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| El
cuerpo humano , como maquinaria, está regido
de un impulso primordial; sobrevivir. |
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Cuando
lo sometemos a una dieta que lo priva de alimentos y caloriías
de una manera excesiva, al principio no reacciona y principalmente
desecha agua almacenada, esto es lo que vemos como la pérdida
rápida de peso, poco después, cuando se da cuenta
que este cambio de consumo calórico aparenta ser de larga
duración, el cuerpo, comienza un proceso de adaptación,
ya que analiza que va a tener que sobrevivir con esta nueva y
limitada cantidad de energía calórica.
Es
en ese momento que se frena la pérdida de peso y nuestro
sistema metabólico funciona más lentamente adaptándose
al reducido volumen ingerido en las comidas . Si continuamos insistiendo,
y si la dieta es muy limitada, el cuerpo comienza a utilizar como
combustible la masa muscular aún más que las grasas
almacenadas, ya que son más accesibles, y nos ponemos fláccidos
y con menos energía.
Finalmente
paramos de hacer dieta y ahora tenemos un cuerpo y un metabolismo
nuevo. Pues nuestro metabolismo ahora está adaptado al
consumo alimentício que habíamos mantenido y también
nuestra masa muscular se ha reducido.
Regresamos
a las comidas normales, y así como demoró unas semanas
nuestro metabolismo para acostumbrarse a menos consumo diario,
ahora tenemos un metabolismo lento que recibe cantidades normales
o mayores de comida que, como no son utilizadas rápidamente
se convierten en grasa.
Es
este proceso bajo el cual a menudo después de una dieta
recobramos el peso perdido, y usualmente aún más.
Es
por esto que la mayoría de las dietas no funcionan. Tal
es así que personas que frecuentemente hacen dieta alteran
su sistema metabólico y químico a tal punto que
su salud peligra.
Sabiendo
el mecanismo de esta trampa, si somos responsables, debemos evitar
caer en ella en el futuro.
Pero,
¿Qué podemos hacer?
Hay una acción que sí funciona: Reparar
y acelerar nuestro sistema metabólico. Esto se puede lograr
de tres maneras:
Ejercicio
aeróbico moderado.
Incrementando
nuestra masa muscular.
Usando
sustancias termogénicas naturales para influenciar a nuestro
sistema metabólico.
En
estos principios está basado el Sistema de Control Metabólico.
¿Qué significa termogénesis?
Termogénesis
se refiere a la habilidad del cuerpo a producir calor de calorías
consumidas y almacenadas. Más específicamente se
refiere a termogénesis en el tejido Adiposo carmelita,
un órgano especializado en convertir calorías en
energía.
Termogénesis
es la manera natural del cuerpo de desechar el exceso de calorías
y que no sean depositadas como grasas almacenadas. Este es el
concepto básico sobre el cuál está basado
El Control Metabólico como manera de controlar el peso
corpóreo.
Cantidad
de calorias diarias
La
necesidad energética diaria de una persona esta condicionada
por su Gasto Energético Total.
Este gasto energético total es función de la suma
de su metabolismo basal, el efecto termogénico de los alimentos,
el trabajo muscular y el factor de injuria.
El
metabolismo basal, es el consumo energético necesario para
mantener las funciones vitales y la temperatura corporal del organismo.
Su formula es simple: 24 Kcal/kg de peso.
Este valor se ve afectado por otros factores variables, a saber:
La superficie corporal, la masa magra, el sexo, la edad, embarazos
(en el caso de las madres), raza, clima, alteraciones hormonales,
estados nutricionales actuales, y otros.
El
efecto termogénico de los alimentos es el consumo energético
que aparece como consecuencia de la digestión de los propios
alimentos.
Así la energía utilizada es de un 30% si se ingieren
solo proteínas, de un 6% si se ingieren solo hidratos de
carbono y de un 14% si se ingieren solo grasas.
Este efecto aumenta con el valor calórico o si aumenta
el fraccionamiento de las comidas.
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