Bien
es sabido que el cerebro controla todas las funciones del cuerpo,
voluntarias o no. Hacer una dieta puede resultar complicado
y tedioso si estamos muy acostumbradas a ciertos alimentos que
pueden incrementar la posibilidad de adquirir sobrepeso como
las grasas saturadas, harinas y carbohidratos.
Pero de la misma manera que las personas que sufren de colon
irritable o diabetes dicen no a lo que les afecta la salud porque
saben que más adelante sufrirán, es posible erradicar
aquellos alimentos que hacen más difícil conseguir
la silueta deseada.
¿Autocontrol mental?
El método, llamado por él mismo Sistema de Entrenamiento
del Control de Comida, enseña a las personas a decir
‘no’ y a vivir felices comiendo poco.
Este sistema para incrementar el poder de autocontrol de las
personas que buscan bajar de peso, ha sido desarrollado por
el psicólogo Stephen Gullo.
La
idea de que mantener una dieta implica una vida de martirio
es lo que impide a muchas personas mantenerse firme en las conductas
saludables. El éxito arrollador del sistema comenzó
en la década de los noventa en Manhattan, Estados Unidos,
y se debe a que una vez el paciente comienza a ser tratado a
nivel psicológico, no vuelve a reincidir con alimentos
que le ocasionan sobrepeso, además su fuerza de voluntad
se incrementa.
Según Gullo, lo que ocurre con las demás dietas
es que los expertos que las diseñan se concentran demasiado
en los alimentos y han subestimado el rasgo principal de los
glotones. Los dietistas “le dan al paciente una dieta
escrita y le dicen qué puede o no puede comer. Pero la
mayoría de la gente sabe muy bien eso. El problema es
simplemente que no puede vivir siguiendo esas reglas ni contando
calorías el resto de su vida”, dijo Gullo para
medios de comunicación.
Cómo funciona
La estrategia del doctor Gullo consiste en tratar a las personas,
entrenándolas para que aprendan a fortalecer su autocontrol
en las conductas que debilitan su sistema dietario. La clave
está en evitar las situaciones y alimentos “gatillo”,
es decir, que pueden desencadenar la ingesta excesiva o compulsiva.
“Una gran cantidad de pacientes no necesitan control de
peso, necesitan control de dedos. Tal vez porque este comportamiento
“gatillo” ofrece un rápido acceso a la comida,
mucha gente gana más peso con sus manos que con su boca”.
“The thin commandments” diet escrito por el doctor
Gullo, ofrece una serie de elementos e instrucciones que la
persona debe seguir para perder peso de manera exitosa sin importar
el régimen que siga. Aprender a decir ‘no’
es la clave fundamental del sistema. Preguntas devastadoras
son parte del programa de entrenamiento para adelgazar, algunas
de ellas son: “¿está segura de que quiere
comer eso? Lo que está hoy en sus labios estará
mañana en su cadera”, “esa ropa de una talla
más, “¿le gusta lo suficiente como para
usarla toda la vida?”, o “usted ha llegado a tener
el dominio de muchas cosas ¿aceptaría recibir
órdenes de una galleta?”.
La motivación
Algunos críticos del sistema afirman que si algunos pacientes
se privan de lo que les gusta, son más propensos a perder
el control, a lo que el doctor Gullo contesta “la más
grande privación no es rechazar una galleta sino pasar
gran parte de la vida siendo gordo”. Es cierto que el
tamaño de la talla depende en gran medida de las condiciones
genéticas particulares de cada persona, no existe una
talla ideal para todas las mujeres, pero la fuerza de voluntad
para mantenerse firme y no dejarse engordar depende de cada
quien.
Si has elegido una talla que está acorde con tus características
genéticas y con tu edad pues la ropa que debes comprar
y mantener en tu closet debe ser de esa talla y solo esa. Es
muy fácil comprar cosas más grandes para salir
del paso, pero con esa actitud no lograrás tener la figura
que deseas. Si sientes dificultad para abotonarte el pantalón
o necesitas usar un huequito más del cinturón,
quiere decir que necesitas poner más empeño en
tu dieta.
10 mandamientos del tratamiento
1. Convéncete de ser alérgica
a ciertos alimentos para evitar la sensación más
fácilmente. Una vez que pruebas dicho alimento tu cuerpo
reacciona negativamente: engorda.
2. Comer lo que no se debe ocurre en segundos,
cuando decides si das el primer mordisco.
3. Ten cuidado con los bocaditos. Es preferible
tener un poco de ansiedad que grasa en tus muslos.
4. Solamente las personas delgadas dicen “no,
gracias”.
5. Todo alimento verde es bueno.
6. Si fallas, comienza de nuevo.
7. Los kilos de más comienzan en el
supermercado. Lo que no está en la alacena, no lo comes.
8. Evita la comida como recompensa. En su lugar
compra o realiza algo que te guste más.
9. “El probar y el rascar el trabajo
es empezar”, dice el refrán. Para evitar la tentación
de comerte un pastel o una chocolatina entera, es mejor no probar.
10. Las cosas sofisticadas es mejor usarlas
que comerlas. Los alimentos procesados suelen tener más
componentes que engordan que los naturales.
