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| La
obesidad se ha convertido, en los países del
primer mundo, en la gran epidemia de este siglo. ¿Cuáles
son sus causas? ¿Por qué hay personas
que tienen más tendencia a engordar que otras? |
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Reconocerse
enfermo es aceptar que se necesita ayuda para superar un problema
ante el que se siente impotente y no puede controlar por sí
mismo. Por eso, muchos obesos intentan ocultar su estado, aunque
no es de las miradas ajenas de las que se ocultan, sino de sus
propios prejuicios y miedos. Ser uno de ellos sólo lo llevará
al camino del abandono y empeorará su estado.
Si Ud. ha dejado de mirarse al espejo, por lo que en ocasiones
desconoce su estado real, usa ropa compradas en almacenes de tamaños
especiales y no la elige a gusto, sino que escoge prendas que
pueda tapar su cuerpo, comienza a sentir rechazo por el otro,
por lo que surgen dificultades para mantener relaciones sexuales,
salir de paseo o simplemente estar con otras personas, y la vida
en pareja y las relaciones familiares se vuelven hostiles y conflictivas,
debe tomar la decisión de aceptarlo y luchar por su vida.
Es normal que sienta vergüenza de su propio cuerpo y eso
lo lleve al aislamiento, pero la obesidad es una enfermedad que
puede tratarse y superarse. Por eso es necesario que asuma su
problema cuanto antes.
Es la enfermedad que padece la que lo ha llevado a un estado de
resignación y miedo. Es común que sienta rechazo
por su propio cuerpo y crea que no puede mejorar. Si ya ha probado
tratamientos para adelgazar y ha fallado, es posible que se sienta
inútil, incapaz de controlar lo que le pasa y no quiera
seguir arriesgándose.
Pero Ud. no está solo. Todo cambio requiere de un tiempo
de adaptación, paciencia, optimismo y compromiso. Si Ud.
está dispuesto a asumir el reto, no importa cuántas
veces se caiga, será su constancia la que lo llevarán
a la meta antes de lo que cree.
La cirugía puede ser un gran aliado para aquellas personas
que han intentado y fracasado en su lucha por perder peso usando
otros métodos.
¿Cuáles son sus causas?
"Si
observamos el mapa de la obesidad, ésta se parece más
a una infección que a una enfermedad", y es por ello
que "se sospecha" que este trastorno puede tener que
ver con "el microorganismo".
"La única explicación que tenemos actualmente",
comenta el doctor Felipe Casanueva, director científico
del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología
de la Obesidad y Nutrición (CiberOBN), "es el cambio
que ha experimentado el mundo en tan sólo 50 años.
Por primera vez, el hombre ya no pasa hambre ni gasta energía
para conseguir alimentos". Así, al sedentarismo se
le une un exceso de alimentación. La cuestión a
resolver, según afirma, es ¿por qué el ser
humano no para de comer cuando ha ingerido suficientes alimentos?
"Nos faltan mecanismos que nos defiendan", puesto que
es un problema reciente al que el organismo humano nunca se había
tenido que enfrentar.
Lo que aumentó notablemente en la población infantil
son los casos de colesterol alto y diabetes tipo 2, ambas enfermedades
ligadas a la alimentación. Un índice de que en el
futuro, estos chicos crezcan tendrán trastornos con el
peso.
Entre las
causas de este fenómeno figuran el consumo excesivo de
grasas, frituras, gaseosas y la escasa actividad física.
"Pese a que la obesidad crónica aumenta el riesgo
de padecer trastornos del sueño, hipertensión, diabetes,
colesterol alto y ataques cardíacos -aclara Cormillot-
esta enfermedad continúa siendo prácticamente ignorada
como tal. Además, los obesos son discriminados y su cobertura
de salud generalmente no la reconoce. De esta manera, las personas
gordas se encuentran atrapadas en un círculo vicioso del
cual les resulta muy difícil escapar".
Según
el especialista argentino, dada la complejidad de las causas de
la obesidad, es preciso abordarla con un tratamiento interdisciplinario
y continuo, contemplando las diferentes situaciones: sobrepeso
estético, sobrepeso, obeso, hiperobeso, niños y
adolescentes, mujeres embarazadas y en lactancia.
