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a la familia de las cingiberáceas. Se cree que
procede de alguna zona tropical de Extremo Oriente.
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Hoy día
se cultiva por casi todas las regiones tropicales, desde la India
a Malasia y China, y en América del Sur, especialmente
en Jamaica. Su nombre es de procedencia hindú.
Propiedades
- Gran
analgésico y antiinflamatorio, a nivel externo:
aplicado en forma de compresa (preguntad en vuestro herbolario)
suele ayudar muchísimo en dolores articulares (lumbagos,
ciáticas, reumatismos, etc.) La Medicina Tradicional
China dice que es especialmente eficaz cuando hay síntomas
de frío en esa zona (palidez, baja temperatura, etc.)
En cambio no lo aplicaríamos cuando se trata de una zona
roja o caliente. A nivel interno (en capsulas, comprimidos o
infusión) también es eficaz en dolores artríticos
o reumáticos. Suele mejorar la movilidad de la zona tratada
y disminución del dolor. Media cucharadita (de las pequeñas)
dos veces al día (en infusión o en las comidas)
suele ser diferente.
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Hipolipemiante:
muy utilizado para prevenir o tratar las enfermedades cardiovasculares
ya que reduce los niveles de colesterol y, a la vez, tiene un
suave efecto anticoagulante.
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Tónico circulatorio:
el jengibre es ideal para mejorar el riego sanguíneo
ya que produce un efecto vasodilatador. Las personas con manos
y pies fríos notarán siempre una gran mejoría.
Como también hemos comentado limpia las arterias de colesterol
y evita que se adhieran las plaquetas.
-
Cefaleas:
el jengibre es de uno de los remedios naturales más eficaces
en caso de cefaleas, jaquecas y migrañas.
-
Nauseas:
la medicina popular viene recomendando el jengibre con mucho
éxito en las nauseas del embarazo. Hoy en día
e jengibre se está probando también para las nauseas
y vómitos de la quimioterapia. Una infusión de
jengibre con un poco de miel u otro endulzante suele producir
un gran alivio.
- En
problemas digestivos:
facilita la digestión de los alimentos y es muy útil
en caso de gases, hinchazón abdominal, pesadez, espasmos
digestivos, etc. Algunos pacientes de colon irritable también
comentan observar mejoría de sus síntomas.
- Resfriados:
el jengibre es muy eficaz ante cualquier resfriado u otra infección
(otitis, cistitis, anginas, bronquitis, etc.) especialmente
cuando la persona siente que cogió frió. También
alivia la tos y favorece la expectoración.
Contraindicaciones
o precauciones
En dosis
altas produce gastritis y su consumo está desaconsejado
en caso de úlcera gastroduodenal en periodo activo. No
se recomienda durante el embarazo y la lactancia ni en niños
menores de 6 años.
Diferentes
presentaciones
Normalmente
se aprovecha el rizoma fresco de la planta, que debe conservarse
entero o troceado, en lugar seco, alejado de focos de calor y
del contacto directo con la luz del sol. También se puede
encontrar jengibre o extractos de jengibre en infusiones, tintura,
como aceite esencial, polvo o cápsulas.
Plantas
con las que combina
Linaza, cedro,
rosal, palisandro, cassia sen (Sen), harpagofito, ulmaria, árnica,
cayena, aloe, pasiflora, romero, avena, nerolí, ajo y limón.
Ejemplo de receta
"infusión
contra los dolores de estómago"
- Se trocea
un trozo de rizoma y se pulveriza.
- Se añade
1 cucharada sopera por cada taza de agua, dejándolo hervir
3-5 minutos.
La
planta del jengibre
La planta
del jengibre es procedente de las zonas tropicales del sudeste
asiático. Sus hojas angostas y pequeñas flores amarillas
y violetas, similares en cierta forma a los lirios.
Cuando se
lo cultiva en las laderas de montañas, crece más
de un metro, especialmente en condiciones de mucha sombra. La
raíz tiene aspecto nudoso, es levemente dura y llega a
alcanzar una medida de tres centímetros de diámetro.
Para poder
utilizar la raíz del jengibre, debe ser extraída
pasados los seis meses desde que fue plantada. Debe ser lavada
en primer término. Luego deberá dejarse secar durante
varios días. Este procedimiento permite almacenar el jengibre
durante varios meses a temperatura media.
China e India
son los principales productores de jengibre, seguidos por Australia,
Hawai e Indias Occidentales. Se dice que el cultivado en Jamaica
es de mejor calidad que el resto. |
