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Nadie puede
decir "estoy gorda" si no conoce su peso
ideal, es decir, la cantidad de kilos que según
su estatura, sexo y edad debe pesar. Aprenda a calcularlo
y deje las comparaciones. |
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El
peso ideal de cada persona viene marcado por su constitución
corporal, su edad y su sexo.
Pero
existe una fórmula para saber si se está bien o
si se cae en la obesidad, el sobrepeso o la deldagez extrema.
La Organización Mundial de la Salud ha propuesto un índice
para determinar estas situaciones. Se trata de Indice de Masa
Corporal.
Usted
misma puede realizar el cálculo
Multiplique
lo que mide en metros y centímetros por sí misma,
es decir, elévela al cuadrado. Luego, debe dividir los
kilos por la cifra resultante anterior.
Ejemplo:
si mide 1,65 m y pesa 52 kilos
- Debe multiplicar
1,65 por 1,65 = 2, 72 m2
- Ahora
debe dividir 52 por 2,72 = 19,11
- El Indice
de Masa Corporal es 19,11. Esto quiere decir que su peso está
bien.
Según
los expertos:
- 30
o más: indica obesidad
-
25 a 29: indica sobrepeso
- 19
a 24: indica normal
- Menos
de 18: delgadez extrema
Músculos
pesados
Suele ocurrir
que estaturas y contexturas similares a veces pesan diferente.
Esto es un asunto de densidad muscular u ósea. Es decir,
hay personas cuyos músculos y huesos pesan más y,
sin embargo, no están gordas. Les sucede mucho a los deportistas.
Asunto
de contextura
Se habla de
tres constituciones corporales y el peso de ellas puede ser perfectamente
diferente porque en cada una masa muscular, masa adiposa y esqueleto
se reparten de modo distinto también.
¿Cuál
es su constitución de su cuerpo?
Estas son las características:
-
Longilínea: la sensación óptica
es de ser estrecho y alargado. La estatura es superior a la
envergadura de los brazos; las piernas son largas y la musculatura
y el tronco son muy finos.
-
Normilínea: corresponde al desarrollo armónico
de todos los órganos, con miembros bien formados y musculatura
media. La estatura corresponde a la abertura máxima de
los brazos.
- Brevilínea:
son personas con las formas cuadradas, con tendencia a la obesidad
y una estatura relativamente baja. La musculatura está
bastante desarrollada y la fortaleza corporal es evidente a
simple vista.
Recomendaciones
Nutricionales
Los objetivos de las recomendaciones son mantener
el peso correcto y evitar enfermedades relacionadas con una incorrecta
alimentación, como el aumento de colesterol, de los triglicéridos
o de la presión arterial, entre otras. Las indicaciones
están dirigidas a personas adultas y sanas.
a) Por grupos:
Cereales y derivados (pan, arroz o pasta) y patatas:
se pueden consumir diariamente y aportan HC complejos.
Verduras, hortalizas y frutas: se recomiendan
de cinco a siete raciones diarias.
Leche y derivados: una o dos raciones diarias
son suficientes, exceptuando etapas especiales, como las del desarrollo
puberal, el embarazo o la lactancia.
Legumbres: un consumo de una o dos raciones por
semana es correcto, aunque puede aumentarse si se desea.
Huevos: los huevos aportan proteínas de
alta calidad, con una buena relación calidad/precio. Su
consumo debe estar limitado en las personas que presenten hipercolesterolemia;
en estos casos es recomendable no sobrepasar los 2-4 a la semana.
Pescado, pollo y carnes magras: se recomiendan
de tres a cinco raciones de pescado a la semana, y de cuatro a
seis entre pollo y carne magra.
Carnes grasas y derivados: dos o tres raciones
por semana, aunque no son imprescindibles y pueden ser sustituidas
por alimentos del grupo anterior.
Aceite: el más recomendable es el de oliva.
Las personas con exceso de peso deben moderar su consumo.
Pastelería, bollería y heladería:
por su alto contenido en grasa animal y azúcares simples,
es recomendable restringir la ingesta.
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