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| Numerosas
personas, especialmente hombres, tienen el estómago
dilatado. Ello se debe en muchas ocasiones a trastornos
gástricos por comer demasiado o mal. ¿Cómo
evitar estas desagrables molestias? |
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El ochenta
por ciento de los casos en que los pacientes padecen molestias
digestivas son indetectables a través de pruebas diagnósticas,
ya sea por escáner, ecografía o endoscopia. Así,
cuando el médico les dice que no tienen nada se quejan
de que no se están inventando los síntomas",
explicó el doctor Enrique Domínguez, jefe del servicio
de Aparato Digestivo del hospital Clínico de Santiago y
presidente de la Fundación para la Investigación
en Enfermedades del Aparato Digestivo (Fienad).
La digestión
es un proceso muy lento que se alarga cuando se ingiere demasiada
comida o alimentos excesivamente ricos en grasa o fibra. Al
producir más ácidos para ayudar en la digestión,
el tracto intestinal se hincha. Otra forma de indigestión
es la que produce hinchazón del abdomen, que se manifiesta
cuando el estómago se siente demasiado lleno y que suele
producir flatulencia.
Para
disminuir estas molestias:
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No
abusar de carnes, fiambres y embutidos, alimentos ricos en
proteínas y grasas.
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Sustituir el café por infusiones digestivas (manzanilla,
menta, hinojo, comino o salvia).
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Si sabemos de antemano que tendremos una "comida especial",
debemos compensarlo realizando el resto de comidas del día
más ligeras de lo habitual.
El especialista
subrayo la necesidad de que las personas con molestias digestivas,
como dolor de estómago, ardor localizado, sensación
de digestión lenta o náuseas, "busquen la
causa, que puede estar desde en una infección provocada
por un virus o salmonella hasta por estrés laboral o
tensión familiar, a veces por la muerte de un familiar.
Es importante no buscar parches como los antiácidos,
que sólo tratan la consecuencia".
Nauseas
y vómitos
 Ya
sea por consumo de alimentos en mal estado o por exceso de alcohol,
el vómito es síntoma de que el cuerpo trata de
liberarse de un elemento tóxico. Tras los vómitos
y para evitar la deshidratación, resulta fundamental
asegurar un adecuado aporte de líquidos, pero conviene
esperar un poco antes de tomar cualquier bebida. A medida que
los vómitos cesan se puede iniciar la ingesta de alimentos
sólidos. Se toleran mejor los alimentos secos: tostadas,
galletas sencillas...
Flatulencia
Exceso de
gases en el intestino que causa espasmos intestinales y distensión
abdominal (se hincha el abdomen). Cambios bruscos en la alimentación,
comer deprisa y tragar demasiado aire mientras se mastica, un
consumo excesivo de hidratos de carbono (arroz, pasta, patata,
pan, cereales, galletas, etc.), el empleo de antibióticos
que desequilibran la flora intestinal y la ingesta de alimentos
flatulentos (alimentos productores de gas y formadores de olor)
pueden originarla. Para prevenir esta incomoda molestia se recomienda:
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Masticar
bien los alimentos, comer y beber despacio
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No realizar comidas copiosas o de condimentación fuerte
y emplear hierbas aromáticas que ayudan a la digestión
(romero, salvia, tomillo, hinojo, toronjil, alcaravea, ajedrea
de verano).
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Evitar los alimentos o platos muy grasos y salsas fuertes.
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Cocer bien la pasta, no comer pan recién horneado tipo
baguette ni verduras y legumbres flatulentas (ajo, cebolla
y pimientos crudos, coles, alcachofas, etc.).
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Sustituir café, descafeinado y té por infusiones
de menta, salvia o de hinojo, o añadir unos granos
de anís verde, hinojo o comino a una infusión
de manzanilla, ya que ayudan a la digestión, y de hierbabuena,
que relaja los músculos del colon (intestino grueso),
lo que ayuda a aliviar las molestias del exceso de gases.
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El yogur contiene bacterias que ayudan a equilibrar la flora
del intestino por lo que están especialmente recomendados.
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Comer despacio y de manera relajada, dedicando como mínimo
20-30 minutos a cada comida.
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Masticar bien los alimentos; la digestión de muchos
de ellos (cereales, patatas y legumbres) comienza en la boca.
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No utilizar condimentos (especias fuertes, mostaza...) que
irritan la mucosa gástrica y aumentan la acidez estomacal.
Los alimentos pueden sazonarse con hierbas aromáticas
digestivas (granos de anís, alcaravea, hinojo, tomillo,
salvia, comino, cardamomo...). También se pueden tomar
infusiones digestivas o relajantes de manzanilla, melisa,
espino blanco, tila, regaliz e hinojo...
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No conviene beber mucho durante las comidas o justo después
de las mismas, ya que se diluyen los jugos gástricos
y se retrasa la digestión.
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Evitar raciones grandes, comidas y bebidas muy frías
o muy calientes, alimentos fritos, tabaco, el abuso de alcohol
y de bebidas excitantes (café y té) y el exceso
de azúcar. No ingerir fármacos que irritan el
estómago.
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Si no se puede vencer la tentación de comer determinado
plato o postre, hay que ser razonable y no hacer más
que una concesión por comida compensándolo por
otro lado: si el entrante es graso o muy calórico,
hay que escoger para después pescado a la plancha o
al horno acompañado de ensalada o verduras, y de postre,
fruta fresca.
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No acostarse inmediatamente tras las comidas. Cuanto más
vacío esté el estómago antes de tumbarse,
mejor.
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