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numerosas las personas que se preguntan por qué
es tan fácil subir de peso y por qué tan
difícil perderlo. |
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En los últimos
años parece haberse encontrado la fórmula para bajar
de peso con eficacia: la conversión de grasas en energía.
Nuestro organismo responde a una serie de procesos diferentes.
Uno de ellos es la transformación de los alimentos que
consumimos en energía.
Cuando los alimentos se convierten en grasas en lugar de oxidarse
y transformarse en energía, engordamos.
Situación que se debe a la incapacidad del organismo para
quemar las grasas que acumulamos en los tejidos principalmente
por una alimentación inadecuada, pero también por
un mal funcionamiento del metabolismo.
En este sentido, una dieta balanceada destinada a no acumular
grasas en los tejidos requiere controlar el número de calorías
que se ingieren, pero sobre todo facilitar en la medida de lo
posible la quema de grasas.
Si bien todos los alimentos contienen calorías, algunos
facilitan la quema de calorías en el organismo y otros
estimulan la acumulación de grasas. Esto se debe a que
los alimentos ricos en grasas se suman con mayor facilidad a la
grasa corporal, puesto que al organismo le resulta muy fácil
esa conversión, en la que sólo desperdicia el 3
% de la energía contenida en las grasas, mientras que al
convertir en grasas los carbohidratos se pierden un 23 % de las
calorías.
Quemadores
de grasa
Conocidos en el mundo norteamericano como fat-burners, esta nueva
generación de nutrientes ayuda al cuerpo a activar el proceso
de quema de grasas.
Si bien estos catalizadores lipotrópicos (movilizadores
de grasas) se encuentran en los alimentos, éstos no suelen
llegar a nuestro organismo en buenas condiciones ni en cantidades
suficientes, ya sea por la baja calidad de las tierras de cultivo
debido al abonado químico o por la existencia de una patología
asociada que impide una adecuada absorción de estas valiosas
sustancias a través de la dieta diaria.
Son
4 los quemadores de grasa sobre los que más se ha investigado
hasta hoy: la L-carnitina, la colina (o vitamina B7), el inositol
y la L-metionina; los mismos que analizaremos a continuación.
Estos
quemadores los podemos dividir en:
Lipotropicos: L-Carnitina, inositol, colina, etc. (que facilitan
el transporte y utilización de grasas).
Termogenicos: Efedrina, cafeína, Aspirina, y sus extractos
herbales, (que aumentan el metabolismo basal facilitando la perdida
de grasa).
Nota
importante:
Se recomienda cuidar bien la dieta y pedir asesoramiento especializado,
para después recién poder decidir si usar o no un
quemador.
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REALMENTE qué estás tomando!
L-CARNITINA
El desempeño de su actividad depende de la capacidad de
su cuerpo para producir energía, debido a que la grasa
es la mayor fuente de energía para los músculos,
es importante usar las reservas de grasa de su cuerpo. La carnitina
cumple una importante función en la oxidación de
las grasas, conduce los ácidos grasos de cadena larga a
través de la membrana de las mitocondrias, para mejorar
la producción de energía.
Es
bueno para la circulación de la sangre y sirve para el
tratamiento de colesterol y triglicéridos altos según
prescripción médica.
Aminoácido que se popularizó cuando se observó
que a los corredores de maratón les permitía llegar
al tramo final de la carrera sin desfallecer, gracias a su capacidad
de movilizar las grasas de los tejidos para proporcionar reservas
extras de glucógeno al hígado y lograr así
un mayor potencial energético.
La
acción principal de la L-carnitina es la de unirse a los
ácidos grasos para formar derivados de acetil-L-carnitina
que son transportados al interior de las células para ser
reconvertidos de nuevo en carnitina y ácidos grasos que
entonces ya no están disponibles para ser oxidados y producir
energía.
Actúa
pues como un vehículo que moviliza y transporta las grasas
acumuladas en sus lugares de reserva para conducirlas al interior
de las células y "quemarlas" allí, liberando
la energía que encerraban.