Además,
es importante que los pacientes sean animados a efectuar cambios
en la alimentación y a incrementar los niveles de actividad
física.
En este sentido, todos los especialistas coinciden en que moverse
es fundamental para adelgazar porque de ese modo se eliminan calorías,
se forman músculos, disminuye la grasa corporal y se instalan
hábitos saludables. ¿Un consejo? Conviene elegir
un tipo de gimnasia acorde con las preferencias de cada uno (gimnasia
sin saltos, caminar en espacios verdes, andar en bicicleta) y
comenzar la práctica paulatinamente.
Tratamiento
recomendado
"Un tratamiento
para adelgazar es un proceso de cambio que debe hacerse muy lentamente,
que se empieza una vez y se sigue de por vida y se disfruta. Pretender
cambiar nuestros hábitos alimentarios de un día
para el otro es una meta irreal, una guerra que inevitablemente
conduce al fracaso. Odiarse no funciona. Lo mejor es aprender
a ser flexibles, poder adaptarse a situaciones nuevas, a una dieta
distinta y una rutina de ejercicios físicos", concluye
el médico.
Entre
los problemas de salud que habitualmente afectan a los obesos
cabe mencionar:
• Problema
cardiovascular: entre 57 a 70% de las enfermedades cardíacas
están asociadas con la obesidad. Un aumento del 10% del
peso corporal está asociado con un aumento del 12% del
nivel de colesterol, factor que a su vez aumenta el nivel de riesgo
cardíaco.
• Hipertensión:
un 30% de todos los casos de hipertensión se relacionan
con la obesidad. En hombres de menos de 45 años el porcentaje
alcanza casi el 60%. Las personas sedentarias aumentan entre un
35 a un 52% su riesgo de hipertensión.
• Várices:
se observan en pacientes con obesidad importante y estilo de vida
sedentario. El ejercicio puede prevenir su aparición.
• Diabetes:
los casos de diabetes tipo 2 -no insulino dependiente- han aumentado
en forma alarmante, considerada una epidemia. Está estrechamente
vinculada con la obesidad y el sedentarismo.
• Edema:
los pacientes con sobrepeso muy importante (hiperobesos) desarrollan
edemas y retención de fluidos, asociados con mayor susceptibilidad
al glaucoma y la hipertensión.
• Cáncer:
la mortalidad por cierto tipo de cáncer aumenta en pacientes
con sobrepeso. Las cifras promedio en mujeres obesas indican mayores
porcentajes de cáncer endometrial, de cuello de útero,
ovárico, de mamas y de vesícula.
• Problemas
articulares: la artritis aumenta a medida que el peso sube y puede
llegar a ser discapacitante. También aumenta el riesgo
de sufrir gota, lumbalgias y o dolor de espalda.
Dieta para deshincharse rápidamente
LUNES
Y MARTES:
DESAYUNO Y
MERIENDA: Te con un poco de pan tostado una fruta.
ALMUERZO Y CENA: Muchas verduras cosidas y crudas diversas, un
buen pedazo de pan y una manzana, termine la cena con una manzanilla.
MIERCOLES
Y JUEVES:
DESAYUNO Y
MERIENDA: Te o café, un yogurt y una fruta.
ALMUERZO:
Un plato de arroz con un poco de salsa de tomate y ensalada de
lechuga.
CENA: Una rodaja de pan, verdura cocida y dos peras.
VIERNES:
DESAYUNO:
Te o café con pan tostado
ALMUERZO: Pollo y lechuga con tomates
CENA Muchas verduras cocidas pan y dos manzanas.
SABADO
Y DOMINGO:
DESAYUNO Y
MERIENDA: Te y fruta.
ALMUERZO: Un plato de arvejas y ensalada de lechuga, el sábado
a la noche y el domingo coman lo que quieran pero moderadamente.
Notas:
La única cosa que van a pesar es el aceite, una cucharita
para el almuerzo y una para la cena, durante el día pueden
comer zanahorias.
Resultados:
Esta dieta esta pensada para como su nombre indica, deshincharse
y desintoxicarse, de esta forma luego se podrá empezar
una dieta para mantener la línea.
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