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| Nuestro
modo de vida se caracteriza, entre otras cosas, por
el exceso de alimentación. La mayoría de nosotros puede
comprobarlo enfrentándose con sentido crítico a la imagen
que le devuelve el espejo del cuarto de baño el sábado
por la mañana. |
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A
la sobredosis de hidratos de carbono hay que añadirle los estragos
del sedentarismo y, en muchos casos, los derivados del alcohol.
Disponemos, sin embargo, de un excelente sistema para recuperar
nuestra forma física: una dieta de 24 horas carente de proteínas.
Evidentemente,
el mejor día para llevarla a cabo es el sábado o el domingo, una
jornada durante la cual nos dedicaremos al reposo o a actividades
relajantes: lectura, televisión o pequeños paseos, pero todo ello
con calma.
Para
que la dieta que te proponemos sea eficaz es necesario beber mucha
agua y tomar frutas ricas en fibras, al objeto de desintoxicar
el aparato digestivo. Se aconseja privilegiar el consumo de frutas
ricas en vitamina C (naranjas, limones, pomelos o mandarinas);
la menta, por otra parte, resulta sumamente benéfica por sus propiedades
tónicas y digestivas. Las zanahorias ayudarán a nuestro propósito
por su rico contenido en fibras y celulosa. El intestino, habitualmente
sobrecargado, nos lo agradecerá.
En
ningún caso esta dieta debe durar más de 24 horas debido a su
carencia de proteínas, necesarias cotidianamente para que nuestro
organismo funcione bien. Sin embargo, si decides seguir la dieta
durante todo el fin de semana, puedes añadir a las cenas un yoghurt,
un trozo de queso fresco o un vaso de leche, y 100 gramos de jamón
al almuerzo del sábado y del domingo.
Dieta
Diaria
AL
LEVANTARSE DE LA CAMA: Un par de vasos de agua,
en cada uno de los cuales habrá exprimido medio limón.
DESAYUNO:
Zumo de pomelo mezclado con hojas de menta y un poco de azúcar
-o mejor miel-. Si lo prefieres, puedes tomar un café ligero o
un té, junto con una macedonia (ensalada de frutas) preparada
con dos o tres mandarinas y un kiwi.
ALMUERZO:
Un puré a base de tres zanahorias cocidas y medio pepino cocido
al vapor. Es preferible, en vez de utilizar un pasapuré, hacer
la mezcla sobre el plato con un tenedor. Completar la comida con
una macedonia de naranjas y pomelos a la que añadiremos hojas
de menta troceadas, zumo de limón y un poco de azúcar o, mejor,
un edulcorante. Para beber, centrifuga medio pepino y añádelo
a un vaso de agua con limón.
CENA:
Una
sopa de sémola con zanahorias cocidas. Una macedonia compuesta
por un mango, un kiwi, tres mandarinas y hojas troceadas de menta
fresca. Utiliza la misma bebida del almuerzo.
ENTRE
HORAS: Toma cada 1 hora aproximadamente grandes
vasos de agua con limón y zumos de naranja mezclado con pomelo.
Mastica de vez en cuando hojas de menta.
ANTES
DE IRSE A LA CAMA:
Una taza de tila o una infusión hecha con pétalos de azahar.
Muy
importante: Los zumos de frutas y verduras deben
tomarse en el momento de hacerlos para que no se oxiden sus vitaminas.
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