La L-carnitina sólo captura las grasas para quemarlas,
en el momento que el cuerpo tiene una necesidad de energía
y no existe glucosa en sangre ni glucógeno. La degradación
de las grasas (las reservas de energía del organismo) siempre
es el último caso, cuando no tiene glucosa o glucógeno
para degradar. Por eso, en el caso de que se de un ejercicio físico
y una dieta baja en grasas es posible que la L-carnitina aumente
el consumo de grasas. Una dieta baja en azúcares y dulces
es importante para que funcione el producto.
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GARCINIA
CAMBOGIA
Árbol que crece en el sur de la India. Ideal en tratamientos
para perder peso ya que ayuda a reducir la conversión de
los hidratos de carbono en grasa, favoreciendo, por tanto que
no se acumule la grasa no necesaria en el cuerpo. Algunos estudios
afirman que esto es así gracias a que el ácido hidroxicítrico
inhibe la producción de las enzimas que intervienen en
la transformación de azúcares en grasas.
La Garcinia Cambogia tiene un efecto saciante o calmante del apetito
pero lo hace actuando sobre el hígado y no sobre el cerebro
como algunos fármacos.
ÁCIDO HIDROXICITRICO
Actúa como un inhibidor de la generación de grasa
a partir de los carbohidratos (lipogénesis) por eso se
le llama antilipogénico, actúa inhibiendo a la enzima
citrato lipasa que es la responsable de iniciar esta ruta bioquímica
de neoformación de grasas.
PICOLINATO
DE CROMO
Ayuda a la metabolizar las grasas y a la regularizar los niveles
de azúcar. Promueve la producción de la insulina
para transportar glucosa. Tiene un efecto directo en el crecimiento
de los músculos y además contribuye a la síntesis
de la proteína y de la grasa. Inhibe la acumulación
y producción de grasa en el cuerpo.
HERCAMPURI
Planta originaria de la Sierra Peruana, conocida y recomendada
por sus propiedades como hepatoprotector y reductor de colesterol.
El Hercampuri esta recomendado debido a que actúa como
desintoxicante y diurético, quema la grasa del cuerpo regulando
el metabolismo reduciendo el exceso de grasa del cuerpo sin riesgo
de causar anorexia y reduce los riesgos de problemas cardio vasculares.
Es
un desintoxicante sanguíneo que ayuda a eliminar los lípidos
de baja densidad de la sangre. Facilita la circulación
y debido a su acción diurética se usa para normalizar
la presión sanguínea. Hercampuri ayuda a energizar
el organismo debido a que contribuye a balancear el metabolismo
ya que mejora la circulación.
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INOSITOL
Es utilizado como filtro para que la grasa no penetre el hígado
y ocasione problemas de salud.
CHITOSAN
Es una sustancia derivada de los exo-esqueletos del camarón
y de los cangrejos que es químicamente similar a la fibra
de la planta llamada celulosa. Tiene una atracción "magnética"
a los lípidos y tiene la capacidad de "atarse"
perceptiblemente a la grasa.
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COLINA
Y LECITINA
Es un ácido graso que actúa en la producción
de neurotransmisores en el cerebro, dichas sustancias regulan
muchos procesos entre los que están, la regulación
del apetito, el estado de ánimo, el comportamiento y la
memoria. Su forma más efectiva es la "fosfatidil colina"
más conocida por su nombre común que es Lecitina,
la cual actúa también en el metabolismo de las grasas.
El defecto que tiene es el de oxidarse fácilmente por lo
que debe consumirse muy fresca para que en verdad posea todos
sus beneficios.
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Vitamina
B3 (Niacina)
Interviene en el funcionamiento del sistema digestivo, piel y
nervios. También es importante en la conversión
de los alimentos en energía.
Vitamina
B6 (Piridoxina)
Optimiza el metabolismo de las grasas e interviene en la síntesis
de las proteínas.
L-Metionina
Sirve para transportar la grasa de los depósitos del cuerpo
a la célula y transformarla allí en energía,
cada gramo de grasa que quemamos nos proporciona 9 calorías.
Algunas
hierbas diuréticas
Son excelentes adelgazantes, ayudando a eliminar naturalmente
líquidos y toxinas retenidas en el cuerpo por el catabolismo
de los hidratos de carbono y proteínas. Evitan la retención
de líquidos. (psyllium, te verde, cola de caballo, uva
ursi).
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