alimento vivo
actúan como imanes, recogiendo la energía solar, llenando nuestros
cuerpos con luz solar. Técnicamente, la órbita del electrón de
un mineral hace un salto de órbita cuántico debido a la absorción
de energía solar. Un mineral inorgánico se convierte en un mineral
orgánico por la acción de la luz solar en una planta.
Los elementos del ambiente vivo hacen posible que el cuerpo se
cargue con una cantidad enorme de energía de la respiración natural
que le proporciona a la potencia óptima para las facultades mentales
y espirituales.
Generando
potencia alimenticia
Para generar
la misma potencia con una dieta de alimento cocinado se requiere
ejercicios de respiración forzados. La ingestión de alimento caliente
deteriora las papilas gustativas, la membrana mucosa de la boca
y el estómago, destruye por contacto muchos de los enzimas y las
vitaminas que están presentes en los jugos digestivos. El efecto
devastador del alimento cocinado sobre los animales ha sido bien
documentado por experimentos de laboratorio.
Francis Pottenger
realizó un experimento durante 10 años empleando 900 gatos a los
que se les administró dietas controladas. Los gatos con alimento
crudo produjeron gatitos saludables de generación en generación.
Aquellos con alimentos cocinados desarrollaron nuestras dolencias
modernas; enfermedades de corazón, riñones y tiroides, neumonía,
parálisis, pérdida de dientes, interés sexual disminuido y pervertido,
diarrea, irritabilidad.
El desequilibrio
hepático fue progresivo con proteínas cocinadas, la bilis del
excremento se hace tan tóxica que incluso la cizaña rehusó crecer
en el suelo fertilizado con excremento de los gatos. La primera
generación de gatos fue enferma y anormal, en la segunda generación
la madre fue estéril. La Dra. Ann Wigmore afirma "La experiencia
más espeluznante que puedo recordar fue ver células cancerosas
tomadas de un cuerpo humano y floreciendo en el alimento cocinado,
pero incapaces de sobrevivir en el mismo alimento crudo. Los factores
que se necesitan para construir sangre de calidad se pierden en
el alimento cocinado.
El Dr. Koratsune,
investigador japonés observó que, cuando comía rábanos y arroz
integral no cocinados, espinacas, bretones y patatas rayadas crudas,
tenía una sangre de calidad excelente, aunque su dieta era pobre
en proteínas y calorías. Sin embargo, tan pronto como comía la
misma cantidad de alimento vegetariano en forma cocinada, notaba
síntomas de anemia.
El Dr. Saxon
Graham observó que "la gente que come verduras no cocinadas (lechuga,
tomates, zanahorias, coles, remolacha, soja) parece tener menos
cáncer de estómago que la población general. Su estudio se publicó
en La Revista del Cáncer. En oposición a los dogmas de los libros
de texto, algunos investigadores creen que los enzimas del alimento
crudo continúan trabajando en coordinación con los enzimas digestivos
en el estómago. En el intestino, los enzimas vegetales ayudan
a desintoxicar la flora intestinal y a normalizar la población
bacteriana del colon.
Este reduce
el número de bacterias causantes de degeneración y estimula el
aumento de bacterias formadoras de ácido láctico. Una semilla
calentada no germina. La vida ha sido destruida.
Los maestros
antiguos nos instruyeron sobre el remojo de las semillas la noche
anterior y exponerlas al sol antes de comer. El Bhagavad Gita,
que es el denominador común de las filosofías Orientales más importantes,
dice específicamente: "Los hombres piadosos comen lo que dejan
los Dioses después del ofertorio. Pero aquellos ateos que cocinan
el alimento bueno para la voracidad de sus estómagos pecan cuando
lo comen" .
Las cuestiones
sobre la preferencia de una dieta vegetariana a una dieta que
incluye productos animales han surgido desde la publicación de
LA VIDA SECRETA DE LAS PLANTAS. Si las plantas tienen sentimientos,
¿no son los vegetarianos, tan carniceros de plantas como los carniceros
de animales? Llegar a familiarizarse con la literatura vegetariana
significa familiarizarse con el frutivorismo. Comer fruta que
ha madurado y caído de un árbol implica no dañar ninguna criatura
viviente. El comedor de plantas sacrifica menos vecinos verdes.
Cuando el comedor de plantas vuelve al alimento crudo, el o ella
necesita aproximadamente 1/4 del alimento que necesita en forma
cocinada.
La mayoría
de los comedores de alimento crudo, comen hierbas porque necesitan
la potencia de las plantas para mantenerles saludables en un medio
no natural.
El propósito
de los comedores de alimento crudo es vivir en un medio natural
con una dieta sólo de fruta. Para hacer la transición a una dieta
de alimento vivo, reemplaza gradualmente los vegetales cocinados,
granos y legumbres con alimentos crudos: germinados, verduras
(hortalizas), frutas y hierbas.
Disminuye
el tiempo de cocinamiento, sigue la tabla de combinación de alimentos
cuidadosamente, y tu cuerpo tendrá una dieta completa en alimento
crudo. Elimina, eventualmente, todos los frutos secos, granos
y semillas, para lograr una dieta baja en almidones, proteínas
y grasas.
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